寒露三候：一候鴻雁來賓；二候雀人大水為蛤；三候菊有黃華。九九登高，花草凋零，唯有菊花正濃時(shí)。
菊花廣泛被國人喜愛，乃至成為四君子之一，并從我國傳播到海外，一切并非偶然。
1美其形
野生菊花在秋天開始盛開。花型品種繁多，色彩豐富，花形多變，姿態(tài)萬千。菊花的葉子形態(tài)變化比較少，容易辨認(rèn)。菊花是歷代畫家筆下常見的題材。在傳統(tǒng)藝術(shù)家的提煉下，菊花呈現(xiàn)出了或嬌艷華麗，或雅致高冷，或冷峻野逸，或絢麗雄健，或傲氣磅礴，或清高正氣的風(fēng)貌。
南宋朱紹宗呈現(xiàn)出野外菊花渾然天成的艷麗華貴之氣。
圖 / 《菊叢飛蝶圖》 南宋 朱紹宗
明朝陳淳筆下展示了菊花的灑逸。
圖 / 《秋菊圖》 陳淳（1438-1544）
近代畫家蔡銑的菊花與夕陽、仙鶴為伴：絢麗、健美、一塵不染。
圖 / 《秋菊白鶴圖》 蔡銑 (1871-1946)
現(xiàn)代畫家潘天壽眼中的菊花有冷峻、疏朗、野逸之氣。
圖 / 《竹菊圖》潘天壽 (1897-1971)
趙少昂用大寫意畫菊，筆力雄健、氣勢磅礴，使菊花傲霜凌秋之氣躍然紙上。
圖 / 《菊蝶圖》 趙少昂(1905-1998)
2得其神
梅花、蘭花、翠竹、菊花被我國文人稱為“四君子”，世人更常用“四君子”來寓意圣人高尚的品德。梅，探波傲雪，高潔志士；蘭，深谷幽香，世上賢達(dá)；竹，清雅澹泊，謙謙君子；菊，凌霜飄逸 ，世外隱士。他們都沒有媚世之態(tài)、遺世而獨(dú)立。
菊花從中國傳入日本后，形成了獨(dú)具日本特色的菊花文化。平安時(shí)代，菊花己經(jīng)成為日本皇室貴族的符號；江戶時(shí)代，菊花作為國花的文化開始在民間普及。在重陽節(jié)當(dāng)天，皇太子要率領(lǐng)其他百官和貴族拜謁天皇，君臣在宮中共同賞菊，品嘗菊花酒。而日本民眾大多會(huì)以菊花為主題，開展一系列的民俗活動(dòng)。他們舉辦賞菊大會(huì)，眾多名流咸聚京城，只為一睹菊花的不同風(fēng)姿；婦女們采摘新鮮的菊花釀酒，在重陽的前一天晚上還將剛采摘的菊花花瓣撒在睡覺的被褥上，并且用菊花泡過的水洗浴，以祈求身體安康長壽。
圖 / 網(wǎng)絡(luò) 日本皇室家徽 “十六瓣八重表菊紋 ”
在珠江三角洲的中山市，小欖鎮(zhèn)菊花會(huì)是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。相傳南宋時(shí)期小欖鎮(zhèn)一帶遍野菊花盛開，非常美麗。明代，小欖藝菊之風(fēng)已盛，每年菊花盛放時(shí)，民眾三五知己，酌酒賞花。各氏族熱心收集族人種植的各種菊藝擺設(shè)以此評比高下，名為菊試，后發(fā)展為菊花會(huì)。會(huì)期數(shù)天至十?dāng)?shù)天不定，活動(dòng)內(nèi)容主要包括賞菊、賽菊、吟菊、畫菊、嘗菊、水上飄色、菊花戲等。時(shí)至今天，小欖菊花會(huì)每年都如期舉辦，成為了深入民心的傳統(tǒng)流傳南粵。
圖 / 《竹籬菊石圖》黃山壽 （1855-1919）
3享其用
菊花還是家喻戶曉的藥材，其中最廣為人知的便是菊花的清熱降火。菊花本身對于口舌生瘡、肝火旺盛以及感冒發(fā)燒引起的咽喉腫痛，都有很好的緩解作用。廣東人擅長煲涼茶，其中干菊花是最為常見的材料，菊花茶制作成瓶裝解渴飲料暢銷東南亞。
另外，在枕頭的枕芯中加入曬干的菊花，還能起到明目和安神的效果。陸游在其詩中曰：“頭風(fēng)便菊枕，足痹倚藜床?！弊源司栈ㄕ眇B(yǎng)身養(yǎng)生流傳于民間。民諺有云：“菊枕常年置頭下，老來身輕眼不花?！?/p>
菊花枕頭作用多 自己制作更有趣
材料：干白菊花500克、決明子1000克；
作用：養(yǎng)肝明目，防治頭暈；
做法：放入布袋，作為枕頭內(nèi)芯；
注意：菊花枕可連續(xù)使用半年左右。菊花枕頭容易受潮，需要經(jīng)常晾曬。
參考資料：
《古今集》、《本草綱目》、百度百科
圖 / 網(wǎng)絡(luò)
文 | 若蘭
圖 | 網(wǎng)絡(luò)
編輯 | 似鹿
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