楚天都市報6月22日訊（記者劉迅 通訊員趙林）高溫天吃冰冷飲很解暑，26歲女白領(lǐng)趁促銷批發(fā)了買了數(shù)百元冰淇淋，每天至少吃3根。她吹空調(diào)、吃雪糕解暑，沒多久頭痛欲裂。專家檢查發(fā)現(xiàn)，這是典型的“冰淇淋頭痛”，由于大量快速吃冰食引起的動脈痙攣。
昨日，26歲的小王外出辦事回家，熱得全身大汗淋漓，開空調(diào)將溫度調(diào)至22℃，并猛灌了半瓶冰可樂。小王還嫌不解暑，抱起一大盒冰淇淋大口大口地吃，不到10分鐘全部下肚。不料，冰淇淋剛吃完，她突然頭痛欲裂，趕緊到家附近漢陽醫(yī)院就診。該院神經(jīng)內(nèi)科主任尹曉新教授發(fā)現(xiàn)，患者頭痛是典型的“冰淇淋頭痛”，學(xué)名又叫“蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛”，和一次性進食大量冰冷食物有關(guān)。小王懊惱說，上周網(wǎng)店做促銷活動，她一次性買了上百元的冰激凌，每天至少3根，沒想到竟吃出了頭痛。
“冰冷食物進食過量，上顎就會被迅速冷卻，而上顎后部正好有一個神經(jīng)中樞，這時，神經(jīng)中樞的神經(jīng)群會向大腦發(fā)送信號，以改變體溫?！币鼤孕陆淌诒硎?，當(dāng)冷食吃得太多時，這些神經(jīng)群就會被過度刺激，向大腦發(fā)送錯誤的信號，導(dǎo)致大腦動脈痙攣，就像腦子被“凍”住了一樣，血流猛地沖擊痛覺神經(jīng)末梢，這時人會感覺在額頭中部或太陽穴附近劇烈疼痛，有的人還可能惡心嘔吐。
“冰食吞得太快或是一口吞得太多，最容易引起。”尹曉新教授表示，等到上顎溫度恢復(fù)正常后大腦就會“解凍”，頭疼也隨之解除，但有的患者癥狀明顯。所以市民暑天吃冰激凌、冰飲料、冰西瓜時不要過急過快，最好是在嘴里先含一含再下咽。
此外，飯前飯后吃影響食欲，由于冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。平時有胃腸疾病、膽囊炎的患者盡可能減少刺激。
