黨參粥一的做法：
取黨參10克，益智仁10克，煎煮30分鐘左右，撈出藥材，加入粳米50克熬粥即可，每周吃2次。
黨參粥原料：黨參10g，粳米100g，紅糖10—g。
黨參粥二的做法:
黨參先用溫水浸泡2小時(shí)，粳米洗凈。在鍋內(nèi)加清水100ml，水沸后，黨參與粳米同入鍋內(nèi)，煮至參料粥稠，表面有油為度。
用法：佐餐食用，分2次服用。
用途：本膳食用于脾胃氣虛、疲倦乏力、食少便溏、肺氣不足、氣短喘促及病后氣血虛弱等癥。
一、生地黃粥：生地黃汁150毫升(或干地黃煎濃汁150毫升)、大米100克。大米煮粥，粥熟加入地黃汁，攪勻食用。
二、天門(mén)冬粥：天門(mén)冬60克、大米100克。天門(mén)冬煎濃汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。
三、百合粥：鮮百合50克、大米100克、冰糖適量，先將大米煮粥，將熟時(shí)放入百合，煮熟，冰糖調(diào)味后食用。如無(wú)鮮百合，可用干百合粉30克，與米同煮粥亦可。
在生活中要注意：(1)節(jié)制性生活，一般陰虛火旺都是由于陰精虧損所致。(2)禁食溫燥的水果、調(diào)味品等，如荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、八角、花椒、肉桂等，也不要吃高脂肪、高熱量等油膩的食品，麥當(dāng)勞、肯德基的東西還是戒了的為好。(3)禁食咖啡等刺激性飲料。可以少喝一點(diǎn)綠茶。平時(shí)也可以以綠豆湯解渴，但綠豆性寒，脾胃虛寒滑泄者忌之。(4)晚飯少食。
桃仁粥：取桃仁15克，粳米150克。先將桃仁搗爛如呢，再加水研汗，去渣用粳米煮為稀粥，此食療用于關(guān)節(jié)腫脹刺痛，關(guān)節(jié)周?chē)w色變深變暗，舌質(zhì)紫暗類(lèi)的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者。
川烏粥：制川烏去皮尖后碾成末，粳米半碗。取川烏末6克，同米用慢火熬成稀粥，下姜汁10毫升，蜂蜜3匙，攪勻，空腹喝，溫為佳。此食療用于關(guān)節(jié)腫脹冷痛，遇寒疼痛加劇、得熱痛減，平時(shí)怕冷的類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者。
木瓜薏米羹：木瓜4個(gè)，蒸熟去皮；薏米250克煮熟，兩者共研爛如泥。蜂蜜1千克，調(diào)入和勻，放于干凈容器。每日晨起溫?zé)岱?~3匙。此食療用于關(guān)節(jié)紅腫熱痛、口渴、小便黃、大便干結(jié)、舌苔黃的類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者。
大暑喝粥需以補(bǔ)氣清暑，健脾養(yǎng)胃為主。清補(bǔ)食物有綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等；清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等；健脾養(yǎng)胃食物則為赤小豆、薏米、南瓜等。以下就介紹幾種典型的度暑粥。
綠豆粳米粥：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。
西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。
薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí)，大米洗凈，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。
春季保健養(yǎng)生粥一：紅棗粥
配制：粳米250克，紅棗60個(gè)，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。
春季保健養(yǎng)生粥二：菊花粥
配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
春季保健養(yǎng)生粥三：芝麻粥
配制：粳米250克，芝麻（蒸曬后研細(xì)）50克，加水適量，共煮成粥。芝麻粥具有潤(rùn)肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤(rùn)腸通便的作用，適合肝腎不足、頭發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
春季：喝菊花粥。
菊花具有潤(rùn)肺、平肝明目、散風(fēng)清熱、去燥火的功效。歸肺經(jīng)、肝經(jīng)。能治頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。粳米性甘平。
煮法：菊花10克，粳米100克，冰糖少許。先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
夏季：喝綠豆、藕粥。
綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效。
做法：頭天夜里開(kāi)始用涼水泡綠豆。第二天，綠豆先下鍋煮，待綠豆要開(kāi)花時(shí)，將粳米100克放入，煮至半熟后，將切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷卻后即食。
秋季：喝玉米面紅薯粥。
玉米面，富含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；紅薯，營(yíng)養(yǎng)豐富，有祛病延年功效。
做法：將玉米面100克，先用涼水調(diào)成糊狀，待水燒開(kāi)后放入，然后，將切成碎塊的紅薯一并放入，輕輕攪動(dòng)，以防止玉米面粘在鍋底。熬粥時(shí)，要用文火，中間可點(diǎn)幾次冷水，玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。
冬季：喝小米、大棗、紅小豆粥。
小米性溫，大棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，紅小豆含人體必需的糖。冬季補(bǔ)之，有益健康。
做法：先將紅小豆洗凈，放入溫水中煮熟，然后放入小米、大棗。大棗以7～10枚為好，小米200克，紅小豆40克。水適量煮熟后放在電飯煲中，隨時(shí)可以食用。
常年喝粥、素食，使我的消化、吸收功能日趨好轉(zhuǎn)，身體由弱變強(qiáng)。真是“食補(bǔ)”優(yōu)于“藥補(bǔ)”?。?
芝麻粥
芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/p>
胡蘿卜粥
將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
菊花粥
菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效，對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時(shí)對(duì)心血管疾病也有較好的防治作用。
梨子粥
梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤(rùn)燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品。
栗子粥
栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。
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