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Sir是萬萬沒想到。

自己曾經(jīng)最愛的零食，會以這種方式登上熱搜。

荸薺，也就是馬蹄。

Sir吃了十幾年的東西，竟然會有寄生蟲感染風(fēng)險？

這下好。

電影也不敢看了，劇也不敢追了。

嚇得Sir連夜刷起各種科普號。

姜片蟲，何方神圣？

布氏姜片吸蟲是寄生于人體小腸中的大型吸蟲，以菱角、荸薺、茭白等水生植物為傳播媒介。

簡直是南方常見水生果蔬身上的巨大隱患。

它長這樣——

前

方

恐

蟲

警

告

若不幸感染，看運氣好不好。

輕則腸炎腹瀉，重則貧血浮腫，兒童可能出現(xiàn)智力低下，甚至死亡。
來源：@博物雜志

但要避免它，也容易。

沸水中一分鐘，姜片蟲就被殺死了。

相應(yīng)的，得犧牲一下荸薺生吃那脆甜冰爽的口感。

但比起健康，那點口感又算什么呢？

然而，有時長久以來飲食習(xí)慣，生活方式中的疏漏，卻很可能招致寄生蟲的“垂青”。

病急也不能亂投醫(yī)。

所以Sir今天一早起來，寫下今天這篇“防蟲文”。

這方面Sir不是權(quán)威。

所以特意找了各種科普紀(jì)錄片以及相關(guān)節(jié)目和專家介紹，盡量做到嚴(yán)謹(jǐn)和科學(xué)，如有錯誤歡迎指出。

一方面，Sir是想分享到家族群親戚群，盡快讓小時候一起生吃馬蹄的遠房表弟看到。

同時，也給毒飯們壓壓驚，不要讓熱搜帶跑——

對于寄生蟲，你了解多少？

又如何做到防護？避免惹上它們？

溫馨提示：恐蟲者請?zhí)崆吧詈粑⒆龊眯睦斫ㄔO(shè)，下列圖片有可能引起不適，但事關(guān)身體健康，建議看完。

1.蛔蟲

大概是我們最熟悉的寄生蟲了吧。

90年代前出生的中國孩子，小時候大概都吃過一種糖果——

長這樣。

時代的眼淚，寶塔糖。

這種味道齁甜，外形可愛的糖果，是中國曾經(jīng)大規(guī)模使用的兒童驅(qū)蛔蟲藥。

如果你的運氣夠好，吃下寶塔糖后會有幸見到這樣的場景——

順利排出來，還算好的。

有的，是用手，用筷子火鉗等各種工具，生生拽出來的。

真·童年陰影。

寶塔糖中的有效成分具有麻痹蛔蟲的作用，使腸道內(nèi)的蛔蟲不能附著而被排出體外。

蛔蟲，長這樣。

△ 紀(jì)錄片《吞噬生命的寄生蟲》

最長可在人體內(nèi)長到幾十厘米，感染嚴(yán)重的人體內(nèi)可存在上千條。

體內(nèi)有蛔蟲，常見癥狀為失眠磨牙，營養(yǎng)不良，惡心腹痛。

大部分的蛔蟲感染，表現(xiàn)都比較溫和。

但極端病例中。

大量蛔蟲可能引發(fā)腸梗阻、肺炎等感染，危及生命。

△ 紀(jì)錄片《體內(nèi)怪物》

而且，你以為蛔蟲只會被排出來？

它是有可能在人體內(nèi)亂竄的。

肺部、食道、喉嚨……

紀(jì)錄片《體內(nèi)怪物》中記錄了一個病例。

一位女士感染蛔蟲后，竟咳嗽咳。了。出。來。

后經(jīng)診斷溯源，她感染蛔蟲的原因，是因為喜歡吃生菜沙拉。

（正在吃生蔬菜的朋友有嗎？）

當(dāng)被蛔蟲卵污染的糞便作為肥料，而蔬菜清洗又不夠干凈。

很不幸，中標(biāo)了。

