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此生偏愛茶,最好那口苦

此生偏愛茶

最好那口苦


作者:惠瓊 | 圖片:網(wǎng)絡(luò)

清明后的第二天,我去梅山祭祖掃墓結(jié)束,便閑閑地在那條留下過我少年足跡的馬路上溜達。

馬路早已不是從前的樣子。從前的沿路兩旁立著的是兩個小孩子合抱才能抱過來的梧桐樹。到了秋天,巴掌一樣的黃葉子落地滿地是,用腳踏上去,喀哧喀哧響,有意無意的,甚感趣味濃濃?,F(xiàn)在,梧桐已被香樟替代,郁綠如傘。從前,路的兩邊都是紅磚灰瓦的房子,極少見到樓?,F(xiàn)在,全是高樓大廈,一棟一棟。自身邊路過的人,面孔陌生的已不能再陌生。詩中的那句"兒童相見不相識,笑問客從何處來 ,″在這一刻,被妥妥貼貼地用上了。獨獨不變的,是這兒的茶葉,這兒的山和水。

說到茶葉,我也算偏愛。偶有閑情,會燒一壺開水,溫好一只茶杯,拈一撮茶葉放進去,注入開水,然后坐下來,細細品嘗。文人雅士都說品茶如品人生,我倒沒有那么深的體會,也就單單去感受它的滋味兒。

茶的滋味兒,我的味蕾告訴我:味兒苦,有時候苦地很,有時候苦地不很,有時候還兼帶有澀澀的味兒??墒俏遥拖矚g這個苦味兒。

每一次喝茶,待茶水順著喉嚨管子流進體內(nèi)后,舌頭上便生出甜甜的汁水來,那甜味真是奇怪,咽下去一口,回過頭來,又會生出一股,就象是井里會浸水一樣,反反復(fù)復(fù)。也因了這個緣故,我會學小孩吃奶那般,用舌頭在口中吮吸,然后,口中便有甜甜的唾液生出,然后,我便咕咚將其咽下去。

我喜歡這樣喝茶。傾一口茶水在口中,停留數(shù)秒,讓苦苦的水浸透口腔,再咕咚一下咽下去。只是偶爾,文雅一下,抿一小口,細細咽。

我喜歡用山里的水來泡茶葉。曾經(jīng),我用自山中帶回家的水和自來水作過比較,大山里的水泡出來的茶,口感更清爽純甘,氣味更芳香。我猜想:山里的水一定比自來水多一種成份,叫自然。而自然的東西似乎總讓人樂于接受,不是嗎?

因為正值清明的緣故,行程的路上,就見山坡上茶園里,有人正在釆摘茶葉。梅山,這個富產(chǎn)茶葉的地方,空氣中更是充滿茶葉的香氣。

我就那么悠悠地走著,不覺間,來到一間茶鋪門前,這是一間加工茶葉的鋪子,忍不住走進去。這里,剛剛還在炒茶吧;因為,地上盆子里的木碳還在向周圍散著余熱,盛茶葉的竹簸箕也還熱著;吸吸鼻子,茶香濃郁。

店鋪里不見人,我四處環(huán)顧,找尋,想看看時下的新茶,如若合意,正好帶點回去,慢慢喝著。我說的合意就是茶葉正好是清明這個時段的,而且,價格我也能接受的了的。正看著,自對面裝潢講究的茶葉店里,跑來一個年輕人。他笑問我是不是想買茶,說對面的店才是賣茶葉,這個鋪子是炒制茶葉的,并引我來到售茶的店里。

還真是賣售茶葉的店鋪。各種名字的茶葉,毛尖,毛峰,黃芽,瓜片,白茶,各自被裝置在大鐵皮罐里,順序齊整挨兩邊墻排放著。店堂還擺放一張長幾,幾上早擺有十幾只玻璃杯,杯內(nèi)是泡好的茶水。杯中的茶葉想必早已在沸水中掙扎過,后來,不得不屈服高溫的浸淫,此時正安安靜靜地沉在杯底。杯中的汁水清綠誘人,一下子,我便生出想要飲上一口的欲望。因為,那時,我也走地口渴萬分了。

賣茶的老板甚是熱情,忙問我想要什么茶,并一一介紹,介紹茶葉的品質(zhì),介紹茶葉的價位。我明明知道,價位高的一定品質(zhì)不會差,可憐!囊中多羞澀,奢侈肯定是不允許的。但是,既然來了,明前的新茶一定要買點的。向賣茶老板表明購買新茶的來意。賣茶老板絲毫不減熱忱,忙說沒關(guān)系,不一定要買高價的,又解釋說店里低價位的也不差,適合自家喝,保證是時令茶一一明前茶,并打開一只鐵筒,給我察看,又說這款肯定適合我。筒上標注"金寨毛尖″。賣茶老板又說他不能光說好,還得我先品品看,才曉得照不照。緊隨著,拿來一只玻璃杯子,溫好,撮一撮毛尖茶放入杯中,注入開水,潷去第一遍茶水,再次注入開水,遞與我。

我低下頭,深深吸嗅,真香!仿佛多年前第一次聞到的茶香,那香氣,我是無法忘記掉的。

第一次聞茶香,是給姨姥爺泡茶時。記得那天早晨,幫姨姥爺泡好茶以后,姨姥爺還在院里打太極拳。那杯泡好的茶擱在書桌上,冒著熱氣,那熱氣特別好聞,我實在抵擋不了那好聞的香味,偷偷地,伸過頭在那熱氣上深深地吸了一大口,真香!那時候,我比擬不好茶香的味兒,反正,那香味會引誘我每天給姨姥爺泡茶時,都要聞了又聞。其實,那天,我還偷偷抿了一口那茶水,好苦!奇怪的是,過一陣子,那苦味沒了,自舌尖上生出甜蜜蜜的味道。從此,茶香記得,茶味也記得,從此,也喜歡上這種苦后回甘的茶葉水味兒了。

再汲一口手中的茶水,苦,真苦!和我多年前嘗過的那茶味兒極像。這苦味兒令我無比陶醉,遂生出貪婪之欲,必定要占有得到它。于是,毫不猶豫付款,然后喜滋滋地攜帶回程。

也是奇怪,每每將苦兮兮的茶水含在口里時,就會從腦袋里迸出一句話,這句話叫"吃得苦中苦,方為人上人?!暹@句話,我故去的姥姥在我讀書時代常跟我叨念。今天,我卻碌碌無為,沒有成為那句話里的"人上人"。是因為我還沒吃盡"苦中苦"嗎?想想又不對味兒,記得曾讀過這樣一段話:我想,我們來這一世,不為別的,只為貼著很多溫暖,而這溫暖里,一定有多好光陰,讓我醉,讓我疼,讓我一生不忘記。

既然這樣,我又何必非要去吃那″苦中苦",成那"人上人″!不如就在一口茶水的苦甘里,苦著,甜著,醉著,不枉一段好光陰。



作者 | 惠瓊,筆名“菡”,安徽六安人,倔強如野草,生活不言棄,閑時種花弄草,讀書,習作。


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