生產(chǎn)隊(duì)的打麥場 每當(dāng)夏收來臨時，我都會想起過去生產(chǎn)隊(duì)的打麥場。那是三夏期間人最多，最繁忙，最熱鬧的地方。 印象中，我們生產(chǎn)隊(duì)的打麥場在半坡之上的一個大場里，一邊是溝，一邊是崖，一邊是路，倉房在最北邊。麥場是土的，寬闊、平整，有十畝地那么大。 記得每年快到麥?zhǔn)涨埃a(chǎn)隊(duì)安排人，開始整修打麥場。整修時，生產(chǎn)隊(duì)會指派幾個犁地的好把式，把舊打麥場犁起來一二十公分厚，犁平犁勻，均勻地撒上短麥秸或土灰，澆上水，然后，換上碌碡碾壓。碌碡后面帶上一束壓有石塊的掃帚，經(jīng)過幾個回合的碾壓和拖掃，一個平整密實(shí)，沒有縫隙，不起灰塵的打麥場就修整好了。 打麥場弄好后，沿周圍邊沿，每隔五六米擺一口大水缸，注滿水，置盆桶，防火災(zāi)，保安全。 沒幾天小麥成熟了，緊張而有序的夏收開始了。人們一邊收割麥子，一邊將收割的小麥往回拉，一半的麥子散了捆平鋪在大半個麥場上，厚厚的一層。好的堆起來成了一個又一個麥垛，以防突然下雨淋濕。 麥場上一般有專人負(fù)責(zé)指揮麥子的拉運(yùn)、堆放、碾打、涼曬。收割拉運(yùn)到麥場的小麥，要經(jīng)過兩三天的攤開、涼曬，方可打碾。 那時夏收時節(jié)的打麥場如同戰(zhàn)場，人海作戰(zhàn)，要經(jīng)過攤場、碾場、翻場、起場、揚(yáng)場、收場等一個又一個戰(zhàn)術(shù)環(huán)節(jié)，爭分奪秒，齊心協(xié)力，才能完成。 先說這攤場，所謂攤場，就是讓男女勞力手持桑杈，把垛在麥場周圍的一個個零散的麥垛推倒，把麥子推到場里，用桑杈抖擻零散，均勻地?cái)側(cè)鲈趫隼?，形成厚厚的一層，讓太陽曬干、曬焦?/p> 再說這碾場，是指讓牛驢騾等牲畜拉著石碌碡，來回走場，將麥稈壓平，麥穗碾碎的過程。小麥打碾多在天氣晴朗的時候進(jìn)行，全靠人與畜的默契配合來完成。一般由生產(chǎn)隊(duì)里農(nóng)活兒經(jīng)驗(yàn)豐富的莊稼把式出面，他左手抓住牛、驢和騾的僵繩，右手揮舞長鞭；而這些牲畜屁股后面掛著糞兜，拉著碌碡依次入場，像跳“慢四”舞步似的移動在麥場中間，順從地拉著碌碡你先我后地走起圓舞步。 碾壓一個多小時后，牛騾驢們稍息，場邊嚴(yán)陣以待的男女老少們，持木杈快速進(jìn)場，將軋過的麥秸進(jìn)行翻動，這叫“翻場”。翻過之后再牲口拉著碌碡繼續(xù)碾壓，碾了再翻，直到把麥穗全部碾碎碾干凈，約摸又過了半個多小時，一場麥子就算碾完了。而場外的的男女一齊上陣開始“起場”，人們抬的抬，推的推，拉的拉，以最快的速度把麥秸收起堆垛，把麥粒堆放于麥場一角。與此同時，金黃麥毯又鋪滿全場，牛騾驢們就又心甘情愿地再一次繼續(xù)它們的圓舞步，直到把當(dāng)天晾干的麥子全部軋完。再讓男女勞力用桑杈和筋叉，將麥秸抖擻干凈，挑到場外。再用?板把碾下來的麥籽?在一起，用木锨攏成條形長堆，以便于揚(yáng)場。 