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“諾貝爾哥”么?這兒也有一個(gè)喲!| 一不小心,B格蓋過了諾貝爾

(所有“原創(chuàng)”文章謝絕轉(zhuǎn)載,授權(quán)請微博私信@春梅狐貍。分享到朋友圈除外。

本文所有圖片來自公開微博截圖、期刊截圖、百度圖片

其實(shí)是一篇關(guān)于草木染的吐槽兼科普。由于草木染只是一個(gè)統(tǒng)稱,所以本文主要說我們最熟悉的“藍(lán)染”,即使用靛青染料的草木染,以及最常用的“媒染”(詳細(xì)介紹請見文)

最近“諾貝爾哥”郭英森的話題好火,于是想起來曾經(jīng)和基友調(diào)(嘲)侃(笑)過的一個(gè)可以拿諾貝爾獎(jiǎng)的P商家。于是這就涉及到傳統(tǒng)服飾領(lǐng)域里難得一個(gè)特別理工科的領(lǐng)域——草木染。

大家只要稍微接觸與“傳統(tǒng)”有關(guān)的商業(yè)生態(tài),就會(huì)發(fā)現(xiàn)這里面裝X的人特別多。比如把爛大街的東西包裝成瀕危,然后他手里就是全國碩果僅存啦。不過這只是考大家知識面而已,然而千萬千萬不要挑戰(zhàn)“草木染”領(lǐng)域,因?yàn)檫@是一個(gè)很化學(xué)的領(lǐng)域。就是特別容易被打臉的意思~

好大一個(gè)裝X遭雷劈??!

“草木染”顧名思義就是以植物為染料,天然染料三大來源的另外兩個(gè)是動(dòng)物和礦物。由于19世紀(jì)下半開始,人類發(fā)明了合成染料(這里面就有諾貝爾獎(jiǎng),后面會(huì)介紹到),所以天然染料這個(gè)概念才被提出。

它因原料而得名,其他真的就說明不了,因?yàn)橹参锢锼煞智Р钊f別,所以需要的染色方法也不同。

△ P商家展示的草木染成果和工藝

上圖中其實(shí)關(guān)于染色的步驟簡直堪稱簡陋,沒有染色過的人也可以想象得出,偏偏他還自作聰明地加上了一個(gè)“媒染”——草木染一般來說可以分成三種:直接性染料、媒染性染料、還原性染料。

簡單說來,直接性染料就是我們一般人所理解的涂涂抹抹或者直接煮一煮的方式。媒染性染料就是另外添加一種媒介劑,幫助染料更緊密地和布料結(jié)合(不同的面料與染料的親和度又不一樣,反正這是命題超級復(fù)雜)。媒染劑一般是明礬、醋酸鐵、硝石灰、氯化亞錫、錫酸鈉、硫酸銅、重鉻酸鉀、氯化鉻等化學(xué)試劑。草木染中有些媒染性染料會(huì)因?yàn)槊饺緞┑牟煌尸F(xiàn)不同的顏色。而且,媒染劑也并非一定要在染色前放,媒染劑也是可以充當(dāng)固色作用的,所以又分為前媒、同浴、后媒。(目測本段即將成為P商家的下個(gè)裝X來源


所以,上面那個(gè)所謂工藝完全是一個(gè)人拍腦袋寫出來的,為了顯工序很復(fù)雜還加了很多并非屬于染色的步驟上去。

正常的染色步驟是下面這么寫的

1.將染材放於清水中清洗掉表面塵埃與不純物;
2.將洗凈后的染材放入清水中浸泡10~15分鐘;
3.染液分三次萃取,萃取時(shí)間為中火煮20分至水沸后持續(xù)加熱15分鐘;
4.將染材移至爐火上做第一次染液萃取,重覆步驟做第二、三次之萃取;
5.待染液降溫一至二個(gè)小時(shí)至常溫時(shí)開始染色;
6.被染物放入染液中浸泡10~15分后開始加熱升溫;
7.染色時(shí)間為中火煮20分至水沸后持續(xù)加熱20分鐘,溫度約90~95度;
8.關(guān)閉熱源待其降至室溫;
9.取出被染物后充分清洗、晾曬;
10.將以塑膠袋扎緊的被染物放入媒染劑中媒染20分鐘;
11.將媒染過的被染物擰乾后再投入染液中進(jìn)行加溫染色約半小時(shí),過程中不停攪拌;
12.染色后取出沖水即可。

