雙十一終于過去了
一番“剁手”后
錢包掏空了
現(xiàn)在什么都不缺了
除了錢...
(圖片來源微博,侵刪)
昨晚還在為雙十一熬夜奮戰(zhàn)
今天剩下的是悔恨(因為要吃土了)
和期待(畢竟又可以拆快遞了?。?/span>
接下來的日子
只能吃土了
默默地百度搜索了下
5塊錢如何花3天
雙十一“剁手”狂歡后
不想5塊錢花3天
不想吃土的話
快收下今日份推薦——烤堅果燕麥片!
制作簡單,解饞又扛餓。
做一次烤堅果燕麥片,一周早餐都搞掂了。
這款烤堅果燕麥片,非常香脆,香甜耐嚼,吃上一口,滿口的燕麥香和堅果香氣。營養(yǎng)又健康,非常適合做早餐!
今天推薦@Eva 小佳 老師用CO-750烤箱制作的烤堅果燕麥片,在熟燕麥中加入了肉桂粉和紅糖粉,讓整個燕麥片香味非常濃郁!口感酥脆的燕麥片,再搭配香脆的堅果和酸甜的干果,一定要用勺子大口挖著吃,才能品味到多重口感的迸發(fā)融合,層層驚喜,妙不可言!
by@Eva 小佳
● 材料 ●
A:熟燕麥片300g,椰蓉50g,肉桂粉4g,紅糖粉20g,鹽2g,橄欖油30g,麥芽糖40g,黃油20g,蜂蜜40g,
B:扁桃仁30g,核桃仁40g,腰果仁40g,榛子仁20g,白芝麻 30g(總共約160g)
C:蔓越莓干、藍(lán)莓干、提子干、菠蘿干、芒果干、橙皮丁總共約100g
● 工具 ●
COUSS 卡士CO-750智能烤箱
● 烘烤 ●
上下火150度, 30分鐘
● 制作步驟 ●
1、 準(zhǔn)備好所用的材料。
2、 將核桃仁等堅果類放入CO-750智能烤箱,設(shè)置上下火150度,烘烤約20分鐘烤香,冷卻放涼后把大的堅果剪小塊,備用(烘烤中間可適當(dāng)翻動,芝麻約烤10分鐘左右即可)。
3、 將熟燕麥片放入一個大的碗中,加入椰蓉,肉桂粉、紅糖粉和鹽,混合拌勻。
4、 將黃油和麥芽糖放入奶鍋,加熱融化拌勻。
5、 在燕麥片混合物中先加入橄欖油,拌勻后再加入融化的黃油和麥芽糖,拌勻后再加入蜂蜜拌勻(每次加入材料都要充分拌勻,讓每一片燕麥片都有裹到糖和油,如果蜂蜜太濃稠,可用少許溫水化開,不然加入后很難拌開)。
6、 最后加入切碎的堅果類,拌勻即可。
7、 把拌勻的燕麥片均勻地鋪在墊了油布的烤盤上,攤開鋪平即可,不要鋪太厚(此配方材料制作的量剛好可以烤2盤,因為烤一盤會不夠吃的!)。
8、 COUSS CO-750智能烤箱,提前上下火150度預(yù)熱好,將烤盤放入中層烘烤30分鐘左右,中途要翻拌幾次讓麥片烘烤更全面,最后烤至呈焦黃色即可。
9、 烤好的堅果燕麥片鋪開在大托盤里散熱,剛出爐是軟的,在涼的過程中會慢慢變脆。
10、 最后加入藍(lán)莓干等干果類,拌勻,完全涼透后裝入密封罐保存即可,直接當(dāng)零食吃或者搭配酸奶、沙拉,都是很不錯的!
TIPS 小貼士
1、堅果提前烤香,再拌入燕麥片里烘烤,口感會更豐富,也可以烤香后剪小塊,在麥片烤好后再加入拌勻入;堅果和干果可以靈活變動,自己喜歡什么添加什么,如果不想另外搭配,直接用每日堅果包吧,非常省事!
2、在加油和糖時,每加一種材料都要充分拌勻,讓每一片燕麥片都有裹到糖和油,如果蜂蜜太濃稠,可用少許溫水化開,不然加入后很難拌開。
3、烤燕麥片加材料的順序很重要,將影響燕麥和堅果和口感,一般要先混合粉狀材料,再加油類包裹,像蜂蜜類的液體糖要加在油的后面。
4、烘烤的溫度和時間僅供參考,請按各烤箱性能適當(dāng)調(diào)整。