揚(yáng)場，就是要借助風(fēng)力把麥糠、碎麥秸、塵土和麥粒分開。揚(yáng)場首先要看好風(fēng)向。二三級風(fēng)最為適宜。俗話說：“會揚(yáng)場的一條線，不會揚(yáng)場的一大片”。會揚(yáng)場的人能夠很好的把握木锨的角度，向著風(fēng)吹的方向，把麥粒均勻地灑向空中，形成一條弧線，讓麥粒自然地灑落在上風(fēng)頭的地面上，麥糠、麥草和塵土就會被風(fēng)吹落在遠(yuǎn)方。在麥子和麥穗的分界處，會有一個頭戴涼帽、手持竹掃帚的人，輕輕在之后的一二十天里，這打麥場上燈火通明，熱鬧非凡。幾個大瓦數(shù)的白熾燈掛在高高的木桿子上，各種車輛進(jìn)進(jìn)出出，從四面八方把收割的小麥拉運(yùn)進(jìn)場，攤場，翻場，收場，揚(yáng)場，曬麥，裝麥，磅麥，重復(fù)進(jìn)行，顆粒歸倉。一直把秸稈堆成一個個小山丘，在打麥場上排列成行。 經(jīng)過一個多月收麥碾場，夏收結(jié)束了，寬敞干凈的打麥場便成了孩子們游玩的樂園。他們在這里磕雞、踢毽兒、推鐵環(huán)、跳騎人馬、玩彈珠、玩打間房，藏在麥垛后面捉迷藏；年長一點(diǎn)的少年則是摔跤練武，推碌碡，上麥草垛、盡情玩耍戲鬧，無所顧忌。這里還是學(xué)騎自行車的好地方，那時自行車很少，誰家有一輛，大家都想學(xué)。剛學(xué)會的騎得歪歪扭扭，一不小心便撞在麥秸垛上，引得大家哈哈大笑。 上世紀(jì)八十年代改革開放以后，包產(chǎn)到戶，農(nóng)村出現(xiàn)了拖拉機(jī)，脫粒機(jī)，收獲小麥方便省事多了，過去打麥場上靠的是“碌碡碾壓打牛鞭，桑杈掃帚大木锨”，從收割小麥到曬干入庫得一個得月，而后一個星期最多十天時間全部就收完了。 時光流轉(zhuǎn)到了二十一世紀(jì)，夏收時節(jié)，一輛輛大型的聯(lián)合收割機(jī)已進(jìn)入田間地頭，機(jī)器轟鳴。農(nóng)戶只需手拿編織帶，站在地頭，收割機(jī)一過，便可棵粒歸倉。以往生產(chǎn)隊(duì)大集體時期的打麥場除了被人們用來曬曬麥，晾晾谷物，已逐漸失去了用場。但當(dāng)時那種火熱的勞動場面和孩子們在那里嬉戲打鬧的歡樂場景，卻令人久久難以忘懷，永遠(yuǎn)回味無窮。 世事變幻，滄海桑田。曾經(jīng)的打麥場，變成了耕地。過去人民公社生產(chǎn)隊(duì)大集體作務(wù)時期的打麥場漸漸消失。想想上世紀(jì)六七十年代農(nóng)村生產(chǎn)大隊(duì)白天割麥，運(yùn)輸，晚上繼續(xù)打麥、收麥，那真是一個爭分奪秒、龍口奪食的火熱年代。 時至今日，以往在大集體時打麥場上那熱火朝天、欣欣向榮的勞動場面，仍會在我眼前顯現(xiàn)，還不時出現(xiàn)在夢里，把我思緒的高潮引向那遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)。
作者：張?zhí)炜?，筆名：默言。陜西省寶雞市金臺區(qū)人大機(jī)關(guān)干部