上述步驟援引自《當(dāng)我們?nèi)驹谝黄稹稍∶裰参锶玖衔幕瘜W(xué)習(xí)生活中的化學(xué)》,這不是誰寫的字兒多誰就對的問題,而是誰的文字里在躲避什么,但是主題又正是需要這個(gè)內(nèi)容來證實(shí),那就一定有貓膩。

#FF0000的茜草染

并且草木染和我們玩調(diào)色很不同,大自然不是提供給你三原色隨便玩,相反天然染劑得到的色彩往往飽和度都無法達(dá)到最高,也不是最接近三原色的。盡管古人終其歷史都在尋在這三原色。

比如,紅色中茜草是歷史最悠久的,而紅花是色光最鮮艷的。

△ P商家的茜草染效果
△ 微博上其他網(wǎng)友的茜草染效果

這驚人的差別!實(shí)際上,茜草能不能手工染出一個(gè)#FF0000的正紅,作為一個(gè)鍵盤俠,我也只能用專家的研究來幫忙打臉了。

△ 引自《絲綢紡織品傳統(tǒng)染色工藝的色度學(xué)研究》
△ 引自《天然植物染料染色存在的問題及其解決措施
△ 引自《紅色植物染料及染色》

所以,P商家那個(gè)茜草染出來的時(shí)候“我伙呆”??!

其實(shí)關(guān)于紅色的草木染,一般認(rèn)為最正的紅色不是P商家提到的茜草和蘇木,而是紅花。而且紅花不需要媒染,直接浸染就可以了,不過相對簡單的程序其實(shí)也表示她的色牢度也較差。但是紅花的效果色澤鮮艷,極受古人喜愛。

△ 引自《天然染料紅花在絲和棉上的染色》,左邊為染色原圖,右邊為皂洗后效果

#0000FF的靛藍(lán)染

三原色中的藍(lán)色,則是由我們所熟悉的靛青提供的。藍(lán),是一大堆可以提取出靛青染料的植物,統(tǒng)稱為藍(lán)草。靛藍(lán)染特殊的地方就在于它是我們前面沒提到過的還原性染料。

這種染料過程更為復(fù)雜,染料需要在一定條件下(比如強(qiáng)堿)從不可溶變成可溶的隱色體,然后在面料上染色,再變回不可溶的染劑牢牢附著在面料上。所以還原性染料可以說是草木染里色牢度特別好的一種。

△ 引自《靛藍(lán)染色中三種物料的實(shí)用檢測方法》

你以為這就是靛藍(lán)的全部了么?非也,由于靛藍(lán)在不同藍(lán)草里是以不同形式存在的,所以在進(jìn)行這個(gè)復(fù)雜又危險(xiǎn)的化學(xué)反應(yīng)(不信你去搜搜“燒堿”、“保險(xiǎn)粉”是個(gè)什么鬼)之前,你需要先得到靛藍(lán)染料。這個(gè)過程叫做“制靛”。

△ P商家描述的自己靛藍(lán)染過程

很顯然的他混淆了制靛和后來染色還原的區(qū)別(或者根本不懂吧)。發(fā)酵加上他提到了7天,描述的應(yīng)該是制靛過程(假使是他描述錯(cuò)誤,那么還原反應(yīng)里的重點(diǎn)也不是暖氣片,后面會(huì)提到)。然而,一個(gè)已經(jīng)使用暖氣片的東北,哪里去找藍(lán)草原料?

