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微量元素硒與人類疾病
【機(jī) 構(gòu)】南京軍區(qū)福州總醫(yī)院
【刊 名】《微量元素與健康研究》1999年第16卷第2期 p76-77
微量元素硒與人類疾?。ㄈ模?div style="height:15px;">
硒是人類必需的微量元素之一,我國(guó)研究硒是從克山病和大骨節(jié)病防治開始的,近年,隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展,一些有價(jià)值的實(shí)驗(yàn)研究陸續(xù)地證明,硒與人類許多疾病有關(guān),由于硒在維持人體健康的重要作用逐漸被發(fā)現(xiàn),其已越來越受到臨床的廣泛重視。本文就近年有關(guān)領(lǐng)域?qū)ξc人類某些疾病的研究做一綜述。
1、硒的生物學(xué)作用
硒是人體重要的含硒酶和硒蛋白的必需組成部分[1],其在人體約1/3參與谷胱甘肽過氧化物酶(g lu ta ione pe ro xi dase,GSH-Px)的合成,其余以硒蛋白形式存在,GSH-Px作為含硒酶存在于哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞及組織中,催化還原型谷胱甘肽(GSH)還原人體內(nèi)有害的過氧化物,從而可達(dá)到協(xié)助清楚自由基,保護(hù)生物膜免受過氧化物引起的氧化損傷,故目前認(rèn)為硒最重要的生物學(xué)功能是抗氧化性,另外,硒可構(gòu)成具有突出特征功能的硒蛋白[2],其主要存在于人類骨骼肌中,在肌肉細(xì)胞的生物氧化過程中發(fā)揮電子傳遞作用。
2、硒與免疫
早些年,有學(xué)者經(jīng)研究表明,硒與人體免疫功能有關(guān),缺硒可導(dǎo)致免疫能力低下,而補(bǔ)硒可提高肌體免疫力,Roller曾給小鼠飼以加硒的飲食10周,小鼠的抗體合成IgM的細(xì)胞數(shù)活躍增加IgM合成,硒可促使T細(xì)胞活躍致機(jī)體免疫力增加,近年,在硒與免疫關(guān)系的研究中,人們對(duì)硒與愛滋病(AIDH)關(guān)系進(jìn)行了一些探索性研究,已知,AIDS可因免疫低下導(dǎo)致多種疾病,而研究中發(fā)現(xiàn),AIDS病人血清硒處于低水平。由于AIDS和人體硒狀態(tài)可引起免疫低下,故推理體內(nèi)低硒可增加AIDS死亡率。
3、硒與腫瘤
早在20多年前人們就發(fā)現(xiàn)缺硒地區(qū)的居民癌發(fā)生率明顯升高,提示硒與癌有明顯關(guān)系,近年,硒的抗癌作用已廣泛被人們所重視,在腫瘤研究領(lǐng)域中,自由基致癌論已受到關(guān)注,有學(xué)者認(rèn)為脂質(zhì)過氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的自由基和過氧化物可引起細(xì)胞DNA損害,其是導(dǎo)致癌癥的重要原因,硒是GSH-Px可抗脂質(zhì)過氧化反應(yīng),故可抑制細(xì)胞的惡變,Wa so wica在臨床實(shí)驗(yàn)研究中選擇了205例6個(gè)月~7歲患者有各種類型腫瘤的患兒,并同時(shí)選擇了128例健康兒童做對(duì)照組,檢測(cè)了2組兒童血中硒含量及GSH-Px活性,發(fā)現(xiàn)腫瘤組血清硒水平與GSH-Px活性明顯低于對(duì)照組。有人推測(cè)硒缺乏時(shí),硒半胱氨酸t(yī)RNA復(fù)合體下降,影響了GSH-Px的合成,由于GSH-Px活性下降,使致癌的自由基不能清除。曾有人認(rèn)為硒亦可通過抑制腫瘤中癌基因表達(dá)及阻斷癌細(xì)胞分裂增殖的信息傳遞過程,但以上機(jī)理還應(yīng)通過臨床研究的擴(kuò)大與深入而逐漸闡明。
4、硒與甲狀腺功能減低
