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烘焙營銷的22條定律

?01. 領(lǐng)先定律 成為第一勝過做得更好。在潛在顧客心智中先入為主,要比讓顧客相信你的烘焙產(chǎn)品優(yōu)于該領(lǐng)域的首創(chuàng)品牌容易得多。
??02. 品類定律 如果你無法以第一的身份進入潛在顧客的心智,你也不要灰心,去尋找一個你能首先進入的新品類。
??03. 心智定律 搶先進入顧客心智要勝于搶先進入烘焙市場。如果烘焙餅店市場營銷是一場爭奪認知而不是烘焙產(chǎn)品的戰(zhàn)爭,那么在進入市場之前應(yīng)該率先進入心智。
??04. 認知定律 市場營銷領(lǐng)域不存在客觀現(xiàn)實性,也不存在事實,更不存在最好的烘焙產(chǎn)品。存在的只是顧客或潛在顧客心智中的認知。只有這種認知才是事實,其他的都是幻覺。
??05. 聚焦定律 如果一個烘焙餅店能在潛在顧客心智中擁有一個代名詞,那么這個烘焙餅店必定會成功。這個詞不需要很復雜,也無需去生造。那些簡單的、可以直接從字典里查到的最好。
??06. 專有定律 當你的競爭對手已經(jīng)在潛在顧客心智中擁有一個代名詞或定位時,你若再想擁有同一個代名詞,將是徒勞無益的。
??07. 階梯定律 產(chǎn)品都非生來就是平等的,潛在顧客在作購買決策時總會對各種品牌進行排序。對于每一個品類,顧客的心智中都會形成一個有選購順序的階梯。每個烘焙品牌占有一層階梯。
??08. 二元定律 從總體和長遠的角度看,你會發(fā)現(xiàn)市場往往演化成兩個大品牌競爭的局面——通常一個是值得信賴的老品牌,另一個則是后起之秀。
??09. 對立定律 若想成為市場第二,那么你的戰(zhàn)略應(yīng)由第一決定。強勢之中隱藏著弱勢。對于任何強大的領(lǐng)先烘焙餅店,居于第二位的烘焙餅店也會有機會將其攻破,變其優(yōu)勢為劣勢。
??10. 分化定律 每一個品類總是始于某一個單一的品類,但在一段時間之后,這個類別開始分化成幾個小市場。
??11. 長效定律 短期內(nèi),烘焙促銷能增加烘焙餅店的銷售額。但從長期來看,促銷只會減少烘焙餅店的銷售額,因為它教會顧客不要在"正常"價格時買東西。
??12. 延伸定律 多便是少。烘焙產(chǎn)品越多,市場越大,陣線越長,賺的錢反而越少。
??13. 犧牲定律 好像存在一種宗教式信仰似的:更大的網(wǎng)可以捕捉更多的顧客。但事實證明恰恰相反,你如果想取得成功,就應(yīng)該犧牲一些東西。
??14. 特性定律 市場營銷是認知的競爭。你要想成功,就必須有自己獨特的認知或特性,并以此為中心展開營銷。如果沒有任何特性,那么你最好有低的價格。
??15. 坦誠定律 使自己烘焙產(chǎn)品深入人心的最有效方法是,首先承認自己的不足,之后再將其轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)勢。
??16. 唯一定律 大多數(shù)情況下,你的競爭對手只有一個容易攻破的薄弱環(huán)節(jié),正是這個環(huán)節(jié),應(yīng)該成為你全力攻擊的焦點。
??17. 莫測定律 絕大多數(shù)市場營銷計劃都是一種對未來的假設(shè),這種假設(shè)通常會出錯。盡管你不能準確地預(yù)測未來,但卻可以把握未來發(fā)展的趨勢,而這正是在形勢變化中獲得優(yōu)勢的途徑。
??18. 成功定律 成功往往會導致貿(mào)然延伸產(chǎn)品線。當一個品牌獲得成功后,烘焙餅店會認為名字好是該品牌成功的根本原因,所以他們便急切地給其他產(chǎn)品也都冠以同樣的名字。
??19. 失敗定律 面對錯誤的現(xiàn)實但又對其無所作為是一件很糟糕的事,這并不利于你的事業(yè)。更佳的戰(zhàn)略是盡早發(fā)現(xiàn)錯誤并及時采取措施以停止損失。
??20. 炒作定律 炒作就是炒作。真正的革命并不是正午的吹號游行,也不會出現(xiàn)在晚間6點的新聞報道中。真正的革命會在午夜悄無聲息地到來。
??21. 趨勢定律 如果你面對的是一個正在迅速崛起的行業(yè),具有時尚的一切特征,那么你最好能夠淡化時尚。通過淡化時尚,你就能使之流行的時間延長,從而使它更像是一種趨勢。
??22. 資源定律 就算是世界上最好的想法,如果沒有啟動資金,它也不會成為現(xiàn)實。你需要資金使自己的想法進入潛在顧客的心中,一旦進入,你也需要資金使自己的想法繼續(xù)留在顧客的心中。

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