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咖喱雞飯
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食材明細(xì)

雞胸肉 1塊
土豆 1個(gè)
胡蘿卜 半個(gè)
青椒 半個(gè)
洋蔥 半個(gè)
米飯
塊狀咖喱 3塊
椰子粉 15克
鹽 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量

最近一直挺懶的，什么都不想做，每天做飯都是讓我最頭疼的事情，就想做一個(gè)既簡(jiǎn)單又美味而且營(yíng)養(yǎng)很全面的菜?？оu飯是最好的選擇啦，好吃又營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是做起來很簡(jiǎn)單，很適合我這個(gè)經(jīng)常犯懶不想做飯的人。
  • 1

    準(zhǔn)備所需要的食材。
  • 2

    土豆胡蘿卜去皮切丁。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 3

    青椒和洋蔥也切成小丁。
  • 4

    雞胸肉切丁，用橄欖油和黑胡椒拌勻。
  • 5

    鍋燒熱放入適量橄欖油。
  • 6

    放入土豆丁煸炒。
  • 7

    煸炒到土豆表面變的微黃盛出。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 8

    放入胡蘿卜煸炒幾下。
  • 9

    炒好的胡蘿卜盛出。
  • 10

    放入洋蔥和雞丁翻炒。
  • 11

    雞丁變色后放入炒好的胡蘿卜丁和土豆丁。
  • 12

    倒入沒過所有食材的熱水，大火燒開，小火煮10分鐘。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 13

    放入咖喱塊，用鏟子輕輕攪拌至咖喱塊融化。
  • 14

    放入椰子粉攪勻。
  • 15

    放入青椒丁翻炒均勻。
  • 16

    放入適量的鹽調(diào)味，小火煮至湯汁變的濃稠，關(guān)火出鍋。
  • 17

    把做好的咖喱澆在米飯上就OK了。 @美食天下 MeiShiChina.Com

小貼士

豬豬提示

1 做咖喱最好選擇味道比較清淡的植物油，比如玉米油，橄欖油，千萬不要使用像大豆油，花生油這種香味比較濃的。

2 如果家里有椰漿加一點(diǎn)進(jìn)去會(huì)更好吃，我家沒有就放了點(diǎn)椰子粉

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