△ 由于染色原料是植物,所以季節(jié)性很重要

制靛的正常打開方式是這樣子的

溫州地區(qū)采用的是生葉沉淀法……一般在白露時(shí)節(jié)開始制取靛青。首先,將刈割下來的茶藍(lán)(約150kg)用鍘刀切成20cm的小段,投到靛缸中,靛缸是用水泥砌的,直徑約3m,深1m。將原料用水浸沒7d左右(視溫度而定),不時(shí)地翻攪,使之充分發(fā)酵,當(dāng)?shù)甯桌锏闹兂赡G色時(shí)撈出;往浸出的汁水中加入蠣灰,隨后需要2個(gè)人成犄角之勢,用靛耙猛力推攪,直至出現(xiàn)靛花,這個(gè)過程就是所謂的打靛?!段锢硇∽R》中描述道:“撞水必力士,一氣三百余杵則成,緩歇一杵挏水無聲則靛不佳。”可見打靛是一件極為耗費(fèi)體力的工作。當(dāng)藍(lán)紫色的靛花(浮沫)漫出靛缸時(shí),加入25g菜油,消去靛花,靜置12h后,放去靛缸中的水,沉淀下的就是靛青染料。

上述過程援引自《傳統(tǒng)靛青染料的生產(chǎn)工藝》,完全不是商家裝X碼碼字可以想象得到的工作量?。∵€自作聰明地提了暖氣片,卻是撲了大街啊。

△ P商家處處自述“穩(wěn)定”,然而言之無物。怎樣的靛液是穩(wěn)定,怎樣是不穩(wěn)定,敢說清楚么?

拿諾貝爾的橋段來了!

如果只是這樣,怎么能點(diǎn)題呢?怎么值得頒給他諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)呢?

很多人以為靛藍(lán)是藍(lán)色或藏青,其實(shí)在合成染料出現(xiàn)前,有一個(gè)問題一直困擾著古人,就是靛藍(lán)會(huì)泛紅光!這是由于在靛藍(lán)染那一大堆復(fù)雜的過程中,如果稍有控制不當(dāng)(如溫度、pH值)的時(shí)候,就會(huì)產(chǎn)生靛玉紅、靛紅等靛紅素。

△ 引自《古代靛藍(lán)染色工藝原理分析

所以這真的是一個(gè)技術(shù)活啊。靛藍(lán)曾是最普遍的草木染料,但是19世紀(jì)末合成靛藍(lán)的問世,就以傳統(tǒng)靛藍(lán)所不能比擬的生產(chǎn)簡便、原科充足、純度高、易貯運(yùn)、使用方便等優(yōu)點(diǎn)迅速普及,以至于天然靛藍(lán)在20世紀(jì)中幾乎絕跡。

這里就不得不提到獲得1905年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的著名有機(jī)化學(xué)家——阿道夫·馮·拜爾。現(xiàn)代三大基本染素靛青、天藍(lán)、緋紅的分子結(jié)構(gòu),就是他發(fā)現(xiàn)的。他由于在研究人工合成靛藍(lán)等方面的開創(chuàng)性工作,“對有機(jī)染料以及氫化芳香族化合物的研究促進(jìn)了有機(jī)化學(xué)與化學(xué)工業(yè)的發(fā)展”而獲得諾貝爾獎(jiǎng)。

△ 阿道夫·馮·拜爾

古人也早就發(fā)現(xiàn)了靛藍(lán)泛紅這個(gè)問題,所以也提出過一些解決方法。比如《天工開物》里說:“取松江美布,染成深青。不復(fù)漿輾,吹干,用膠水參豆?jié){水一過。先蓄好靛,名曰標(biāo)缸,入內(nèi)薄染即起,紅焰之色隱然。”

下面解決下古人會(huì)在靛藍(lán)染里使用到一攬子材料是干嘛使的。

△ P商家自述的混淆了保存、制靛、染色多個(gè)完全不同的概念

由于靛藍(lán)染需要堿性環(huán)境,所以古人的選擇是要么草木灰要么石灰。我不知道P商家去哪里搞來草木灰的?根據(jù)灣灣網(wǎng)友的經(jīng)驗(yàn),1公噸只能燒2-3kg,所以古人也往往使用成本更低也更易得的石灰。而米酒這種酒精度數(shù)低而甜度高的東西,是怎么達(dá)到“防霉菌滋生”的目的?但是古人也的確使用酒糟,是用于調(diào)節(jié)pH值的。發(fā)酵慢的原因不是沒有暖氣片,只是因?yàn)槭覊A性要高于草木灰,所以可能堿性太強(qiáng)就加點(diǎn)酒糟。所以用堿這回事是需要遵守化學(xué)反應(yīng),而不是用來裝X的,用多用少的,根據(jù)需要來好么!

