不裹面包糠的雞米花減脂增肌,最適合吃貨們
減脂人士對(duì)于雞米花的熱愛肯定是有的,但是又怕變胖,覺得要保持好身材就要管好胃口,導(dǎo)致很多好吃的好喝的食物都不敢上口,其實(shí)不用這樣苛刻自己的飲食哦,雞米花是一種可口的飲食,看電影逛街來一桶雞米花,真是美味極了,雞米花有油炸版本也有非油炸的,減脂人士可以食用非油炸低脂的雞米花,這樣就不用擔(dān)心肥胖問題了.現(xiàn)在就給大家簡(jiǎn)單介紹下減脂版無油低脂雞米花怎么制作吧.
今天介紹的這款雞米花沒有面包糠成分,更加健康哦,首先準(zhǔn)備一塊雞胸肉,一斤面粉,食用鹽,料酒,牦油,生抽,白砂糖,想要胡椒粉或是花椒粉也可以備用著.我們先清水洗凈雞胸肉,去除多余的筋膜,再把雞胸肉切成小塊狀,放進(jìn)碗中,把料酒,食用鹽,牦油,生抽,白砂糖,黑胡椒粉或是花椒粉添加進(jìn)去,用手抓拌均勻靜置一個(gè)小時(shí)進(jìn)行腌制去味.現(xiàn)在再取一個(gè)大碗,把準(zhǔn)備好的一斤面粉都倒進(jìn)碗中,再把腌制好的雞胸肉塊放入面粉中,把每個(gè)雞胸肉塊都均勻的裹上一層薄薄的面粉,再把裹好面粉的雞胸肉塊放在清水輕輕的洗下.最后再放回面粉里繼續(xù)抓勻,這樣操作就可以使得雞米花起鱗片狀哦,把雞胸肉塊均勻包裹面粉即可.因?yàn)槲覀兪欠怯驼ǖ?/span>,所以不用油來煎炸.如果要使用油炸的話先把鍋里的食用油加熱至油溫達(dá)到7分熱左右再把包裹面粉雞胸肉塊放入油里炸兩分鐘左右即可撈出瀝干油撒點(diǎn)黑胡椒粉食用.
先把烤箱上下火預(yù)熱200度左右,把包裹好面粉的雞胸肉塊放在平鋪好油紙的烤盤上,然后放入烤箱烘烤15分鐘左右即可出爐撒上黑胡椒粉食用了,做法很簡(jiǎn)單的,也可以在烘烤前給雞米花刷上一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油或是色拉油,再放進(jìn)烤箱烘烤.因?yàn)檫@款雞米花沒有使用油炸,所以吃起來不會(huì)特別的油膩,熱量攝入也就比較低了,想要加點(diǎn)蘸料可以考慮番茄醬,黑胡椒粉,花椒粉都是不錯(cuò)的.
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