又見(jiàn)洋槐花開(kāi)
董春花
瓊花五月落凡塵，縷縷馨香送晚春。
誰(shuí)是漫山辛苦客？遍尋不見(jiàn)種槐人。
——題記
朋友捎來(lái)了洋槐花，聞著家里彌漫著醉人的槐花香，一種久違了的親切感漫上心頭。每年的這個(gè)季節(jié)，朋友都會(huì)捎洋槐花來(lái)，而借口工作忙的我，這時(shí)心底常常會(huì)被一種濃濃的思鄉(xiāng)情節(jié)撩撥著，迫不及待地想要回老家去看看，看看我的老家，還有老家的親人們。
記憶中，每年五月初，洋槐樹(shù)上掛滿了一嘟嚕一嘟嚕潔白的洋槐花，在翠綠色樹(shù)葉的襯托下白綠相間，煞是鮮艷。小小的花蕾就像一顆顆微型玉白菜，底托的翠綠向上慢慢暈染開(kāi)來(lái)，愈往上花色愈潔白素雅。一陣微風(fēng)吹過(guò)，綠的樹(shù)葉、白的花串在枝頭競(jìng)相搖曳，空氣中到處氤氳著濃郁的槐花香。
洋槐花要在花蕾時(shí)采摘，這時(shí)的花香味最醇，如果花開(kāi)了，那香味也就淡了許多。每年花開(kāi)時(shí)節(jié)，大人們?nèi)齼蓛傻叵嗉s挎籃提口袋去摘洋槐花，那些含苞待放的花蕾、初開(kāi)綻放的花瓣和盛開(kāi)的花朵象一個(gè)個(gè)含羞待嫁的新娘，微微低頜含情脈脈，卻又掩不住滿心歡喜，爭(zhēng)相吐露馥郁，急著要撲到人們的籃子里去。別看槐花兒漂亮又芳香，摘花兒卻是一門技術(shù)活，因?yàn)闃?shù)枝上有硬刺，所以一不小心就會(huì)被扎到，需一手扳著樹(shù)枝，另一只手慢慢避開(kāi)有刺的地方捋槐花兒，偶爾還會(huì)邂逅前來(lái)采蜜的蜜蜂，所以這活大人是不會(huì)讓小孩參與的。可是洋槐花香的誘惑豈是大人們能阻止得了的？那時(shí)我和鄰家的小伙伴總是避開(kāi)大人，偷偷跑去洋槐花林，貪婪地飽嗅花香，然后坐在樹(shù)下，就著甜得醉人的槐花香，把筋條上碧綠的葉子一片片捋掉，再編制成小漏勺，比賽誰(shuí)的手藝好。只是它的花期很短，大概一個(gè)星期左右就開(kāi)始謝了，洋槐花落在地上象雪花兒一樣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，一片潔白，隨著時(shí)間的推移，洋槐花兒漸漸變得萎黃，香味兒也慢慢散盡。
洋槐花做餃子很香，先把花兒放在開(kāi)水里焯，稍變色后撈出來(lái)盛在冷水里過(guò)涼，用手擠干水分，粗略用刀剁小，炒時(shí)直接放點(diǎn)食鹽就可以了。這樣做出來(lái)的是最天然，最純味的洋槐花餃子。當(dāng)然也可以在里面放些其他佐料，比如放些花生、核桃或芝麻，還可以放些雞蛋什么的。喜歡吃葷的朋友也可以放些肉在里面。記憶中老家人最喜歡吃的是把玉米面和槐花拌在一起，放在蒸籠里蒸15分鐘左右，然后取出來(lái)用花椒、蔥段爆炒一下，保證讓你饞地流口水。小時(shí)候我等著吃蒸飯時(shí)就是端個(gè)小板凳賴在蒸籠旁，一邊吸著鼻子聞?wù)艋被埖南阄叮贿吥坎晦D(zhuǎn)睛地盯著蒸籠數(shù)時(shí)間，那時(shí)媽媽常笑著說(shuō)她都不用看表，我就是她的小鬧鐘。還可以做槐花餅，做素的、葷的各種槐花湯，色香味美，遠(yuǎn)方來(lái)的客人只要時(shí)間趕得巧，都可以嘗到各種洋槐花飯。洋槐花開(kāi)過(guò)，樹(shù)上還會(huì)結(jié)出一串串洋槐花豆莢，以前，人們缺菜斷糧時(shí)也用洋槐花豆莢做鹵面吃，味道有點(diǎn)發(fā)澀，雖然沒(méi)有現(xiàn)在的豆角鹵面口感好，但也別有一番風(fēng)味。洋槐樹(shù)就象一位母親，為人們無(wú)私地貢獻(xiàn)著濃郁的花香，可食用的花、豆莢，還有夏季的蔭涼。而對(duì)于現(xiàn)在的年輕人來(lái)說(shuō)，鮮有人知在物質(zhì)匱乏的年代它曾為人類做出過(guò)貢獻(xiàn)。
