那些溫潤(rùn)古典的皇家瓷器,曾經(jīng)映照過(guò)無(wú)數(shù)人世滄桑和歷史云煙的倒影;那些色彩斑斕的民間瓷器,曾經(jīng)呈現(xiàn)過(guò)許多市井繁華的浮世繪影;那些素雅矜持的青花瓷,曾經(jīng)演繹了無(wú)數(shù)讓今人瞠目結(jié)舌的瓷中神話。在這每一件瓷器的背后,都有著說(shuō)不盡的人與事。
在被稱(chēng)為亞洲拍賣(mài)風(fēng)向標(biāo)的香港蘇富比2012春拍上,北宋汝窯天青釉葵花洗先聲奪人,以2.0786億港元的天價(jià)成交,刷新宋瓷的世界拍賣(mài)紀(jì)錄。
一個(gè)盤(pán)子大的瓷器,何以拍出如此天價(jià)?
北宋汝窯天青釉葵花洗標(biāo)簽為“天青寶色──日本珍藏北宋汝瓷”,是中國(guó)藝術(shù)發(fā)展史最為輝煌年代之工藝珍品。距今有900年歷史之汝窯盆洗,是唯一存世之葵花六瓣形的盆洗,珍罕非常。絕跡江湖20余載后重現(xiàn)市場(chǎng),給收藏界帶來(lái)極大震撼。
鐘鼓饌玉不足貴,得一真瓷不復(fù)醒,這就是瓷器的魔力。大約在公元前16世紀(jì)的商代,中國(guó)就出現(xiàn)了早期的瓷器。因?yàn)槠錈o(wú)論在胎體上,還是在釉層的燒制工藝上都尚顯粗糙,燒制溫度也較低,表現(xiàn)出原始性和過(guò)渡性,所以,一般稱(chēng)其為“原始瓷”。中國(guó)瓷器是從陶器發(fā)展演變而成的,至宋代時(shí),名瓷名窯已遍及大半個(gè)中國(guó),是瓷業(yè)最為繁榮的時(shí)期。當(dāng)時(shí)的汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯并稱(chēng)為宋代五大名窯。
法國(guó)作家杜爾夫的長(zhǎng)篇小說(shuō)《牧羊女亞司泰來(lái)》中記述,男主角雪拉同穿的一件青色衣服極惹人喜愛(ài),這種顏色一下就成為法國(guó)流行的顏色了。此乃中國(guó)的青瓷第一次傳入法國(guó),那青翠欲滴的釉色使浪漫的法國(guó)人也為之傾倒。
汝窯是北宋后期宋徽宗年間建立的官窯,前后不足20年,為五大名窯之首,冠絕古今,后人評(píng)價(jià)“其色卵白,如堆脂,然汁中榨眼隱若蟹爪,底有芝麻細(xì)小掙針”??梢?jiàn)汝窯燒制的青瓷確有獨(dú)特魅力,被推為五窯之首,名副其實(shí)。拍賣(mài)會(huì)上的天青釉葵花洗便是汝窯精品,無(wú)價(jià)之寶。
“素坯勾勒出青花筆峰濃轉(zhuǎn)淡,瓶身描繪的牡丹一如你初妝”,提及瓷器,無(wú)論如何都繞不過(guò)景德鎮(zhèn)。被稱(chēng)為瓷都的江西景德鎮(zhèn)在元代出產(chǎn)的青花瓷已成為瓷器的代表。青花瓷釉質(zhì)透明如水,胎體質(zhì)薄輕巧,潔白的瓷體上敷以藍(lán)色紋飾,素雅清新,充滿(mǎn)生機(jī)。周杰倫《青花瓷》的中國(guó)風(fēng)吟唱,完美詮釋了瓷器穿越時(shí)光的亙古魅力。
瓷器的神奇之處在于,它取材于最為樸素平實(shí)的泥土,經(jīng)過(guò)火燒鍛造出精妙絕倫的藝術(shù)珍品。期間經(jīng)歷的千錘百煉實(shí)乃驚心動(dòng)魄的涅槃之旅?!昂文瓯滔耢`巖棲,踏碎瓊瑤盡作瓷?!泵鞔?shī)人陳鳳鳴認(rèn)為,流光溢彩的陶瓷是無(wú)與倫比的天工之作,其價(jià)值豈是黃金白銀珍珠玉石所能比擬。英國(guó)人引以為傲的大英博物館為瓷器辟出專(zhuān)館,陳列無(wú)與倫比的藝術(shù)珍品。多姿多彩的瓷器是中國(guó)古代的偉大發(fā)明之一,“瓷器”與“中國(guó)”在英文中同為一詞,充分說(shuō)明中國(guó)瓷器完全可以作為中國(guó)的代表。
最美好的瓷器
古人云,美食不如美器。瓷器的美,不止于皮相,更有靈魂。從中國(guó)這個(gè)瓷器的國(guó)度,西至英國(guó)、歐洲大陸的骨瓷,東到日本的有田燒、九谷燒,融合古代的經(jīng)典之作與今日的現(xiàn)代設(shè)計(jì),世界文明因有瓷器而更加美好。
