準備食材:（用餐人數(shù)：1-2人）
雞蛋1個，火腿腸1根，米飯，韭菜，鹽，蠔油，雞精
制作過程：
1. 雞蛋一個、米飯少許、胡蘿卜、韭菜、火腿腸切絲備用。
2. 把胡蘿卜、韭菜、火腿腸加到米飯里加鹽、蠔油、雞精攪拌入味。
3. 放在砧板上，上面蓋一張保鮮膜，用搟面杖敲實，搟薄。
4. 把搟好的飯餅，切成四半。
5. 放在蛋液里裹一層。
6. 平底鍋加油預(yù)熱，中火煎飯餅，煎到雙面呈金黃色即可。
7. 最后裝盤即可上桌食用。
也果草莓的溫馨建議：
1、這款煎飯可根據(jù)自己喜歡來搭配任意蔬菜。
2、米飯要提前放冰箱里，這樣的米飯有濕度煎起來易熟而且口感稍好些。
