1. 油炸類食品
導(dǎo)致心血管疾病的元兇
含致癌物質(zhì)(如炸薯?xiàng)l中含有丙烯酰胺,對(duì)神經(jīng)有傷害,也是致癌物)
破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性.
2. 腌制食品(特別是鹽腌食品)
導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌.
影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害).
易得潰瘍和胃腸炎等病.
3. 加工肉制品(如:肉干.網(wǎng)松.香腸.臘肉.牛肉干等)
含三大致癌物質(zhì)之一,亞硝酸鹽(防腐和顯色作用).
含大量的防腐劑(加重肝臟負(fù)擔(dān)).
4.餅干類食品(低溫烘烤餅干.全麥餅干除外)
食用香精和色素過多(對(duì)肝功能造成負(fù)擔(dān))
嚴(yán)重破壞維生素.
熱量過多,營(yíng)養(yǎng)成分低.
5. 汽水可樂類
含麟酸.碳酸.會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣.鎂.鋅.硒等礦物質(zhì).
含糖量過高.喝后有飽脹感,影響正餐.
6. 方便面類
鹽分過高.含防腐劑.香精(損肝).
只有熱量.沒有營(yíng)養(yǎng).
7. 罐頭類
破壞維生素.使蛋白質(zhì)變性.
熱量過多,營(yíng)養(yǎng)成分低.
8. 話梅蜜餞類
含三大致癌物之一.亞硝酸鹽(防腐劑和顯色作用).
鹽分過高,含防腐劑.香精(損肝).
9. 冷凍甜品(冰淇淋.冰棒類)
含奶油引起肥胖.
含糖精.糖量過高影響正餐.
10. 燒烤類
含大量三四苯丙吡(三大致癌物質(zhì)之首).
一只烤雞腿=60支香煙的毒性.
導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性(加重腎臟.肝臟的負(fù)擔(dān))
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吃的膳食多樣化,比例要合適
五谷類吃最多:300—500g/天.
蔬菜水果類吃多些:蔬菜400—500g/天.
水果100—200g/天.
魚肉禽蛋豆奶類吃適量:魚肉禽蛋125—200g/天.
豆制品50/天.
奶制品100g/天.
油脂調(diào)料類吃最少:少于20g/.
(見<<中國(guó)居民平衡膳食寶塔>>彩圖).
切忌暴飲暴食.三餐要定時(shí),定量.熱量比例要適當(dāng):早餐占全天30%,中餐占40%,晚餐占30%.即”早吃好,午吃飽,晚吃少”.早餐最重要,四類食物(谷類.動(dòng)物性食物.豆類.蔬果類)不可少,營(yíng)養(yǎng)要均衡,蛋白質(zhì)一要充足.(重點(diǎn)提示:不喜歡吃早餐的人,易患膽結(jié)石喔).
飲食遵循”四高三低”原則:高蛋白質(zhì).高維生素.高礦物質(zhì).高纖維;低脂肪(低油).低糖分.低鹽務(wù).
多吃有益食物,多吃新鮮粗加工食物.如魚.蝦.脫脂奶.乳酸菌酸奶.豆類.蕃茄.花椰菜.大蒜.燕麥.紅薯.玉米.堅(jiān)果(花生.核桃仁……..).
少吃或不吃危險(xiǎn)的10類食物,少吃精加工食物.
忌煙,少量喝酒(紅酒最好)有益健康.
健康是吃出來的,疾病也是吃出來的!人類的健康不是靠醫(yī)藥,而是靠營(yíng)養(yǎng)來維護(hù)的.疾病不是治好的,而是養(yǎng)好的.相信科學(xué),預(yù)防勝于治療,關(guān)注健康等于關(guān)注生命!
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