對于那些在家(不吐槽學(xué)歷了)就解決了這種諾貝爾獎(jiǎng)級別難題的P商家,看看人家這#0000FF的靛藍(lán)??!

△ P商家自述此為“蓼藍(lán)染”(蓼藍(lán)是藍(lán)草的一種)

賺錢無罪,少昧良心

阿道夫·馮·拜爾為何偉大?因?yàn)樗铣闪巳玖希瑥拇颂峁┝宋覀円粋€(gè)更穩(wěn)定的色彩世界。但是反過來想,草木染就是另外一個(gè)時(shí)不時(shí)會(huì)有些情理之中又出乎意料的驚喜世界吧。

△ 從事草木染的人如是說
△ P商家卻如此自我評價(jià)

原諒我難以相信P商家這諾貝爾獎(jiǎng)級別的控制能力。因?yàn)楸疚倪€沒談到草木染的其他問題,比如色牢度(耐酸耐堿耐日曬耐摩擦等等)、飽和度等問題,反正在P商家這里都解決啦!一個(gè)絮絮叨叨將各種顏色布頭不厭其煩地貼上來告訴買家我學(xué)術(shù)及動(dòng)手能力有多強(qiáng)的人,卻從來不曬他的染色原料和染色過程、染色環(huán)境,實(shí)在是太違背他天性了。

用方舟子在“諾貝爾哥”5年前事件后寫的文章里說道:“他們推銷的勁頭其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其‘探索’的勁頭”,“這種人有人稱之為‘民間科學(xué)家’,但我覺得稱為“偽科學(xué)妄想家”更為合適”。不過,P商家可能連這點(diǎn)都沒有,他連科學(xué)妄想都稱不上,只是企圖對自己進(jìn)行一種夸大包裝,和傳統(tǒng)文化有關(guān)的許多商人做的一樣,只是他沒想到草木染是一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)!

我不評價(jià)他的買家、那些夸P商家是“學(xué)術(shù)性孩子”的買家,正如本文不是為了給P商家糾錯(cuò)的(我也懶得管本文里注解出處的他會(huì)拿去怎么裝,畢竟P商家已經(jīng)拿過別人不少物質(zhì)財(cái)物或非物質(zhì)結(jié)論了)。只是希望大家正視草木染的本質(zhì)而已,有關(guān)草木染的研究很多,也可以不信我的結(jié)論。

但愿我是惡意的,那么我國應(yīng)當(dāng)還有一個(gè)這樣的諾貝爾獎(jiǎng)遺珠吧?;瘜W(xué)獎(jiǎng)我國還是空白吧,看來有望爭取了!

最后,對草木染有興趣的人一些實(shí)用信息吧。

書:可以看這本書《國產(chǎn)植物染料染色法》,網(wǎng)上有pdf下載。一般性的草木染教程書籍也很多,網(wǎng)絡(luò)帖子也非常多,請大家鑒別吸收。

染料:常見染料中藥鋪里都有,拿來染個(gè)絲巾就行了,多了成本太貴。此外還可以去淘寶搜索“植物染料”,就配置好的粉劑,各種顏色都有比較簡單。想玩靛藍(lán)的話,淘寶也有有賣,也可以去日本樂天買藍(lán)粉,灣灣染色用后者,顏色真是不錯(cuò)啊。還有日本拔染劑,可以玩很多花樣。

面料:一般來說草木染對絲、毛材質(zhì)會(huì)比較親和,棉布會(huì)差一點(diǎn),

草木染不難,重在動(dòng)手的樂趣。么么噠~使用媒染劑、還原劑等化學(xué)藥品的時(shí)候,一定要注意使用安全和貯藏安全哦~~

附贈(zèng)彩蛋,請回復(fù)“乾隆色譜”獲取
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