那些年頗受追捧的老酒，現(xiàn)在才知道是“假酒”，你交過此智商稅嗎
白酒市場欣欣向榮的景象造就了諸多白酒品牌的誕生，隨之而來的是老酒的熱潮，老酒一直是陳香以及價值的代名詞，那么此時不法商家看準了老酒這塊市場的前景。
這些商家想發(fā)設發(fā)的把各種噱頭安在老酒身上，讓很多消費者盲目的跟風購買，實際上消費者買回去的酒沒有任何老酒的口感，妥妥的就是智商稅?，F(xiàn)在再回頭看看，原來這些老酒只是假酒而已。
一起來看看常見的“假老酒”有哪些吧！
第一類：洞藏老酒
不知道你見沒見過這樣一種酒，酒壇瓶身被白毛覆蓋，甚至有發(fā)霉的痕跡加上酒商在旁邊侃侃介紹：我這酒可是在天然洞穴中藏了多年的老酒。視覺加上聽覺的雙管齊下，消費者腦子一熱就立即買下。
可是你知道嗎？這種霉跡斑斑的外觀可以通過化學反應來做到（具體怎么做的，可以百度一下）。從價格上來說，幾十元甚至百元價格怎么可能買的到真正的老酒；從口感上來說，簡直就是劣質感滿滿。
如此這種酒怎么可能是真正的老酒？
第二類：土埋老酒
這種酒是不是也是經常見的，滿身的泥巴，在放到土里埋上一段時間，就把酒當成土藏的老酒，在商販的渲染下，可能會忍不住買回家。等買到手以后，才會發(fā)現(xiàn)自己被智商碾壓了，為什么這么說呢？
懂一些藏酒知識的人都知道，要想把酒存好最起碼的條件就是干燥通風，而土中藏酒既沒有做到通風，又會特別潮濕，哪個條件都不利于酒體的陳化。如此酒怎么能稱為好酒呢？
第三類：原漿老酒
原漿這個詞給人的感覺是不是既純凈又有年代感。那就是商販利用消費者的潛意識的心里。實際上原漿酒的本質只是沒有經過釀造工序而通過發(fā)酵蒸餾方式釀造出來的酒。
剛剛釀造出來的酒的度數都是非常高的，而且沒有經過調配等方式，入口不僅澀感十足還非常的辣，從口感上來講，壓根就不能入口。你所買到的原漿酒大多只能是打著原漿噱頭的酒而已。
以上這三類老酒是在市面上非常常見的，而且很多酒友都上過當，也交過了這類酒的智商稅。所以很多酒友感慨，選擇一款好酒實在太難了，如若如此不如去選擇一些老酒友們酒單上的酒。
①黃鶴樓秘釀15
黃鶴樓秘釀15是性價比非常高的一款湖北酒，原材料甄選的京山的大米，襄陽的小麥等等五種糧食原料，古法工藝制作成酒曲，在非常嚴格的工序中誕生出的一款優(yōu)級白酒。
酒體整體口感是諸香協(xié)調的，入口略微甘甜，落口綿軟。
②國康1935
一款好酒的誕生，產地是非常重要的因素，茅臺鎮(zhèn)一直是公認的醬酒圣地，除了名聲在外的茅臺以外，還有諸多的醬酒品牌，這款國康1935也是其中之一。
一款好酒的誕生還與它的釀造人是息息相關的。范老師作為國康的釀造人資歷絕對充分，一生都致力于在醬酒領域辛勤的耕耘，高超的技術以及豐富的經驗都是他有力的資本。此外，傳統(tǒng)的大曲坤沙技術是成本非常高的，每一滴酒都是反復對高粱進行打磨和蒸煮才得到的，歷經165道工序，才釀出此醇釀。
為了保證口感上更上一層樓，需將酒水封藏五年的光陰，再出現(xiàn)時微黃色的酒液無不訴說著其是陳酒，濃郁的醬香夾雜著糧食的焦糊香一起出現(xiàn)，入口不膩不燥。
③衡水老白干青花
衡水老白干是河北省的一款知名名酒，而且香型是非常獨特的老白干香型。在唐代的時候達到興盛的狀態(tài)，距今已經千余年的歷史了。
優(yōu)質的高粱被選為釀造此酒的原料，將高粱原料進行固態(tài)發(fā)酵后，再用混蒸混燒技術進行釀造。酒體清澈純凈，甘冽而清雅，帶有花果的清甜香氣。
今天的分享就到這里，你還知道哪些假老酒呢？