（在許多發(fā)達國家，使用糞肥是違法的，因此極大降低了寄生蟲感染率）

曾經(jīng)我國因為衛(wèi)生條件問題，蛔蟲感染率很高，特別是農(nóng)村地區(qū)。

在衛(wèi)生和醫(yī)療水平提高后，已經(jīng)大大降低。

但如今，全球四分之一的人口依舊攜帶蛔蟲。

為了避免夢回曾經(jīng)拉出蛔蟲的經(jīng)歷。

飯前便后洗手，蔬菜一定洗凈，最好做熟。

對于抵抗力較弱、尚未形成良好衛(wèi)生習(xí)慣的小孩子，定期驅(qū)蟲。

2.絳蟲

絳蟲，極為成功的寄生蟲，種類數(shù)量多達3000多種，適應(yīng)各種不同的生物。

△ 紀(jì)錄片《與蟲共存》

最常見的，牛帶絳蟲和豬帶絳蟲，即通過豬肉牛肉感染人的絳蟲，寄生在人的腸道內(nèi)。

牛帶絳蟲，你猜長得像啥？

你有時還會在新聞里，看到各種震撼長度的絳蟲。

1米的，5米的。

這還都不算啥。

1……18米的，驚喜嗎？

體內(nèi)不幸存在這些大家伙的共同點——

愛吃比較生的牛肉。

一旦吃下被感染且未正確處理的肉，那么你的腸道很可能會變成“刀削面”的樂園。

一條絳蟲，最長可在人體存活25年。

在人體內(nèi)成熟繁殖后，絳蟲會將自己身體體節(jié)，通過直腸排出人類體外。

那種感覺，自己領(lǐng)會下專家這段描述，頭皮發(fā)麻了已經(jīng)。

人類是牛帶絳蟲的最終宿主，牛是感染人體的中間橋梁。

牛絳蟲的每一體節(jié)可產(chǎn)生幾萬枚卵，以人體為大本營向外釋放，再次感染牲畜，開始新一輪的寄生。

好在牛帶絳蟲雖然長的長，但還算比較溫和。

紀(jì)錄片《與蟲共存》的主持人，親自干了幾枚牛帶絳蟲的卵囊，體驗了一把與它們共處的感覺。

據(jù)他描述，在初期是沒什么感覺的。

他還興高采烈地在通過腸道攝影機，觀看他親自飼養(yǎng)體內(nèi)的絳蟲。

真心瑞思拜。

我不知道是該惡心，抑或興奮

解決它，一劑打蟲藥，基本可排出體外。

但若是豬絳蟲，就沒這么好相處了。

比起牛絳蟲只寄生于腸道內(nèi)，豬絳蟲的幼蟲囊尾蚴還能感染人的皮下、肌肉、內(nèi)臟、眼部以及大腦。

也就是讓人聞風(fēng)喪膽的囊蟲病。

進入眼中，可能失明。

進入腦部，可能造成癲癇、癱瘓、神經(jīng)損傷，危害生命。

據(jù)微博@清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院科普。

有些豬囊尾蚴在人體組織內(nèi)可存活3至10年之久。一般情況下，潛伏期多在1個月到5年內(nèi)，最長可達30年。

新京報10月26日報道，首都醫(yī)科大學(xué)腦科醫(yī)院通過CT，發(fā)現(xiàn)一患者腦中布滿了蟲子。

治療方法很麻煩，需開顱取出寄生蟲。

醫(yī)生介紹。

患上囊蟲病與食用未煮熟的、被豬絳蟲感染的豬肉有關(guān)。

被絳蟲感染的豬肉，俗稱豆豬肉，米豬肉，一般長這樣，布滿了幼蟲的囊包。

不過，必須說明——

現(xiàn)有嚴(yán)格檢疫政策下，我們在正規(guī)市場上不會買到這類問題肉。

若生活中真的不幸遇到疑似豆豬肉，不要食用，并及時向食品安全相關(guān)部門反映。

食用豬肉，也不要一味追求口感嫩。

