使佳茗而飲非其人,猶汲泉以灌蒿菜,罪莫大焉;有其人而未識(shí)其趣,一吸而盡,不暇辨味,俗莫甚焉?!魍缆 犊紭?dòng)嗍隆?/p>
常言道,
茶之韻,在其味中也。自然生長(zhǎng)的香茗,在大自然的熏陶之下,往往會(huì)呈現(xiàn)不一樣的味道,這種味道,關(guān)乎于味蕾,更關(guān)乎于茶韻氣節(jié)。
取一撮茶,或墨綠,或棕紅,將之沖泡于紫砂壺。茶葉浮浮沉沉,旋轉(zhuǎn)飛升,最終潛入壺底,默默散發(fā)著或濃或淡的幽香。
茶葉之浮沉,正如人生之起落,而品茶,同樣也是在品人。人生如茶,茶如人生,月月有新茶,
同樣月月生人,人染茶香。
你出生在哪個(gè)月,實(shí)際上就是什么茶。
01一月初陽(yáng)·太平猴魁 太平猴魁芽雙葉,形扁暗綠方為佳。清綠明凈湯色爽,潤(rùn)喉提神味甘醇?!煜伎汀堵吸S山仙境·太平猴魁》蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,泡之,茶湯清綠明凈;品之,入口醇厚回甘。這就是太平猴魁,這也是一月份出生的你。
出生于初陽(yáng)一月的你,性子沉穩(wěn)有耐心,為人處事上,又有自己的味道和態(tài)度,正如這太平猴魁茶一般,三泡香味不減,久處方能會(huì)意,與一月出生的你相處起來,輕松又自在,
宛如將未化的初雪捧于手掌間,涼爽又舒心。
02二月花朝·鐵觀音 從來佳茗似佳人,綽約豐姿任品斟。流韻標(biāo)香誰第一?風(fēng)華絕代鐵觀音?!K軾《詠安溪鐵觀音》
“七泡留余香”的鐵觀音,入口微苦,但品之滋味醇厚,就像二月出生的你一般,越品越有滋味。
二月花朝節(jié),朝朝寓意著新生。為人低調(diào),內(nèi)斂含蓄,做事不顯鋒芒,正如這茶葉一般,只有細(xì)品,方可發(fā)現(xiàn)獨(dú)屬于你的滋味。或許,“泰山崩于前而面不改色”,正是形容似鐵觀音茶一般的你
最好的措辭。
03
三月余春·安吉白茶 山高露潤(rùn)出奇葩,古樹原生白嫩芽。隱跡云崖千百載,如今香滿萬人家。
扁平光滑,外形似鳳羽,挺直尖削;嫩綠顯玉色,勻整。這是安吉白茶,也是三月出生的你最真實(shí)的寫照。
安吉白茶,茶如其名,香氣鮮醇馥郁又持久,清潤(rùn)干爽,回味無窮,正適合余春時(shí)細(xì)品。而出生在這一月份的你,溫順秀美又善良,春風(fēng)吹拂過面,一抹微笑留于唇間。
清風(fēng)過后,留下的不只是春日的舒爽,還有你溫柔的力量,如沐春風(fēng),見之難忘。
04 四月槐月·黃山毛峰 黃山毛峰有盛名,一芽一葉雀舌形。白毫顯露魚葉嫩,金黃芽片顯分明。湯色清澈茶煙裊,鮮醇甘美逸神情。嘉木從來生佳地,徽州春意杯中呈。——現(xiàn)代·東都漫士
伴隨著黃山毛峰的香氣,接受春季百花的祝福,你出生了。褪去了冬季的凜冽,四月出生的你,和這黃山毛峰如出一轍,清澈,甘美。
都說品人如品茶,積極熱情,品之有味的你,有熱情,有干勁,向著朝陽(yáng)前進(jìn)著,前進(jìn)著……像太陽(yáng)一般,身邊的朋友無一不對(duì)你稱贊。
05 五月皋月·廬山云霧 廬山云霧茶,味濃性潑辣。若得長(zhǎng)時(shí)飲,延年益壽法?!斓隆对旗F茶》
石榴花開的五月,泡一壺廬山云霧茶,靜坐于花下。鼻尖,既是眼前石榴花的香味,同樣也是淡淡茶香,聞之,心曠神怡。
清澈的廬山云霧茶湯啊,像極了五月出生的你的眼眸,清澈又真誠(chéng)。五月出生的你,性子多了一絲直爽,善于輕敲他人心門,靠得住,有正義感。聞之品之,都像這廬山云霧一般,香氣縈繞舌尖,良久難忘。
06
六月晚夏·白毫銀針 品飲白毫銀針,素來有八道程序:
焚香——天香生虛空(唐·李白)
鑒茶——萬有一何小(南朝·扛總)
滌器——空山新雨后(唐·王維)
投茶——花落知多少(唐·孟浩然)
沖水——泉聲滿空谷(宋·歐陽(yáng)修)
賞茶——池塘生春草(東晉·謝靈運(yùn))
聞香——誰解助茶香(唐·皎然)
品茶——努力自研考(唐·王梵志)
外形似銀針,有白毫覆其上,這便是白毫銀針名字的由來。六月,夏,此時(shí)的茶,手感肥壯,氣味清鮮溫和,正如六月出生的你一般,外在親近可人,實(shí)則能夠于細(xì)微之中見端倪,柔弱之中自有力量。
許是夏季的風(fēng),熏陶了你的品質(zhì);又許是這白毫銀針的香氣,讓你勇往直前。敢于抓住人生的一次次機(jī)會(huì),不浪費(fèi)美好年華,
這便是你,最高尚的品質(zhì)。
07