人們?cè)谘芯考谞钕俟δ軠p低癥(克汀?。r(shí)發(fā)現(xiàn),克汀病患者血清硒明顯低于正常人,研究中發(fā)現(xiàn)其與環(huán)境硒水平低有關(guān),進(jìn)一步的研究表明,其與Ⅰ型強(qiáng)化甲腺氨酸胱酶(ID-I)的合成降低有關(guān)。甲狀腺產(chǎn)生的主要激素甲狀腺素(T4)要轉(zhuǎn)化為具有生物活性的激素三碘甲腺氨酸(T3),必須通過ID-I的轉(zhuǎn)化,ID-I是含硒代半胱氨酸的氧化還原酶家族中的成員,當(dāng)硒缺乏時(shí),肝腎不能合成ID-I,使甲狀腺功能減退,有學(xué)者在臨床觀察中發(fā)現(xiàn),嬰兒猝死綜合癥與甲狀腺功能下降有關(guān),而這類患兒體內(nèi)往往被發(fā)現(xiàn)均處于低硒狀態(tài),檢測(cè)由于體內(nèi)缺硒,導(dǎo)致甲狀腺激素合成障礙。
5、硒與心血管
有人發(fā)現(xiàn)硒對(duì)各種原因引起高血壓均有調(diào)節(jié)作用,認(rèn)為硒在維持心血管系統(tǒng)正常結(jié)構(gòu)各功能上起重要作用,其主要通過抗氧化和保護(hù)細(xì)胞完整來維持心血管細(xì)胞的正常功能,自由基,脂質(zhì)過氧化反應(yīng)和低密度脂蛋白的氧化改變?cè)趧?dòng)脈粥樣硬化、冠心病、高血壓中起重要作用,機(jī)體缺硒可增加脂質(zhì)過氧化反應(yīng)和低密度脂蛋白的氧化改變,使心血管功能受到損害。
6、硒與哮喘
脂質(zhì)過氧化物所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物對(duì)支氣管平滑肌的影響是哮喘的發(fā)病機(jī)制之一,脂質(zhì)過氧化物所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物具有強(qiáng)烈的生物活性,此可引起支氣管平滑肌粘膜水腫,并對(duì)支氣管平滑肌產(chǎn)生強(qiáng)烈的收縮作用,造成氣道狹窄,含硒酶GSH-Px因有抑制脂質(zhì)過氧化物的功能,故GSH-Px在哮喘的防治中尤為重要,Misso等人觀察了哮喘患者血中硒與GSH-Px活性的含量,發(fā)現(xiàn)哮喘患者血中硒含量及GSH-Px活性降低,造成抗脂質(zhì)過氧化的功能減弱,其是哮喘發(fā)作的一個(gè)原因。Kadrabova也做了類似的研究,得到了同樣的結(jié)果。以上研究資料向人們提示,在處理哮喘發(fā)作時(shí)應(yīng)注意血硒含量,對(duì)于低硒狀態(tài)患者可通過提高機(jī)體硒水平協(xié)助治療哮喘。
7、硒與妊娠后流產(chǎn)
在婦科領(lǐng)域中人們已注意到婦女妊娠后流產(chǎn)是否與機(jī)體低硒狀態(tài)有關(guān),Barrington,觀察了一組首次妊娠非習(xí)慣性流產(chǎn)婦女妊娠頭3個(gè)月中血硒水平,發(fā)現(xiàn)妊娠頭3個(gè)月孕婦血中硒含量常規(guī)均會(huì)降低,但對(duì)發(fā)生流產(chǎn)婦女血中硒含量更明顯地低于前者,此現(xiàn)象提示孕婦體內(nèi)明顯缺硒可能是引起流產(chǎn)其中原因之一,但這還需進(jìn)一步深入研究加以證實(shí)。
8、硒的攝入
乳兒體內(nèi)硒的來源從乳汁中獲得,母乳中硒含量低可致乳兒缺硒,而母乳中硒含量取決于母體內(nèi)硒狀態(tài),母體硒狀態(tài)亦取決于哺乳婦女所生活的地區(qū),不同地區(qū)土壤好象了及在此土壤上所生長(zhǎng)的糧食含硒量的不同可影響人體硒含量。人工喂養(yǎng)所用牛奶中的硒含量亦取決于母牛生活的地區(qū)。Saleh曾報(bào)道在沙特阿拉伯地區(qū)牛奶含硒量高,這與當(dāng)?shù)赝寥篮?,母牛飼料亦含硒高有關(guān)。斷乳的兒童及成人機(jī)體硒來源主要從食物中獲得,人類食物以海產(chǎn)品、動(dòng)物肝、腎含硒量較高,國(guó)際有關(guān)組織推薦每日補(bǔ)硒量為60μg,我國(guó)推薦的每日最低補(bǔ)硒量為30~50μg。
綜上所述,隨著醫(yī)學(xué)的進(jìn)步,微量元素硒在人類健康中的重要地位。
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