１這條老街喚醒了我的鄉(xiāng)愁（梁記肉骨茶．福特餐館．家鄉(xiāng)小廚．國貨批發(fā)）
新加坡有將近280萬華人，占新加坡居民人口的74.1%，是新加坡最大的族群。新加坡也是中國之外唯一以華族人口占多數(shù)的國家，主要來自廣東、福建、海南等。華人中4成是閩南人，其次為潮汕人、廣府人、客家人、海南人和福州人等。
新加坡的“牛車水”一直是我憧憬的歷史悠久的老街，位于新加坡河河畔南面，是華族祖先飄洋過海來到新加坡逐漸形成的聚居地。這里是古老華人社會的縮影，可聽到地道的方言，嘗到純正的風(fēng)味食品，買到傳統(tǒng)的唐人日用品。
來新加坡之前我一直以為只是一條老街。來之后才知道“牛車水”包括了大坡、橋南路、新橋路、沙莪巷、史密斯路、登婆路、賓塔街及摩士街。大致上為北到新加坡河，西至新橋路，南至"麥斯威爾"路和克塔艾爾路，東到塞西爾街。中國城被稱為"牛車水"，因為原本的居民都以牛車?yán)畞砬鍜摺?/span>
令人失望的是我們行程沒有安排“牛車水”，導(dǎo)游是我的同鄉(xiāng)，第二代閩南泉州人，他很理解我的心情，特意安排司機從"牛車水"老街經(jīng)過。我看到修繕一新的“牛車水”已經(jīng)成為現(xiàn)代購物中心，四周簇?fù)碇F(xiàn)代高樓，這跟我的家鄉(xiāng)漳州如出一轍。
回來后我在網(wǎng)上看到一則報導(dǎo)：很多新加坡本地華人感嘆：“牛車水已經(jīng)不是從前的牛車水了。”現(xiàn)在的牛車水已經(jīng)變成了一個新舊共存的特色區(qū)，道路兩旁到處是多功能的多層店面，比如傳統(tǒng)的中藥行或金鋪，樓上則是電影制作公司，設(shè)計公司和廣告公司等前衛(wèi)新興行業(yè)。近10年，新加坡旅游局致力打造牛車水旅游勝地形象。這使牛車水的市民景觀披上濃郁的旅游色彩，令一些擁有老牛車水記憶的國人感嘆“精神故鄉(xiāng)”已被新興的商業(yè)活動淹沒了。2001年起營業(yè)的美食街已經(jīng)不能和1983年前的露天小販?zhǔn)焓硵傁嗵岵⒄?，牛車水已安撫不了?dāng)?shù)乩先A人的鄉(xiāng)愁。
我們下榻的８１酒店在新加坡尼誥大道附近，周圍有一片傳統(tǒng)街區(qū)，這里的老街盡管也經(jīng)過翻新，但修舊如舊，與閩南老街何其相似，更重要的，這是一條充滿生活氣息的老街，小店店牌，經(jīng)營的品種，熟悉的顧客和情景，門庭若市，讓我感覺回到了久遠的年代?？吹竭@條傳統(tǒng)老街感覺很熟悉，也很親切。最難能可貴的是，周圍還沒有林立的高樓，環(huán)境清靜。在這里尋找到耿耿于懷的“牛車水”蹤跡，完全出乎我意料之外！
我在這里還感受到新加坡的包容和多元，街頭有一座新建的醒目的穆斯林的清真寺，在它旁邊是華人的會館“善緣堂”，商店也是中國與穆斯林及印度的混雜在一起，共生共榮，和睦相處。
這條有滋有味的傳統(tǒng)老街無疑是"牛車水"的欒生兄弟，他喚醒了我的鄉(xiāng)愁。盡管這條老街名不見經(jīng)傳，我還是先拍下他真實的面貌，與大家共賞！
2老街清晨
１９歐洲風(fēng)貌
