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國際案例
SPA+酒店業(yè)＝？或者說：SPA×酒店業(yè)＝？
《美業(yè)觀察》曾發(fā)文《酒店spa運(yùn)營商是否是酒店的最佳拍檔？》，指出國內(nèi)大多數(shù)“酒店Spa”品類的服務(wù)形式：酒店+SPA運(yùn)營商。是否有更深入的模式？
今天的主角是法國薇姿-賽林斯Spa酒店，交了一個很不一般的答卷——從Spa服務(wù)、溫泉理療到酒店住宿，再到極具特色的藥妝產(chǎn)品消費(fèi)。薇姿-賽林斯Spa酒店憑借這一系列完備的美業(yè)服務(wù)，在2013年被World Spa Awards評為歐洲三大最適宜Spa的地點(diǎn)之一。
這是一個把“薇姿”品牌發(fā)揮到極致的案例，這個“薇姿”包括薇姿小鎮(zhèn)、薇姿溫泉水、薇姿藥妝等等。拋開慣常思維，讓我們一起來探個究竟。
編譯 / 《美業(yè)觀察》 文靜
?薇姿-賽林斯Spa酒店（Vichy Celestins Spa Hotel）誕生在法國著名小鎮(zhèn)——薇姿小鎮(zhèn)，是COMPAGNIE DE VICHY集團(tuán)（成立于19世紀(jì)中期，最后發(fā)展為一家以水療、酒店、溫泉水經(jīng)營為主的公司）旗下最大的一家五星級酒店。
?其占地面積7500平米，擁有客房131間，以及44間護(hù)理室和運(yùn)動室，是歐洲最大的溫泉酒店之一。
?全球酒店預(yù)訂網(wǎng)站booking顯示，薇姿-賽林斯Spa酒店住宿價格在人民幣1200-2500區(qū)間，這個價格不含護(hù)理和SPA套餐（下文有介紹）。
?那么，這家坐落在藥妝品牌薇姿故鄉(xiāng)的薇姿-賽林斯Spa酒店是如何將藥妝、理療等美業(yè)服務(wù)融合在酒店經(jīng)營中，并且不斷發(fā)展擴(kuò)張的？其對消費(fèi)者的吸引力，以及對業(yè)內(nèi)人士的借鑒價值在什么地方？
定位：緊跟薇姿藥妝“健康”潮流
?如何給品牌定位是個充滿“未來感”的事。消費(fèi)需求不斷升級，品牌理念和定位也要適時改變。
?21世紀(jì)是追求健康的世紀(jì)。而早在1993年，薇姿-賽林斯Spa酒店就提出了“健康”這一定位。致力于解答“在享受不斷延長的生命的同時，如何以更加健康的方式生活”，并隨后提出“Global Health”的發(fā)展計劃。而目前，其品牌理念已經(jīng)精細(xì)化為“健康、美麗、幸福”，并在此理念下，去優(yōu)化消費(fèi)者的健康、美麗和身體資本。
?而薇姿-賽林斯Spa酒店這一切“健康”事業(yè)的發(fā)展，則離不開“薇姿”這個藥妝品牌合作伙伴的助力。據(jù)了解，薇姿-賽林斯Spa酒店所隸屬集團(tuán)COMPAGNIE DE VICHY是“薇姿實(shí)驗(yàn)所”（藥妝產(chǎn)品研發(fā)中心）和歐萊雅集團(tuán)旗下藥妝品牌“薇姿”的獨(dú)家合作伙伴。
?而酒店則可以借助上述合作伙伴的理念優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、專家優(yōu)勢促進(jìn)酒店經(jīng)營，并展開連鎖標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制。最明顯的體現(xiàn)就是，與薇姿藥妝“一直關(guān)注美麗，并倡導(dǎo)健康引導(dǎo)美麗”相輔相成的理念；薇姿藥妝店的經(jīng)營，薇姿理療法的研發(fā)，以及Vithy Method的科學(xué)專業(yè)化等等。
?而另一個核心競爭力，則來源于薇姿-賽林斯Spa酒店自身專業(yè)的團(tuán)隊和資源優(yōu)勢。
?據(jù)了解，薇姿賽林斯Spa酒店擁有專業(yè)的團(tuán)隊 VICHY SPA INTERNATIONAL。該團(tuán)隊是總公司COMPAGNIE DE VICHY的國際發(fā)展管理團(tuán)隊，致力于Vichy Spa的研究咨詢、創(chuàng)新和康復(fù)項目。
?資源優(yōu)勢則體現(xiàn)在薇姿溫泉水的經(jīng)營上。薇姿-賽林斯Spa酒店所屬集團(tuán)擁有薇姿小鎮(zhèn)11座溫泉的經(jīng)營權(quán)，而小鎮(zhèn)的溫泉總數(shù)為15個。
?薇姿溫泉水對皮膚的療養(yǎng)效果有目共睹。相關(guān)研究顯示，薇姿溫泉水含有17種礦物質(zhì)，13種微量元素，并具有三大重要特征：舒緩、抗過敏、加強(qiáng)皮膚天然保護(hù)屏障，擁有“膚之泉”的美譽(yù)。而在薇姿-賽林斯酒店，所有的飲食飲用以及理療用水全部來自于薇姿溫泉水。
?正因如此，薇姿-賽林斯Spa酒店結(jié)合薇姿藥妝品牌和薇姿理療，以及幾十年積攢下來的用戶體驗(yàn)反饋，制定了一系列標(biāo)準(zhǔn)的“Vichy Method”。此方法論的前提，是將個體看作一個整體，不斷去擴(kuò)展在自然療法上的研究，提供預(yù)防性、預(yù)測性、定制性和參與性方式的護(hù)理服務(wù)。