在景德鎮(zhèn),踩在歷代遺留下的古董碎瓷片上旅游,通過(guò)瓷器與歷史對(duì)話。
說(shuō)到瓷器,“景德鎮(zhèn)”三個(gè)字是無(wú)論如何也無(wú)法繞過(guò)的,千年來(lái)這里以瓷器名揚(yáng)四海,兩個(gè)有關(guān)景德鎮(zhèn)名稱(chēng)的淵源也宣示著所謂“瓷都”的地位和文化底蘊(yùn)。景德鎮(zhèn)因燒制皇家御瓷名揚(yáng)天下,成為世界上第一個(gè)以皇帝年號(hào)命名的城鎮(zhèn);中國(guó)的英文名稱(chēng)CHINA的小寫(xiě)就是瓷器的意思,CHINA的英文發(fā)音源自景德鎮(zhèn)的歷史名稱(chēng)“昌南”。
景德鎮(zhèn)所產(chǎn)瓷器有“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的獨(dú)特風(fēng)格,四大傳統(tǒng)名瓷青花瓷、粉彩瓷、顏色釉瓷和玲瓏瓷都能在這里找到。2005年,“元青花鬼谷下山圖罐”在倫敦拍出2.3億元驚人天價(jià),使“青花瓷”一舉成為年度熱詞。對(duì)收藏者來(lái)說(shuō),這些產(chǎn)自700多年前的令世人傾倒的作品,始終是個(gè)神秘的傳奇,這種傳奇性影響的不只是收藏界,“青花瓷”“景德鎮(zhèn)”甚至成為時(shí)尚文化領(lǐng)域的流行詞匯。
在景德鎮(zhèn),你可以看到距今一千多年歷代的民窯、官窯,獨(dú)一無(wú)二的瓷樂(lè)表演,各種瓷片。除了參觀與購(gòu)物,更可以在這里親手制瓷。“在景德鎮(zhèn)做瓷器的外國(guó)人”近年來(lái)成為這個(gè)古鎮(zhèn)獨(dú)特風(fēng)景的同時(shí),在景德鎮(zhèn)做瓷器也正在成為中國(guó)年輕人的新時(shí)尚。
斯托克 英倫瓷器之美
1793年英國(guó)使團(tuán)出使中國(guó)時(shí),英制骨瓷曾被作為獻(xiàn)給乾隆皇帝的禮物。
即將召開(kāi)的倫敦奧運(yùn)正在掀起一股英倫之風(fēng),而始于維多利亞時(shí)代的下午茶文化已在不知不覺(jué)中成為一種生活方式。如果說(shuō)英式下午茶是對(duì)愜意生活方式的貢獻(xiàn),那么,精致唯美的骨瓷就是對(duì)英式下午茶的貢獻(xiàn)。斯托克,就是一個(gè)出產(chǎn)骨瓷的名城,英國(guó)的“瓷都”。
斯托克城位于英格蘭的中部,在1910年由6個(gè)獨(dú)立的小鎮(zhèn)合并而成。這6個(gè)小鎮(zhèn)都具有很高的陶瓷生產(chǎn)技術(shù)和工藝,正是瓷器把它們聯(lián)合在了一起,瓷器大師斯波德、瑋致活,英國(guó)乃至歐洲王室的收藏都加持了斯托克瓷都的威名。
歐洲瓷器最大成就之一就是發(fā)明了“骨瓷”。歷史上第一只“骨瓷”餐具就在斯托克被譽(yù)為“英國(guó)陶瓷之父”的約瑟亞·瑋致活先生手中誕生。骨瓷因?yàn)樵侠锛尤肓?0%的動(dòng)物骨粉而看上去晶瑩、透明、質(zhì)地堅(jiān)硬,制造的餐具強(qiáng)度高于一般瓷器,更能對(duì)付刀叉,不容易產(chǎn)生劃痕。瑋致活質(zhì)地細(xì)膩,風(fēng)格簡(jiǎn)練優(yōu)雅,曾受到維多利亞女王、拿破侖欽點(diǎn)選用,并成為皇家“御用瓷器”。據(jù)說(shuō),現(xiàn)任美國(guó)第一夫人米歇爾·奧巴馬也是這個(gè)擁有250多年悠久歷史的瓷器品牌的愛(ài)好者。
今年還有一個(gè)值得關(guān)注的大展自英倫而來(lái)。在中國(guó)國(guó)家博物館迎來(lái)百年誕辰之際,大英博物館等將獻(xiàn)上“瓷器精品展”厚禮。從6月22日起,就可以在國(guó)博看到“瓷韻:大英博物館、英國(guó)國(guó)立維多利亞與艾伯特博物館藏瓷器精品展”。該展覽精選148件套精美瓷器,將再現(xiàn)16世紀(jì)和19世紀(jì)時(shí)期中國(guó)與歐洲的貿(mào)易及文化的交流與碰撞。
日本瓷器的雅麗華美