小時(shí)候有天晚上，熟睡中的妹妹突然叫了一聲，接著哇哇大哭，開(kāi)始還以為她做噩夢(mèng)了，后來(lái)她指著后背說(shuō)疼，媽媽查看才發(fā)現(xiàn)她后背腫起一個(gè)紅包，床上多了只剛死的蜜蜂，原來(lái)是被蜜蜂蜇到了。妹妹哭著說(shuō)都怪我家院子后面那些洋槐樹(shù)，要父親砍了它。也難怪，那段時(shí)間，從花蕾慢慢綻放到落英漫地，空氣中到處彌漫著洋槐花特有的香味，吸引得方圓幾里內(nèi)的蜜蜂都來(lái)采蜜了。要知道，色澤透明的洋槐花蜜以它獨(dú)有的甜香味在當(dāng)?shù)啬强墒亲詈玫姆涿郏瑒e說(shuō)吃，就是聞聞，也會(huì)讓你饞涎欲滴。蜂農(nóng)們也是趕著季節(jié)來(lái)的，這么好的東東，誰(shuí)舍得砍了它？只是未曾想有只蜜蜂卻誤撞入我家妹妹被子里了。聽(tīng)著妹妹的小孩子話，我們哭笑不得，父親邊給妹妹抹藥邊哄妹妹：“砍，砍，明天就砍！”。
我上小學(xué)五年級(jí)時(shí)，有次生病特別嚴(yán)重，發(fā)高燒說(shuō)胡話。剛開(kāi)始幾天渾身沒(méi)勁，一直嗜睡，后來(lái)就開(kāi)始不能吃飯，媽媽只好每天用洋槐花蜂蜜水喂我。白天還好，媽媽過(guò)一段時(shí)間給我喂一次水，最難過(guò)的是晚上，每次口渴醒來(lái)時(shí)，看著和衣躺在床邊的媽媽，都不忍叫醒她。可是媽媽就像全身長(zhǎng)了眼睛一樣，只要我醒來(lái)，她準(zhǔn)會(huì)知道，也準(zhǔn)會(huì)第一時(shí)間給我遞過(guò)水溫正好合適的洋槐花蜂蜜水。差不多兩個(gè)月的時(shí)間，媽媽沒(méi)脫衣服睡過(guò)一次安穩(wěn)覺(jué)，一直日夜守護(hù)著我。她身體本來(lái)就很羸弱，經(jīng)過(guò)那段時(shí)間看上去整個(gè)人又瘦了一大圈，好似只要風(fēng)輕輕一吹，隨時(shí)都會(huì)倒下。
有一天，躺在病床上的我忽然被一縷醉人的花香所吸引，吸著鼻子嗅了又嗅，沒(méi)錯(cuò)，就是洋槐花味！那味兒對(duì)于我來(lái)說(shuō)再熟悉不過(guò)，不知哪來(lái)的食欲，我突然想吃洋槐花餃子。媽媽一聽(tīng)忙不迭地跑出屋外，拿鐮刀鉤了幾串洋槐花給我做餃子。那是我生病期間，第一次自己端碗吃下的半碗洋槐花餃子，媽媽看著我把最后一個(gè)餃子扒拉進(jìn)嘴里時(shí)，喜極而泣。那幾天什么槐花飯我都要吃，媽媽怕我剛開(kāi)始能吃飯，控制不住食欲吃撐，所以每次只做一點(diǎn)，一天變著花樣地做好幾種槐花飯給我吃。
在媽媽的精心照料下，我的身體逐漸恢復(fù)如初。媽媽逢人就說(shuō)是洋槐花讓我開(kāi)了胃口。后來(lái)，媽媽知道我好這口，每年在洋槐花盛開(kāi)的季節(jié)，都會(huì)變著花樣給我做各種槐花飯。
這樣的待遇一直持續(xù)到2004年元旦前夕，媽媽因?yàn)槟X干出血去世。從此我永遠(yuǎn)失去了那個(gè)最疼我、愛(ài)我、知道我喜歡洋槐花的人。
白玉漫山醇，花開(kāi)又一春。
久徘相思地，不見(jiàn)去年人。
我之所以對(duì)洋槐花情有獨(dú)鐘，也之所以對(duì)它魂?duì)繅?mèng)縈，是因?yàn)樗?jīng)妝點(diǎn)了我如花的童年、如夢(mèng)的少女時(shí)代。看見(jiàn)它，便會(huì)想起關(guān)于媽媽的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。前幾年，媽媽在世時(shí)，總是早早準(zhǔn)備好各種洋槐花飯等我回去，而我在這個(gè)季節(jié)也是必回?zé)o疑的。那時(shí)在老家村口公路兩旁栽有洋槐樹(shù)，車子還未到村口，空氣中濃郁的洋槐花香早已撲面而來(lái)，陣陣幽香沁人心脾，令人流連樹(shù)下久久不忍離去。而今因?yàn)猷l(xiāng)村建設(shè)、修建旅游公路等原因，那些洋槐樹(shù)和一嘟嚕一嘟嚕潔白的洋槐花，只能成為奢侈的回憶了。如今，媽媽離開(kāi)我們已十幾個(gè)年頭，幽香的洋槐花也已成為定格在記憶里的照片。有時(shí)一個(gè)不經(jīng)意，那份思念便浮上腦海，為滾滾紅塵中忙碌的我洗去身心疲憊，帶來(lái)濃濃的思鄉(xiāng)情結(jié)。
圖片源于網(wǎng)絡(luò)，紫槐花圖片攝影者李雪峰，拍自陵川楊村。
