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夏至怎么吃?乳腺癌患者請(qǐng)收好這份夏日飲食指南!
- 更多抗癌經(jīng)驗(yàn)在這里 -
SUMMER

明天就是二十四節(jié)氣中的夏至了,民間有諺語(yǔ)“夏至不過不熱”,夏至是盛夏的起點(diǎn),意味著炎熱天氣正式開始,之后的氣溫還將節(jié)節(jié)攀升。

對(duì)癌癥患者來(lái)說(shuō),飲食問題本就是重中之重,在炎炎夏日還伴隨著腫瘤復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移高發(fā)的危險(xiǎn),日常飲食上的方方面面更需要我們多加注意。今天為大家送上一份乳腺癌患者夏日飲食注意指南,快快收藏起來(lái)!

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酷暑難耐的夏天,大家的生活總是離不開各種各樣的飲品,尤其是一口下去讓人透心涼的冷飲

然而,過涼會(huì)刺激胃腸,導(dǎo)致胃黏膜血管收縮,胃液分泌減少,容易引起消化不良、腹痛、腹瀉等。乳腺癌患者,尤其是在治療期間,胃腸功能本就脆弱,可不能貪圖這份舒爽。所以,最好還是選擇常溫飲品。

在飲品種類的選擇上又有哪些需要注意的呢?


     不推薦


1

研究表明,飲酒增加乳腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)[1],即使是少量飲酒也不利于身體健康,作為患者,還是滴酒不沾為上。

2

奶茶

奶茶是高糖飲品,長(zhǎng)期攝入高糖不僅會(huì)降低機(jī)體免疫力,還會(huì)刺激乳腺癌細(xì)胞發(fā)生發(fā)展,從而增加絕經(jīng)后乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),奶茶中多種食品添加劑,對(duì)身體也會(huì)造成負(fù)擔(dān)。因此乳腺癌患者也不推薦喝奶茶哦!


       適量飲用


1

咖啡

咖啡:研究表明,含咖啡因的咖啡可以降低絕經(jīng)后女性乳腺癌的發(fā)病率[1],咖啡可以適量飲用,但每天攝入咖啡因不應(yīng)超過300mg(相當(dāng)于兩杯)。

2

綠茶

綠茶中富含茶多酚,研究發(fā)現(xiàn),綠茶多酚既能夠抑制乳腺癌細(xì)胞的增殖、遷移,也能夠抑制血管增生和誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡[2]。但平時(shí)適度飲茶的同時(shí)也需要注意,茶水不能太濃。

3

果汁

正常情況下不建議喝果汁代替吃水果,經(jīng)過榨汁機(jī)的強(qiáng)力攪拌,水果中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失,而果糖含量較高。建議盡量吃完整的水果,或者把水果切成小塊食用。

如存在客觀原因無(wú)法進(jìn)食固體食物,可以適當(dāng)喝些現(xiàn)榨果汁,但要避免飲用精加工的果汁飲料[3]。


      推薦


1

夏季溫度高,出汗量大,會(huì)帶走人體的水分和電解質(zhì),因此,乳腺癌患者在夏季應(yīng)多補(bǔ)充水分,每日飲水在1500毫升以上。

建議大家不要等到口渴時(shí)才想起喝水,而是養(yǎng)成提前補(bǔ)水的習(xí)慣,少量多次地飲用,不鼓勵(lì)一次大量飲水,尤其在進(jìn)餐前,否則會(huì)沖淡胃液,影響食物消化吸收。

如果覺得白開水太淡,還可以選擇淡鹽水,山楂水等。

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治療過程中,食欲下降是很常見的,夏天的高溫可能會(huì)讓大家沒有胃口,食欲更加低下,但是對(duì)于患者的健康來(lái)說(shuō),維持營(yíng)養(yǎng)是和治療同樣重要的,好好吃飯才能為身體提供對(duì)抗疾病必需的物質(zhì)基礎(chǔ)。

正餐

術(shù)后患者應(yīng)該及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),少食多餐(一日五到六次小餐),注意膳食的營(yíng)養(yǎng)均衡,多吃新鮮果蔬、粗糧、高蛋白食物。

由于食欲下降而減少進(jìn)食的時(shí)候,可以優(yōu)化膳食的組合搭配,比如,喝粥的時(shí)候,可以在粥里加肉末、碎雞蛋、牛油果泥、堅(jiān)果碎、椰蓉、烤芝麻、橄欖油等高熱量高蛋白的健康食物。這樣既增加了食物的多樣性,有助于營(yíng)養(yǎng)全面攝入,也增加了熱量和蛋白質(zhì)[4]。

水果中含有大量的維生素、膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)素,是不可替代的食物。有研究顯示,長(zhǎng)期水果攝入不足是腫瘤發(fā)病的危險(xiǎn)因素之一,建議癌癥病人每天攝入250克左右的水果[3]。但是,吃水果也不能隨心所欲哦!

