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為什么互聯網企業(yè)都在養(yǎng)豬?


導語:從開發(fā)商到互聯網公司,越來越多的企業(yè)涌向養(yǎng)豬事業(yè),跨界養(yǎng)豬,可行嗎?


一直宣稱要“當好農民種好地”的萬科,這回真的要做農民的事,開始養(yǎng)豬了。

5月7日,萬科一則招聘信息稱,萬科于2020年3月正式成立食品事業(yè)部,且開始招聘豬場拓展經理、聚落化豬場總經理(養(yǎng)豬場)、豬場獸醫(yī)等多個職位。曾經的萬科董秘譚華杰,也確認執(zhí)掌新成立的食品事業(yè)部。(更多原文點萬科招聘豬場經理刷屏!網友:等我3年!河南首富身價暴漲900億,曾2萬月薪聘名校生養(yǎng)豬閱讀)

對此,「看懂經濟」邀請幾名看懂經濟評論作家對此文進行了深度解讀。(評論內容精選自看懂APP的解讀)


張正

資深品牌營銷專家,看懂APP評論作家

一、跨界養(yǎng)豬看初心

跨界養(yǎng)豬看初心,這話說得有點遠了有點大了嗎?不是。

農業(yè)之外的資本跨界進入農業(yè)包括養(yǎng)豬,是一件好事,可以為農業(yè)帶來新觀念新模式,促進農業(yè)現代化升級,因為中國農業(yè)相對其它領域,非常分散和相對落后。我真誠地希望萬科等,也包括之前的丁磊養(yǎng)豬,不要僅僅是有錢閑的,做一個自己玩的“休閑副業(yè)”,而是實實在在地投身到農業(yè)當中,為提升中國生豬產業(yè)貢獻更多的價值。在這一過程當中,自己的人生價值也得到了滿足和升華。   

二、中國養(yǎng)豬產業(yè)的升級機會

我國生豬產業(yè)規(guī)?;潭容^低,產業(yè)鏈縱向整合能力較弱,對抗外部風險的能力較弱。數不清的養(yǎng)豬小散戶加大了豬周期的波動。

問題就是機會!2015年,北大畢業(yè)然后辭去鐵飯碗養(yǎng)豬的那位年輕人返校演講,他說養(yǎng)豬賣肉是能托付一生的行業(yè),彼時他的養(yǎng)豬企業(yè)年銷售額已突破10億,個人身價百億。這側信息佐證了兩個事實:第一,養(yǎng)豬這個行業(yè)機會很大,否則不會讓一個新進入者賺取那么多錢;第二,這位企業(yè)家用“托付一生”形容養(yǎng)豬業(yè),意味著這個行業(yè)未來依然擁有很長的坡。

我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)高度分散,是小農經濟特性,行業(yè)整體養(yǎng)殖效率低下,成本高企。提升規(guī)模化和專業(yè)化程度就能夠實現低于行業(yè)平均水平的養(yǎng)殖成本,保持高于行業(yè)平均水平的盈利能力。

同時,我國生豬需求市場超級巨大,豬肉消費量占世界豬肉消費量49.6%。我國生豬養(yǎng)殖量占世界生豬總養(yǎng)殖量56.6%,中國年生豬飼養(yǎng)產值2萬億。

互聯網的錢好賺,房地產的錢好賺,但是養(yǎng)豬再好賺錢也不如前兩者。農業(yè)的錢不好賺,這一點萬科們要做好思想準備,但是,你們不會賠錢,因為你們的規(guī)模和管理水平絕對不會低于農戶養(yǎng)豬。

三、希望萬科們把養(yǎng)豬當作事業(yè)

在中國做良心農業(yè),是可以凈化心靈、提升你人生價值的載體,是積德的大事業(yè)。這對不差錢的丁磊、萬科來說,是很好的事業(yè)選擇,也是人生價值高級階段的實現。 

我真心地希望丁磊、萬科這樣的跨界做農業(yè)的企業(yè)家們、投資家們,不要玩票,而是要把養(yǎng)豬當作大事業(yè)來做。  中國養(yǎng)豬行業(yè)需要大幅度提升行業(yè)集中度。我國生豬養(yǎng)殖前20出欄量占全國出欄比重7.0%多一點,而美國生豬養(yǎng)殖前5市占率超過30%。  

中國每年要吃掉5億頭豬,中國養(yǎng)豬第一股溫氏年出欄生豬2000多萬頭。丁磊“貴族養(yǎng)豬”數量太少,網易2009年投入巨資養(yǎng)豬,第一年豬不到100頭,到2013年,養(yǎng)豬四年存欄只有400頭,由于丁磊堅持“貴族養(yǎng)豬”,甚至傳聞丁磊的養(yǎng)豬合伙人已散伙了,只剩丁磊一人在孤軍奮戰(zhàn),堅持養(yǎng)豬。2016年丁磊透露網易的“丁家豬”數量約2萬頭。最近的網易味央的第2座豬場,落戶江西的高安,預計能年產15萬頭黑豬。絕大多數人也消費不起,一頭網易的味央黑豬的價格高達11萬,最高能賣到27萬,單賣是每斤2000元。這對社會能有什么貢獻?所以請原諒我謂之玩票。  