七月孟秋·茉莉花茶 荔枝鄉(xiāng)里玲瓏雪,來助長(zhǎng)安一夏涼。情味于人最濃處,夢(mèng)回猶覺髻邊香。——宋·許棐《茉莉》
天干物燥的七月,就連空氣都是燥熱的感覺。在這樣的季節(jié)里,最適合來一杯味道清淡,抿一口唇齒留香的茉莉花茶。
素白的茶湯,翩翩起舞的茉莉,像極了七月份出生的你。單純、可愛、潔白、純凈,這些,或許都是身邊人對(duì)你的評(píng)價(jià)。實(shí)際上,七月份出生的你,身上最為寶貴的品質(zhì),當(dāng)屬樂于助人,不計(jì)回報(bào)。就像那從枝頭香到茶杯中的茉莉花,馥郁芬芳,香得自然,香得默默無聞。
08
八月清秋·人參烏龍
奇坑香澗出新芽,
彌霧沛雨吸精華。
夷公細(xì)奉修正果,
烏龍降露甘茗家?!げ杈邮俊稙觚埐琛?/p>
味微苦,有回甘,或是先苦后甘,抑或是甘苦后微酸微澀,這就是人參烏龍的魅力,捉摸不透,又獨(dú)有自己的韻味。
八月份出生的你,正如這一杯當(dāng)季人參烏龍,看似千變?nèi)f化,實(shí)際很有原則。為人處世也好,與人交往也罷,游刃有余中保持自我,讓人漸漸上癮,欲罷不能。
09
九月菊月·碧螺春 從來雋物有嘉名,物以名傳愈自珍。梅盛每稱香雪海,茶尖爭(zhēng)說碧螺春。已知焙制傳三地,喜得揄?yè)P(yáng)到上京。嚇煞人香原夸語(yǔ),還須早摘趁春分?!濉り惪奠鳌侗搪荽骸?/p>
夏秋之交的九月,最適合來上一杯碧螺春。輕取一把條索緊結(jié),蜷曲似螺的茶葉,邊沿的細(xì)白絨毛甚是可愛,泡之于開水中,猶如雪片飛舞,輕嗅,清雅的香味縈繞鼻尖,久久不散。
九月,褪去了夏季的燥熱,迎來秋日的高爽,九月出生的你,身上除燥留香,就像這碧螺春一般。彬彬有禮,為人坦率,沒有勾心斗角的心機(jī),只有悠然見南山的閑適與美好。 這樣的品質(zhì),正配得上這樣的好茶,或許,回甘較慢,但,余香久存。
10
十月應(yīng)鐘·菊花茶 耐寒唯有東籬菊,金粟初開曉更清?!拙右住对伨铡肺娜四推珢劬眨e適茶友更愛茶,若是將二者結(jié)合在一起,想必這菊花茶的味道,定是令人難忘的。
金黃亮麗的茶湯中,藏著一朵隨水波妖嬈起舞的菊花?;ㄏ愫筒柘憬Y(jié)合在一起,一口下肚,清熱敗火。十月出生的你,氣質(zhì)中帶有一年將盡的穩(wěn)重,也帶有這應(yīng)季菊花茶的清冽。 這樣的你,做事認(rèn)真有耐心,不輕易放棄,與人相處時(shí),大度又包容,像是一汪清泉,能夠包容世間無數(shù),這樣的你,又有什么理由不讓人喜愛呢?
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十一月子月·西湖龍井 欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人?!巍ぬK軾
嫩綠光潤(rùn),鮮嫩清高的西湖龍井茶,可以說是所有茶友心之所向的好茶。色綠,香郁,味甘,形美,西湖龍井茶的韻味,可見于方方面面。
十一月,天漸寒,朝有霜露夜有霧。出生在這樣的月份里,你的身上帶有一種獨(dú)特的豪爽。就像十一月的天,也像西湖龍井之韻,心靈手巧,聰明能干,能夠適應(yīng)多變的生活。 面對(duì)困境,泰然處之,面對(duì)順境,不驕不躁。這樣的你,正適合捧一杯茶,在禪意聲聲中,看云卷云舒。
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十二月臘月·金駿眉 祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門?!栋俨杪?lián)》 茶形細(xì)小緊密,金黃色茶絨茶毫覆其上,湯色金黃,入口甘爽。這是金駿眉,一種中國(guó)紅茶。
十二月,天寒地凍,一年到此終結(jié),是完滿,也是新的希望。正如這季冬的金駿眉一般,帶著沉淀了一整年的沉穩(wěn),也有對(duì)新一年的期盼。 十二月出生的你,心思縝密踏實(shí),為人靠譜,做事周全,在寒冬臘月里,性格堅(jiān)毅又勤勞,能夠適應(yīng)環(huán)境的變化。這樣的性格,配上這樣的一杯紅茶,人茶交融,是為大觀。
茶,生于高山,長(zhǎng)于幽谷;人,天地之靈,暢游草木之間。十二個(gè)月份,一整年,飲盡山靈水秀,蘊(yùn)滿人間風(fēng)氣,且飲一杯茶,共嘆人世間。 你是什么樣的人,就對(duì)應(yīng)著一杯什么樣的茶,愿你帶著這茶香,帶著這韻味,自由且暢快地度過此生。
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