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【原創(chuàng)】?高萬祥：你的孩子會(huì)做飯嗎？

2021.03.25

你的孩子會(huì)做飯嗎

讀《朱棣文傳》，我驚喜地看到，這位獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的大科學(xué)家，最大的業(yè)余愛好居然是下廚做菜。而且，他十分強(qiáng)調(diào)從小的動(dòng)手能力，認(rèn)為這是將來進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的重要準(zhǔn)備。他說，那些只會(huì)念書的孩子，連煎蛋、煮蛋都不會(huì)，怎么可能懂實(shí)驗(yàn)？就因?yàn)檫@一點(diǎn)，我一直把朱棣文引為知音。因?yàn)槲蚁騺碚J(rèn)為，當(dāng)今的中國教育，最缺少的就是勞動(dòng)教育。

當(dāng)今的中國孩子，最缺少就是勞動(dòng)觀念和動(dòng)手能力！

你的孩子會(huì)做飯燒菜嗎？民以食為天。我以為，在所有的家務(wù)中，做飯是最重要的。孩子的勞動(dòng)教育中，可以把做飯燒菜作為第一和核心課程。

我生在農(nóng)家，長在農(nóng)村，兒時(shí)每天放學(xué)回家，“必修課”一定是挑豬草，割羊草，切菜喂豬等家務(wù)活。1966年“文革”開始，我小學(xué)畢業(yè)輟學(xué)在家，家務(wù)做得更多。收獲便是越做越能做，越干越能干。一輩子有用的是學(xué)會(huì)了做飯做菜。父親是鄉(xiāng)村名廚，母親是人民公社大食堂炊事員，得家傳熏陶，我漸漸學(xué)得一手廚藝。

因工作關(guān)系，我和太太一度分居兩地。我一人獨(dú)處，但吃飯從不馬虎。忙里偷閑，家常便飯，哪怕炒個(gè)青菜，燉個(gè)雞蛋，燒個(gè)鯽魚，也盡量弄得有滋有味。炒青菜放些香菇。紅燒鯽魚里加些毛豆或花生。燉雞蛋總是水清蛋醇蔥花飄香。做個(gè)蘿卜飯，草頭飯，扁豆飯；或奶湯魚頭，紅燜羊肉，也是拿手好戲。

現(xiàn)在退休了，做飯機(jī)會(huì)更多，特別是為兩個(gè)寶貝外孫女做飯做菜，我樂此不疲。還有值得高興的，就是我女兒也是美食烹飪高手。

親愛的朋友，你會(huì)做飯嗎，你的孩子會(huì)做飯做菜嗎？

勞動(dòng)是幸福之本，懶惰是罪惡之源?，F(xiàn)在的孩子，普遍不愛勞動(dòng)，不會(huì)家務(wù)，怎么會(huì)呢，中國人歷來是全世界最聰明勤勞能干的呀？答案一定是教育出了問題。

勞動(dòng)原來就是教育的故鄉(xiāng)。人類的教育，原本就是從勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)這些活動(dòng)中產(chǎn)生的。重視勞動(dòng)教育，樹立勞動(dòng)觀念，是中國教育特別是家庭教育的一大特色。

看看曾國藩怎樣教育子女吧。他要求兒子，每天天不亮必須起來，必須做兩件事，打掃庭院和練字。兒女出門，不許坐轎子。不許兒女差喚仆人倒茶倒水，自己的事全要自己做。

歷史上，許多優(yōu)秀人才，都是良好家教，尤其是勞動(dòng)教育，為他們奠定了立身處世的堅(jiān)實(shí)根基。

重視勞動(dòng)教育，培養(yǎng)勞動(dòng)觀念，是東西方共同的文明傳承。前蘇聯(lián)大教育家蘇霍姆林斯基，有許多經(jīng)典論述，很有代表意義。他說，“面包是神圣的……我們的語言中，有成千上萬個(gè)詞匯，但是應(yīng)當(dāng)放在第一位的。我認(rèn)為是三個(gè)詞——糧食，勞動(dòng)，人民。”尊重和熱愛勞動(dòng)，做一個(gè)能為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，為自己為他人創(chuàng)造幸福的人，正是蘇霍姆林斯基教育思想的核心內(nèi)容。

在蘇霍姆林斯基看來，做一個(gè)真正的人，首先是做一個(gè)誠實(shí)的人。什么是誠實(shí)，或者說誠實(shí)人的核心品德是什么？我在他的書里找到了答案——熱愛勞動(dòng)，用勞動(dòng)創(chuàng)造財(cái)富，創(chuàng)造幸福，創(chuàng)造世界。他教育兒子說:“沒有抽象的泛泛的真理，只有造福于人的真理才是唯一的真理……勞動(dòng)和人，人和勞動(dòng)，這是所有真理的父母親?！彼f，勞動(dòng)是世界上最偉大的美！

同事的兒子娶了個(gè)法國姑娘，前年的一天，同事帶著兒媳來我家作客。閑聊中，法國姑娘的一番敘說，讓我震驚。她說，在法國，如果家里招待客人，父母在廚房忙碌，孩子一定也在父母身邊協(xié)助勞動(dòng)的。一定的，她從小就這樣，家家都這樣！

學(xué)會(huì)生存，早已是全球教育的一大主題。法國人的學(xué)會(huì)生存，也許就是從家務(wù)勞動(dòng)開始的。

德國早就把中小學(xué)生參加家務(wù)勞動(dòng)寫進(jìn)了法律，嚴(yán)格規(guī)定，6到10歲要刷碗、掃地、整理自己的床鋪；10歲到14歲必須給全家人檫鞋；14到16歲要打掃房間、打理花園等等。德國，法國，中國，外國，在孩子的勞動(dòng)教育上，做法各有不同，而其中蘊(yùn)含的教育道理是一樣的——智慧就在我們的手指尖上！

少年強(qiáng)則國家強(qiáng)。為了子孫后代的幸福，為了中華民族的強(qiáng)盛不衰，必須大力加強(qiáng)中小學(xué)勞動(dòng)。

我認(rèn)為，光有一般文件和制度還不行，會(huì)不會(huì)又是一陣風(fēng)，走過場呢？我們應(yīng)該向德國法國學(xué)習(xí)，為勞動(dòng)教育，或者就是為家務(wù)勞動(dòng)立法。把孩子必須做家務(wù)，作為國家意志，制定專門法律，強(qiáng)制執(zhí)行。勞動(dòng)觀念淡薄，問題表現(xiàn)在孩子身上，責(zé)任是家長和學(xué)校的。因此，用法律要求并制約家長和校長，不執(zhí)行就是違法，輕者處分罰款，重者撤職或刑拘，還可以剝奪父母權(quán)利。我這說，似乎是天方夜譚，但還有更好的辦法嗎？

我呼吁，必須為家務(wù)勞動(dòng)立法！我向往，辦一所沒有工人的學(xué)校，校園里所有的體力勞動(dòng)，都由師生一起承擔(dān)！

作者簡介：高萬祥，漢族，蘇州大學(xué)中文系畢業(yè)，全國著名語文特級(jí)教師，曾獲全國優(yōu)秀教師、《中國教育報(bào)》首屆“全國十大讀書人物”、蘇州市首屆名校長等稱號(hào)。著有《語文的詩意》、《在日記中成長》、《相約星期一》、《我的教育苦旅》等作品。現(xiàn)退休家居，和孩子讀書寫作。

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