最近推送時(shí)間被打亂啦，大家可能會(huì)錯(cuò)過美食與福利活動(dòng)，不過把我們?cè)O(shè)置成“?星標(biāo)”，就不怕錯(cuò)過啦！
土豆真的是一個(gè)神奇的物種啊，不僅便宜、好吃，還百搭！
上回小卡用CO525空氣炸烤箱炸薯?xiàng)l時(shí)，已經(jīng)花式夸過一回土豆啦，不管是最簡(jiǎn)單的做法還是混搭，它都有出色的表現(xiàn)，完全就是貧民出身的全能明星！可以接地氣，更可以秒變?nèi)A麗~（土豆的花樣吃法請(qǐng)戳??土豆吃出新高度，面包、炸薯?xiàng)l、煎餅、蒸菜……）
今天我們就不炸薯?xiàng)l啦，改去西餐廳吃豪華大餐，點(diǎn)上一份風(fēng)琴培根土豆，在文藝的名字里，品味土豆的高階吃法。
風(fēng)琴培根土豆
By @Eva 小佳
「 材 料 」
主料：長(zhǎng)土豆2個(gè)（每個(gè)重約400g）
輔料：培根3片，黑胡椒碎5g，色拉油20g，
鹽1g，孜然粉適量，辣椒粉適量，蔥花適量
「 工 具 」
CO525空氣炸烤箱
「 烘 烤 」
上下火200度，烘烤約15分鐘
「 步 驟 」
「1」準(zhǔn)備好所用的材料，將長(zhǎng)土豆洗干凈（不用去皮）。
「2」在土豆下面墊一雙筷子，把土豆切成0.3-0.5cm厚的片狀（底部不要切斷）。
「3」切好的土豆磨上黑胡椒碎，并撒少量的鹽。
「4」將土豆用錫紙包裹好。
「5」CO525空氣炸烤箱，設(shè)置上下火230度，土豆放入中層烤網(wǎng)，烘烤約30分鐘。
「6」將烤好的土豆取出，此時(shí)土豆約9成熟。
「7」烤盤墊油紙，放入預(yù)烤好的切片土豆，在表面及每個(gè)側(cè)面先刷一層油。
「8」在每層土豆片間放一片切塊的培根。
「9」土豆表面掃一層油，再磨上黑胡椒碎，撒上孜然粉、辣椒粉和蔥花。
「10」CO525空氣炸烤箱，設(shè)置上下火200度，土豆放入中層，烘烤約15分鐘即可。
今日出爐
探索食物的新吃法，是一件充滿樂趣的事情~
TIPS 小貼士
1、土豆切片時(shí)底部可以削個(gè)平面，底部?jī)蓚?cè)墊一雙筷子，有利于切片時(shí)不斷（注意底部不要連接太多，否則烤不熟），每片切至厚約0.3-0.5cm間，土豆更快烤熟且不容易斷。
2、土豆第一次烤制時(shí)用錫紙包住是為了均勻受熱，不至于表皮烤焦了里面還是生的，第二次夾入培根后烤制就不用包錫紙了，土豆片烤得略干些更好吃。
3、烘烤的溫度和時(shí)間僅供參考，請(qǐng)按各烤箱溫度性能、土豆大小及喜歡的焦嫩程序適當(dāng)調(diào)整。
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