服用靶向藥物期間的腫瘤患者不吃西柚,西柚中的呋喃香豆素會(huì)影響肝臟對(duì)靶向藥物的代謝,導(dǎo)致藥物長(zhǎng)時(shí)間殘留在體內(nèi)的血液系統(tǒng)中,會(huì)引起嚴(yán)重的副作用。同理,柑橘類的橙子、橘子等也不能吃。

果糖含量高的水果,比如荔枝、龍眼等,可以吃,但要注意適量,夏季水果之王”西瓜含有大量葡萄糖,蘋果酸,氨基酸,維生素C等物質(zhì),不過味甘性寒,同樣不能貪多,可別一口氣吃得停不下來(lái)了!

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夏天氣溫升高,實(shí)在食欲不振,應(yīng)該如何是好?吃不下飯,多吃點(diǎn)貌似更加誘人的夜宵和燒烤可以嗎?下面送上關(guān)于夏日飲食的一則宜忌小貼士。

    宜 消暑開胃

如果患者感到食欲不振、吃不下飯,可以食用一些消暑以及開胃的食物,有助于提升食欲。消暑清熱的食物,比如冬瓜、綠豆、海帶;健脾開胃的食物,山楂、山藥、蘿卜、蓮藕、百合[5],適量食用苦味的食物,比如苦瓜,也有一定效果。

     忌 不良飲食

燥熱的夏夜里,小吃街的叫賣聲不絕于耳,燒烤攤上的飄香陣陣傳來(lái),很難讓人不嘴饞。然而小小燒烤,卻是集齊了癌癥患者關(guān)于高糖、油膩、辛辣等諸多飲食禁忌。

根據(jù)研究,碳水化合物、飽和脂肪、紅肉和加工肉類被認(rèn)為是乳腺癌的潛在危險(xiǎn)因素,因?yàn)樗鼈儠?huì)增加內(nèi)源性雌激素、胰島素樣生長(zhǎng)因子等的循環(huán)[6]。高脂飲食會(huì)加速癌細(xì)胞的擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移,多鹽易導(dǎo)致心臟負(fù)擔(dān)、血管壓力增大等一系列問題。

因此,建議乳腺癌患者應(yīng)避免高糖、高脂等高熱量的飲食,減少富含鹽的食物以及腌制品的攝入,同時(shí)盡量少吃紅肉、加工肉和高溫烹調(diào)肉類,如培根、熏肉、香腸等。還應(yīng)該清淡飲食,少吃辛辣食物,避免對(duì)腸胃的刺激。
點(diǎn)擊下方了解更多飲食禁忌
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責(zé)任編輯:乳腺癌互助君


參考資料:

[1]李薇.乳腺癌患者的營(yíng)養(yǎng)治療專家共識(shí)[J].腫瘤代謝與營(yíng)養(yǎng)電子雜志,2021,8(04):374-379.

[2]張牧,代二琴,張雅芳,余亞軍,宋新強(qiáng).綠茶多酚在藥物開發(fā)領(lǐng)域的研究進(jìn)展[J].信陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2019,32(02):250-258.

[3]吳雪琴,黃芳銘.癌癥病人的飲食營(yíng)養(yǎng)常見問題[N].中國(guó)食品報(bào),2021-12-22(003)

[4] 麗娜.腫瘤病人提高食欲10招[J].江蘇衛(wèi)生保健,2020,(05):44-45.

[5] 王卉.腫瘤病友夏季要重視飲食調(diào)理[J].醫(yī)藥與保健,2012,20(06):58.[4] 王卉.腫瘤病友夏季要重視飲食調(diào)理[J].醫(yī)藥與保健,2012,20(06):58.

[6] De Cicco P, Catani MV, Gasperi V, Sibilano M, Quaglietta M, Savini I. Nutrition and Breast Cancer: A Literature Review on Prevention, Treatment and Recurrence. Nutrients. 2019 Jul 3;11(7):1514. doi: 10.3390/nu11071514. PMID: 31277273; PMCID: PMC6682953.

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