薇姿-賽林斯Spa酒店logo
立足定制：Vichy Method不斷打磨服務(wù)流程
Vichy Methods
?Vichy Methods主張定制化服務(wù)，主要包含五大環(huán)節(jié)。通過這五大環(huán)節(jié)，酒店能夠全面地了解顧客信息和需求，從而提供個性化服務(wù)。
五大環(huán)節(jié)流程圖
?環(huán)節(jié)一：身體與飲食的檢查和咨詢。
定制服務(wù)的本質(zhì)就是根據(jù)個人需求而進(jìn)行差異化服務(wù)。在為客人進(jìn)行定制服務(wù)之前，賽林斯spa酒店會對顧客進(jìn)行身體和飲食習(xí)慣的全面檢查，然后根據(jù)個人情況提供最適合顧客本身的服務(wù)?！癉o not hesitate to ask us”，賽林斯酒店對客人強(qiáng)調(diào)。
?環(huán)節(jié)二：薇姿特色的溫泉護(hù)理治療（薇姿溫泉水和薇姿理療服務(wù)）
在賽林斯spa酒店，你的身心浸潤在舒緩的、放松的氛圍里享受spa服務(wù)，同時享受自1896年流傳下來的法式雙人按摩。
19世紀(jì)就開始的法式雙人按摩
? 環(huán)節(jié)三：專家咨詢和護(hù)理。
為了全面滿足顧客需求，給予顧客極致體驗(yàn)，Vichy Methods在為顧客提供專家服務(wù)。專業(yè)人士根據(jù)顧客需求列出護(hù)理治療計劃表。
? 環(huán)節(jié)四：在教練指導(dǎo)下，逐步且定期的身體鍛煉。
面談之后，專業(yè)教練會根據(jù)個人的需求，提供一個逐步的健身計劃。有戶外運(yùn)動和戶內(nèi)運(yùn)動，有個人項目，也有小組環(huán)節(jié)。
? 環(huán)節(jié)五： 健康、美味、愉悅的營養(yǎng)飲食提供。
薇姿天然的礦物質(zhì)水是廚師烹飪理念的關(guān)鍵。一些地方甚至可以允許客人參觀餐廳工作間。
?通過從檢查、專家咨詢，定制個人療養(yǎng)計劃，體育鍛煉，飲食等各個環(huán)節(jié)，全面地對顧客進(jìn)行療養(yǎng)服務(wù)。
精準(zhǔn)的需求劃分
?此外，其定制化服務(wù)還體現(xiàn)在精細(xì)設(shè)計的項目套餐上。
?比如，其“健康計劃”項目，就是針對減肥瘦身、二型糖尿病、乳腺癌、更年期等情況，以及4-7月孕期的孕婦、壓力大人士等的不同需求，提供不同層次的項目服務(wù)。該計劃客單價每天最少€280。
?“幸福計劃”項目，以放松舒適為主旨，借助Vichy理療溫泉水和Vichy理療方法提供服務(wù)。客單價每天€150到€350不等。
?“美麗計劃”項目，則以氣色調(diào)理和抗衰老為主，客單價每天€300左右。
?薇姿-賽林斯Spa酒店還根據(jù)身體部位對服務(wù)項目進(jìn)行劃分。有面部護(hù)理套餐；招牌溫泉護(hù)理套餐；薇姿實(shí)驗(yàn)室皮膚護(hù)理套餐；專業(yè)皮膚護(hù)理套餐；身體護(hù)理套餐；身體和面部按摩護(hù)理套餐……每種套餐又根據(jù)提供服務(wù)的差別進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)化，達(dá)百種之多，價格也根據(jù)套餐內(nèi)容和周期的長短而不同。
?除此之外，針對短暫停留的游客，薇姿賽林斯Spa酒店還為其提供周期最短的項目Short Breaks & Gift Ideas ，該項目是針對那些只短住一晚甚至不居住的顧客提供的服務(wù)。
Short Breaks & Gift Ideas
全球化戰(zhàn)略
?2008年，COMPAGNIE DE VICHY集團(tuán)以薇姿-賽林斯Spa酒店集住宿、spa療養(yǎng)、藥妝為一體模型，開啟全球化戰(zhàn)略。計劃在2018年4月之前在法國、摩洛哥、卡塔爾等天然溫泉水資源豐富的地方開4家連鎖店。
?據(jù)悉，該集團(tuán)在卡塔爾的薩瓦爾建立的豪華五星級酒店 VICHY CéLESTINS SPA H?TEL (Salwa-Qatar)計劃在2017年底營業(yè)。該酒店占地20000平方米，共設(shè)置78間客房套間，90棟別墅，有4000平米人工湖和游泳池，600米長的內(nèi)部溪流，和3500多平米的護(hù)理區(qū)域。
新聞來源之一
?不難看出，賽林斯Spa酒店在法國的發(fā)展離不開“薇姿”品牌（包括薇姿小鎮(zhèn)、薇姿溫泉水、薇姿藥妝等涵蓋“薇姿”的品牌效應(yīng)）的助力。而值得持續(xù)關(guān)注的是，在其全球化策略中，賽林斯Spa酒店是繼續(xù)借助“薇姿”品牌效應(yīng)，亦或是探索出其他模式？
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