日本瓷器圖案和畫(huà)面顏色比較明快,呈雅麗華美之態(tài)。
今年4月29日至5月10日,由“美術(shù)工藝品”和“產(chǎn)業(yè)陶瓷器”兩部門(mén)的展覽和評(píng)選組成的延綿了一個(gè)多世紀(jì)的“九州山口陶瓷展”已迎來(lái)第109回,其舉辦地正是“日本的景德鎮(zhèn)”——佐賀縣,也是日本瓷器“有田燒”的故鄉(xiāng)。
“有田燒”得名于主產(chǎn)區(qū)佐賀縣有田町,在江戶(hù)時(shí)代后期日本各地開(kāi)始瓷器成產(chǎn)之前,有田是日本國(guó)內(nèi)唯一長(zhǎng)期生產(chǎn)瓷器的地方。18世紀(jì)之時(shí),有田燒多從伊萬(wàn)里港出海然后運(yùn)銷(xiāo)至日本各地,因此有了“伊萬(wàn)里燒”的稱(chēng)呼,亦即現(xiàn)在所說(shuō)的“古伊萬(wàn)里燒”。1977年,有田燒被經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)大臣指定為傳統(tǒng)工藝品。
同樣始自江戶(hù)時(shí)代的九谷燒則以藝術(shù)風(fēng)格高雅、技藝獨(dú)特著稱(chēng),善于采用金、銀等華貴的裝飾材料進(jìn)行裝飾或繪畫(huà)。文物大師耿寶昌在著作《對(duì)日本陶瓷的初步探討》中如此形容九谷窯的特色:“九谷窯青花及彩色特別熾艷而突出,繪工精細(xì)規(guī)整與豪放并施,赤繪金銀的裝飾更為輝煌,給人們以深刻的印象”,而青花用色則“濃艷的深沉,淺淡的鮮明”。
濃重鮮美而意境超群,更兼多個(gè)流派的并存、迄今原因不明的一度停燒等這些增添神秘感的元素,都是九谷燒與眾不同的魅力所在。
宋代五大名窯
北宋汝窯天青釉葵花洗在香港蘇富比拍出了天價(jià),再次證明了宋瓷在收藏界的不凡地位。
汝窯是繼定窯之后為宮廷燒制貢瓷的窯場(chǎng),窯址在今河南省寶豐縣清涼寺,宋時(shí)屬汝州,故名。汝窯瓷器最為人稱(chēng)道的是其釉色,后人評(píng)價(jià)“其色卵白,如堆脂,然汁中榨眼隱若蟹爪,底有芝麻細(xì)小掙針”。釉色主要有天青、天藍(lán)、淡粉、粉青、月白等,釉層薄而瑩潤(rùn),釉泡大而稀疏,有“寥若晨星”之稱(chēng)。汝窯燒宮廷用瓷的時(shí)間僅20年左右,故傳世品極少,被視為稀世之珍。
官窯有南北之分。北宋末徽宗政和至宣和年間在汴京(今河南開(kāi)封),官府設(shè)窯燒造青瓷,稱(chēng)北宋官窯。宋室南遷杭州后,再設(shè)窯,是為南宋官窯。 官窯以燒制青釉瓷器著稱(chēng)于世。主要器型有瓶、尊、洗、盤(pán)、碗,也有仿周、漢時(shí)期青銅器的鼎、爐、觚、彝等式樣,器物造型往往帶有雍容典雅的宮廷風(fēng)格。
哥窯瓷,其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種,其釉均為失透的乳濁釉,釉色以灰青為主。常見(jiàn)器物有爐、瓶、碗、盤(pán)、洗等,均質(zhì)地優(yōu)良、做工精細(xì),全為宮廷用瓷的式樣,與民窯瓷器大相徑庭。傳世哥窯瓷器不見(jiàn)于宋墓出土,其窯址也未發(fā)現(xiàn),哥窯傳世品均為宮中藏品,目前主要收藏于北京故宮(微博)博物院、臺(tái)北故宮博物院、上海博物館及國(guó)外一些大博物館中。
鈞瓷兩次燒成,第一次素?zé)?,出窯后施釉彩,二次再燒。鈞瓷的釉色為一絕,千變?nèi)f化,紅、藍(lán)、青、白、紫交相融匯,燦若云霞,宋代詩(shī)人曾以“夕陽(yáng)紫翠忽成嵐”贊美之。這是因?yàn)樵跓七^(guò)程中,配料摻入銅的氣化物造成窯變,后漸漸為人們欣賞。
宋代五大名窯中,定窯是唯一 一個(gè)以精美白瓷聞名于世的瓷窯。元代文人劉祁在《歸潛志》中贊道:“定窯花瓷歐,顏色天下白?!倍ǜG白瓷由于瓷質(zhì)精良、色澤淡雅、紋飾秀美,被北宋朝廷選作御用瓷,使定窯身價(jià)大增,風(fēng)盛一時(shí),其制造工藝和裝飾技法隨
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