雖然中國各地飲食差異是很大的，但是在面條的問題上還是有共同的話題的，不同的地方都有各自的面條的做法和吃法，面條在我國已經(jīng)有4000多年的歷史了，它的制作方法簡單，而且吃起來也是特別的方便，營養(yǎng)又美味，不僅中國人愛吃面條，就連很多外國人也是對面條很熱愛的，常見的外國人的面條，有意大利的意大利面，日本的拉面，韓國的炸醬面等等都非常的有名，但是中國的面條種類是非常的多的，根本就數(shù)不清，光是拉面就有很多種，還有湯面，鹵面，刀削面，炸醬面，油潑面，撈面，等等，今天我就給大家介紹幾種中國好吃不膩的面條，都是食客們最愛吃的，快來看看有你家鄉(xiāng)的面嗎？
第1種就是蘭州拉面了，蘭州拉面可謂是家喻戶曉的一種面食，在中國的各個地方都有蘭州拉面館，蘭州拉面之所以那么的出名，主要是因為它獨特的風(fēng)味，還有精致的做法，讓人很是喜歡，一般正宗的蘭州拉面主要有這幾個特點，一清二白三紅四綠五黃，很多人都不知道他的意思吧，其實這主要說的是一湯清二蘿卜白，三辣椒油紅四蒜苗綠，五就是面條黃亮了，如果到了一家蘭州拉面館吃面，有了這5個特點，說明這家拉面館的拉面是很正宗的，是可以放心吃的。
第2種就是江蘇的陽春面，陽春面它的口味是比較清淡的，因為蘇南地區(qū)口味不是很重，一般以清淡飲食為主，陽春面也是清湯寡水的，但是它的味道卻是非常的好，面條吃起來清淡爽口，在以前陽春面里面會放入蔥花和豬肉，但是隨著物價的上漲，里面的豬肉已經(jīng)變成了蔬菜，有的時候還會使用肉末，陽春面最講究的就是面湯了，面湯一定要做的撐而不油，而且吃過之后還不能讓人感到很干燥。
第3種就是河南的撈面了，到河南最有名的面食，很多人肯定就會說是河南的燴面吧，畢竟河南的燴面也是非常出名的，不過河南的撈面味道也是不差的，其實撈面也是一種很古老的面食。他有1000多年的歷史了，歷史悠久，不同地方的將來是不一樣的，河南有一些地區(qū)要作為主食，尤其是在中午的時候會作為正餐，所以在河南的時候你會經(jīng)常吃到撈面，撈面就是將面放入鍋中煮熟，然后撈出來，放入提前做好的澆頭，然后就可以直接食用了。
第4種就是板面，板面又叫做太和板面，是一種具有安徽特色的面食小吃，因為是在案板上摔打而得名的，板面的湯料做法非常的有講究，而且各種用料都是按照一定的比例和順序來放的，制作的湯料冷凍成固體，什么時候吃都可以的，制作好的板面清白潤滑，而且面條呈白色，菜葉呈綠色，臊子又是紅色的，看起來就特別的有食欲感。