一定要煮熟！一定要煮熟！

做菜時，也一定要生熟分離制作。

3.弓形蟲

前幾日新聞。

女子吃火鍋為了口感沒涮熟，導(dǎo)致眼部感染弓形蟲。

視力模糊，繼發(fā)炎癥。

弓形蟲，一種細(xì)胞內(nèi)寄生蟲。

顯微鏡下，小小的，活潑可愛。

弓形蟲主要侵犯眼、腦、心臟等部位，對孕婦危害較大，可能導(dǎo)致流產(chǎn)以及胎兒畸形。

因個體免疫力差異，其危害程度也有所不同。

弓形蟲也是近些年來我們最為熟悉的寄生蟲之一。

因為貓咪。

養(yǎng)貓人，大概都擔(dān)心過自家貓感染弓形蟲這件事。

貓咪是弓形蟲的最終宿主，而被感染貓咪排出的弓形蟲卵囊，可在自然環(huán)境下存活數(shù)月。

這數(shù)月中，弓形蟲又可以感染很多其他動物，包括我們食用的牛羊。

別看它小，本領(lǐng)大著。

竟能像科幻電影里一樣，控制被感染老鼠的行為。

有實驗表明。

感染弓形蟲的老鼠，會無意被貓的氣溫所吸引，同時反映速度也會變慢。

它“操控”老鼠不懼怕貓，以便被貓吃掉，完成寄生循環(huán)。

這……

此時Sir腦中大概冒出了99部科幻電影。

這種技能值拉滿的寄生蟲，僅僅在英國就有四分之一的人感染。

可能因為接觸寵物，可能因為被污染的土壤，可能因為吃了沒煮熟的感染肉類。

更有點嚇人的是，它不僅能操控老鼠的大腦，也能影響人的思維。

科學(xué)家分析了采自交通事故中人群的血液樣本

他們發(fā)現(xiàn)，感染弓形蟲者的事故率

比一般人平均高出兩倍

這種說法是，受感染的人反應(yīng)更遲緩

這……

Sir腦子里又冒出大概99部科幻恐怖電影。

避免弓形蟲感染，還是要做到吃熟肉，勤洗手。

養(yǎng)貓人士注意?。?！

記得給愛寵做弓形蟲檢查，也謹(jǐn)慎讓貓接觸野外環(huán)境和生肉生水。

孕婦和免疫缺陷人群，應(yīng)當(dāng)尤其注意避免弓形蟲的感染。

4.血吸蟲

這是一種曾讓毛主席親自題詩的寄生蟲。

《七律二首·送瘟神》。

瘟神，就指的是曾在中國長江流域大面積流行的血吸蟲。

比起很多寄生蟲需要從口入，血吸蟲戰(zhàn)斗力更強。

它可以直接通過被污染的水體，進入人的皮膚，抵達體內(nèi)。

新中國成立初期，血吸蟲病是困擾中國南方12省農(nóng)民的流行病。

它的幼蟲存在于河流、水田中，在農(nóng)民下田耕作，河中洗衣、捕魚、玩耍時，都有可能被感染。

曾經(jīng)在血吸蟲病流行地區(qū)，可能會出現(xiàn)一個村落集體“大肚”現(xiàn)象。

在中國1965年的血吸蟲病防治紀(jì)錄片《送瘟神》中，生動形容了血吸蟲病患的樣子——

肚子大的像冬瓜，面孔黃得像南瓜，手臂細(xì)得像絲瓜。

這是由于血吸蟲損害肝臟，造成肝腹水。

新中國初期，防治血吸蟲病，也是一代人的時代記憶。

由于血吸蟲的中間宿主是釘螺，沒有釘螺，血吸蟲將無法完成生命循環(huán)。

所以那時候防治血吸蟲的一大重要手段，就是發(fā)動全員滅殺釘螺，消滅傳染媒介。

據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計，血吸蟲病流行于全球75個國家和地區(qū)，受威脅人口約6億。

