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好想做個吃貨

這幾天吃了幾個地方,吃了幾樣?xùn)|西。中年男的心理居然咕咚一下冒出一個大大的念頭:要做個吃貨。必須要做個吃貨。

唯有吃才能生而有趣!

昨天家里不知從哪里弄來了一堆螃蟹。不要說吃螃蟹,小時候我還是掏螃蟹的高手,不過那個小毛蟹跟現(xiàn)在吃的大閘蟹相去甚遠,但也是同宗同祖吧。就算大閘蟹,它在我年少時也不是稀罕之物,家母一刀兩半就把好幾只正宗大運河里流淌到內(nèi)河被逮到的大閘蟹用面糊加工炮制成“美味”而吃了。

不知何時起,這種大閘蟹身價抬高,好像吃它們要花些不菲的銀兩不可。也常有人吹噓他們是如何吃過怎樣的家伙:膏油滿溢,體重盈半。一副面子充實。自己的身價跟著珍饈的身價而水漲船高似的。

從寶應(yīng)走出去的文化名士何平先生寫過吃螃蟹如何用上幾件或十幾件或幾十件工具的事,嘆為觀止。細細想來,還是很有道理的。比如我昨天吃的體驗來說,吃蟹這類的事情,需有耐心,要細細挑剔、慢慢品嘗,更宜有一口老酒佐之不可。深恨之前,草率吃過一些或大或小的蟹,真是暴殄天物了!

吃要有時間,還要有心情。那天跟揚州來的朋友去一家精致的餐廳,廳很大,但人們分散在一桌一桌,桌旁有花草裝飾,竟各自相安,并無喧鬧。上來幾種精致的美食,都是自己挑選。倒有神農(nóng)嘗百草的心情。最后跟朋友二人吃得盡心盡意。酒足飯飽之余又暗下決心:下次還要吃!不管誰請誰的客。

我家小區(qū)有家穎上牛肉湯館,店主是一對來自安徽年輕夫婦,誠實和氣。他家的以牛身的各種部分加工的面湯或粉絲湯,味道鮮美,招來饕餮之徒。之前,我也只在意這些主食,殊不知他家配制的小菜卻也可口好吃。

這天傍晚,跟兒子在家無所適從,兩人討論半天也不知在家做什么好。還是兒子提議去穎上吧。頗合我意。

到了店上,正看到紅衣黑裙、窈窕身材女主人,沖著老公嘟噥。見我這個老主顧,便跟我說起緣由,“我說他腦袋被驢踢了,他說好要送外賣的,現(xiàn)在又嫌麻煩,要么他之前不答應(yīng),你說是不是?”我說是!女主人朝她老公笑笑。

又來了一位年輕女子,要打包。然后一屁股坐在門口椅上,嘴巴對著手機嘰哩哇啦,大意是她的老姨被老姨夫騙離婚,“他就是一場陰謀”好像是對著她母親說,“他又促又餿”,年輕女子聲音慷慨激昂!竟有許多鮮活地道的本土語言,我跟兒子說,小子記下。

飯店食客聚涌走動,一邊吃填飽肚皮一邊聽社會新聞,確也別有意思。

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