鐘南山：控制食量 才能長壽
“若要身體安，三分饑和寒”，小孩子是這樣，大人也是如此，不要吃得太飽，七八分飽最健康。這非常關(guān)鍵的。
一個人每頓飯都有饑餓感，很想吃，說明消化系統(tǒng)很健康，這是好事。但如果某頓飯吃得太飽，然后好幾頓郡不想吃，這是最傷消化系統(tǒng)的。
我們知道，長壽老人各有各的飲食習(xí)慣，所有的老壽星都非常堅持的一條，是大家一致的，就是不吃太飽，吃到七八分飽，不再吃了。如果大家愛惜自己的身體，這一條非常重要。特別是對喜歡吃的東西，飽食一頓之后，胃腸的秩序受到干擾，幾天都恢復(fù)不了正常的狀態(tài)。
臨床上曾經(jīng)有一個著名的小鼠實驗。小鼠分為兩組，一組給予低能量，一組給予高能量，所謂高能量就是給老鼠喂得很飽，低
能最就是喂得不飽，常呈半饑餓狀態(tài)。實驗結(jié)果表明，高能量的一組比低能量的一組小鼠的壽命短30%，也就是說，每頓都吃得很飽的老鼠比不完全吃飽的老鼠短命30%。
而且，腫瘤的患病率也是低能量的一組較低。這是因為過多的食物提供的氧化物、飽和脂肪酸等部大大超過了身體的需要，對身體的傷害極大。臨床醫(yī)學(xué)研究表明，人類的情況十分相似。