存在于中國的日本血吸蟲，2017年被世衛(wèi)列入2B類致癌物清單中。

南京疾控專家表示。

在長江流域以南，有血吸蟲存在的省份，不明水體不要接觸。

若必須接觸，戴好手套膠靴。

當(dāng)今醫(yī)療水平下，血吸蟲病可防可治。

如果接觸了不明水體后，出現(xiàn)發(fā)燒、皮疹、腹痛等癥狀，應(yīng)及時去醫(yī)院或疾控進行檢查。

5.肝吸蟲

愛看美食節(jié)目的人，大概都知道廣東一帶有一種美食。

魚生。

巧了，又是Sir最愛

。

把淡水魚肉切成0.5毫米，晶瑩剔透的薄片，蘸料生食。

△ 紀(jì)錄片《尋味順德》

魚生是一道歷史悠久的傳統(tǒng)美食，但如果運氣不好，你可能會順帶吃下它——

肝吸蟲，學(xué)名華支睪吸蟲。

肝吸蟲病，是一種標(biāo)準(zhǔn)的，飲食習(xí)慣帶來的寄生蟲病。

感染人體后，蟲子可在肝膽系統(tǒng)中大量繁殖，造成病變。

在酷愛食用魚生的廣東地區(qū)，肝吸蟲的感染率居全國首位，達16.4%。

在十多年前的統(tǒng)計中，廣東感染人數(shù)一度超過500萬。

吃魚生感染肝吸蟲的報道，也是屢見不鮮。

在很多案例里，患者并不是不知道有寄生蟲感染的風(fēng)險。

但就像是古人冒死吃河豚。

為那一口鮮，賭上一賭。

以為一口魚生一口酒，或是沾上芥末，就可以殺死寄生蟲。

淡水河鮮，相較于海鮮，攜帶的寄生蟲更易感染人體。

除了肝吸蟲外，還有各種其他蟲類。

前幾日，廣東還報道了一例17歲少女長期吃魚生導(dǎo)致的腸道寄生蟲感染，使得她腹痛、腹瀉、貧血。

腸鏡之下，隨便一個鏡頭，就是好幾條蟲子……

淡水魚，還是得煮熟再吃。

若實在抵擋不住那口誘惑，有吃過或是愛吃淡水生魚的。

定期去醫(yī)院檢查寄生蟲感染情況，早發(fā)現(xiàn)早治療。

也正因為各種“誘惑”。

寄生蟲，大概是這個星球上最成功的生物之一。

地球上幾乎所有的生物都有自己的寄生蟲

即使生活在高鹽度環(huán)境的海魚也是如此

它們或許個頭很小，但有時破壞力卻巨大。

比如跳蚤和虱子。

它們從老鼠身上，帶來了人類歷史上最恐怖的流行疾病之一——鼠疫。

再比如瘧原蟲。

它讓至今世界人口約有40％生活在瘧疾流行區(qū)域，人類出現(xiàn)到現(xiàn)在，半數(shù)人死在它手中。

在紀(jì)錄片《吞噬人體的寄生蟲》里，還介紹了很多我們不熟悉的寄生蟲。

世界上經(jīng)濟衛(wèi)生條件欠佳的地方，它們威脅著那里人類的生命健康。

西非的麥地那龍線蟲，會在人的下肢皮膚中生長繁殖。

那叫一個痛苦。

沒有特效治療藥物，只能生生把它們拉拽出來。

這種寄生蟲最長能達到1米，有時候取出整條要花上幾天功夫。

每次只能向外拉幾厘米，要輕，以防拉斷

要是有蟲體殘留體內(nèi)會造成嚴(yán)重感染

盤尾絲蟲，能夠?qū)е赂腥菊呤鳌?/span>

它通過一種水生吸血蒼蠅傳播，流行區(qū)的村落，常常會出現(xiàn)近乎整村的盲人。

因此也稱“河盲癥”。

還有通過蚊子傳播的血絲蟲病。

被寄生了，會不幸變成“象腿”，又稱“象皮病”。

在牧區(qū)，有一種以狗為終宿主的包蟲。

人類在接觸被感染的狗和羊，以及被污染的飲食后，它們會進入人體。

包蟲病，也稱為“蟲癌”，是寄生蟲病中殺傷力最大的之一。

人體內(nèi)，包蟲會形成巨大的透明囊包，里面有數(shù)量龐大的幼蟲。

（此處無圖，感興趣可搜

）

若到了晚期，治療它只能依靠最笨的方法，外科手術(shù)取出囊包。

手術(shù)風(fēng)險很大，囊包一旦破裂，幼蟲會傾巢而出。

我國的川藏等牧區(qū)，也是包蟲病流行區(qū)，它們是牧民們的噩夢。

華西醫(yī)院的王文濤醫(yī)生，十幾年來致力于救助西藏的晚期包蟲病人。

2020年，他獲得央視最美醫(yī)生稱號。

多年來，人類一直在與危害健康的寄生蟲作斗爭。

2015年的諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎，三位都頒發(fā)給了防治寄生蟲病的科學(xué)家。

其中有咱們熟悉的屠呦呦。

還有兩位，是愛爾蘭的威廉·C·坎貝爾和日本的大村智，他們在防治絲蟲病的領(lǐng)域貢獻巨大，降低了河盲癥象皮病的發(fā)病率。

隨著人類的醫(yī)學(xué)發(fā)展和衛(wèi)生水平的提升，寄生蟲感染較曾經(jīng)有了很大改善。

全球化與現(xiàn)代化改變了人類的生活方式，亦無形中改變了寄生蟲的生存活動。

有的寄生蟲可能會在與和人類的斗爭中走進歷史。

比如中國已經(jīng)消滅了瘧疾，被世衛(wèi)認(rèn)證為無瘧國家。

有的，可能會因為世界交往的愈發(fā)密切，拉近與我們的距離。

在倫敦和亞特蘭大的專業(yè)中心

每年會調(diào)查數(shù)百起游客感染寄生蟲案件

但。

不是每個人都有幸能夠跟上腳步。

很多人，無法擁有我們所能擁有的衛(wèi)生條件。

你也仍然可以看到一些活生生的案例，是因為落后的飲食烹調(diào)習(xí)慣，或是聽信偏方。

生吞蛇膽，清肝明目。

結(jié)果裂頭蚴上腦。

生吞蝌蚪，治療牙痛。

結(jié)果寄生蟲感染全身。

莫輕笑他人愚昧無知。

荸薺上有姜片蟲，多少人又是第一次知道呢？

所以。

面對寄生蟲，不必盲目恐慌，更不能掉以輕心。

學(xué)習(xí)正確的防治知識，尋求專業(yè)的醫(yī)療幫助，可遠離危害。

多一次科普，多一點對風(fēng)險人群的幫助。

才是我們能夠更正確面對這些人體“來客”的方式。

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