馬云的AI養(yǎng)豬就很厲害了。四川特驅和四川德康與馬云的阿里云進行合作,現在年出欄豬可以達到200萬頭左右, 馬云的AI養(yǎng)豬不僅可以解決人工成本高問題,而且通過紅外線測溫技術可以實時了解和警示豬的體溫和發(fā)病情況,避免豬瘟或交叉感染的發(fā)生,大大減小養(yǎng)豬的風險。AI養(yǎng)豬中每一頭豬都有自己的身份證和檔案,每頭豬的品種、在哪里養(yǎng)殖、每天跑了多少步、出生日期、病情史、喂養(yǎng)天數和重量等信息,都能24小時不間斷的自動數字化存到阿里云,并且在任何時候,都可以展示給消費者看。  

馬云的AI農業(yè)從養(yǎng)豬開始,核心是成本和效率,只有成本低了,消費者吃的豬肉健康有記錄有保障了,這就是跨界企業(yè)家們養(yǎng)豬對國家對行業(yè)的貢獻。能讓大規(guī)模養(yǎng)豬和精細化養(yǎng)豬兩不誤,能讓消費者吃上低成本、安全和健康放心的豬肉,能讓養(yǎng)豬大戶擺脫豬瘟等“血本無歸”式的巨大風險,帶動農戶一塊致富,這是我最為贊賞的,也可能是不差錢的企業(yè)家們內心最需要得到的。   

王鵬

中國人民大學助理教授,看懂APP評論作家

現在不僅是開發(fā)商養(yǎng)豬,好多互聯網企業(yè)也在養(yǎng)豬,豬肉在中國的整體的環(huán)境當中,屬于一個必需品的存在,也承載了太多的內涵在里面。豬肉是中國傳統(tǒng)社會的主要肉類之一,也跟幾千年的歷史社會習慣以及中國人的身體結構是密切相關的,中國人天生對于牛羊肉本身就難消化,那從這點上來說,豬肉就成了幾千年以來中國人的一個主食肉類。

著社會生活水平的提高,大家對于豬肉的消耗量逐步的提升,豬肉的價格也是關系到經濟發(fā)展和民生的一個重要工程,連豬肉價格的波動,都引起國務院總理親自去抓豬肉的價格。之前就有一個悖論,如果說你某一類商品的價格出現了波動,市場就自然選擇,價格高就少吃,價格低就多吃,這其實也符合這種市場經濟的一個自然的、動態(tài)的、變化的規(guī)則,但是在目前的語境之下,以人民為中心的整體立場之下,人民群眾能不能吃得上豬肉?

尤其在逢年過節(jié)的時候,能不能穩(wěn)定豬肉的價格,其實也成為了政府更關心的一個民生工程。穩(wěn)住豬肉價格,不僅是一個經濟行為商業(yè)行為,更多地是政府的宏觀調控在里面,加上宏觀調控的這個因素之后,就產生了一個非常具有中國特色的名詞叫豬周期。

當豬肉短缺,價格會上漲,就會導致有很多人加入到養(yǎng)豬的行業(yè)當中來,供大過于求,豬肉價格下降,當豬肉價格下降之后,有一大部分人群退出了養(yǎng)豬市場,價格上漲,這就形成了兩到三年為一個周期的豬周期。

在正常情況下,受外部環(huán)境影響,比如禽流感,疫情,豬周期自我調節(jié)的時間會短一點。當然,也有因為市場信息的不對稱,受到不正確的投資引導,導致很多企業(yè)和投資者進入到養(yǎng)豬行業(yè)中去。這時候就需要政府加強宏觀調控,引導市場向正確的方向走。

同時,也需要有社會責任感的企業(yè)能在豬周期的時候以公益事業(yè)的方式來穩(wěn)住豬肉價格,回饋社會,這也是一個企業(yè)樹立良好形象的好機會。


張強

電商零售專家,看懂APP評論作家

地產企業(yè)養(yǎng)豬并不奇怪。首先,很多人都在抱怨沒有豬肉自由,對食品安全也很擔心,那么自產自銷豬肉是一個賣點。

其次,多了一個拿地的理由?,F在養(yǎng)豬需要投資現代化工廠,很多業(yè)外資本進入這個行業(yè),并且政策上很支持,這些為拿地找到一個合理的理由。第三,地產企業(yè)不很擔心價格波動。

最近豬肉價格連跌十周,國外豬肉也過剩,但是地產企業(yè)抗風險能力更強,他們更多考慮商業(yè)模式和擴張,而不是豬肉本身的價值。

同時,日本等國家對非農資本進入農業(yè)是有限制的。食品消費趨勢,本地化社區(qū)維護,食品直播等市場因素,是地產企業(yè)考慮不多的??缃绲那疤?,是懂新的領域,不懂就會有新的風險。  

高海平

高綱咨詢食品行業(yè)分析師,看懂APP評論作家

萬科開始養(yǎng)豬,是房地產業(yè)走勢放緩,迫切為其剩余的資本尋找出路。從2008年(三聚氰胺事件)起食品行業(yè)吸引了眾多食品行業(yè)外資本的進入。2014年(OSI事件)再次凸顯食品行業(yè)尤其是中央廚房和下游餐飲行業(yè)的機遇,導致大批上中游企業(yè)游(包括嘉吉集團)向下游布局。嘉吉集團更是于4月份為肯德基門店提供植物基雞肉產品,凸顯了這家老企業(yè)大企業(yè)依然擁有著靈活的腰肢和精準的舞步。  

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