紅豆是咱們平常生活中經(jīng)常吃的一種豆類，它的營養(yǎng)價值非常高，很多朋友也比較喜歡吃，但是大部分時候都是用它來煮粥喝，今天跟大家分享一個紅豆非常不一樣的吃法，紅豆糯米面團(tuán)子，這樣做出來的糯米面團(tuán)子柔軟筋道，香甜營養(yǎng)，而且非常養(yǎng)生，一口一個太香了，最重要的是做法簡單，非常美味，咱們一起來看一下紅豆糯米團(tuán)子詳細(xì)的烹飪步驟吧。
【紅豆糯米團(tuán)子】
【烹飪食材】紅豆，紫米，花生，紅棗，紅糖，糯米面
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的糯米團(tuán)子非常好吃，柔軟筋道，香甜營養(yǎng)，咱們一起來準(zhǔn)備一下它需要用到的烹飪食材，先準(zhǔn)備適量的紅豆，一小碗就可以了，然后準(zhǔn)備50克紫米，一小把花生，5~8粒紅棗，20克紅糖，100克糯米面即可，全部準(zhǔn)備好了之后接下來咱們就一塊開始紅糖糯米團(tuán)子的烹飪吧。
2、先將咱們準(zhǔn)備好的紅豆取出來，將紅豆放到一個大碗中，加入適量的清水，將其清洗干凈，清洗完了之后換一遍清水，把它放到一旁浸泡4個小時，紅豆一定要提前浸泡4個小時，因為這樣它才容易做熟。等到紅豆快要浸泡好了之后咱們將準(zhǔn)備好的50克的紫米倒入到一個大碗中，加入適量的清水，然后將紫米充分清洗一遍，清洗得干凈一點(diǎn)，清洗完了之后再用清水清洗一遍，然后放到一旁浸泡10分鐘。
3、紅豆浸泡好了之后把水倒掉，然后再放上一些花生米放到一旁待用，泡好的紫米控水放入到紅豆里面，將紅豆，紫米和花生米全部放入到砂鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子，用大火燜煮20分鐘。
4、把準(zhǔn)備好的紅棗取出來放到清水中充分清洗干凈，在清洗的時候可以加上適當(dāng)?shù)拿娣?，這樣會清洗得更加干凈，然后咱們將紅棗剪成碎丁，在剪碎丁的過程中將棗核全部去掉，然后把剪好的紅棗片放到一旁備用。
5、紅豆，紫米，花生米煮好之后咱們將其取出來，然后放到一個大碗中，再向里面加上20克紅糖和紅棗碎，再加上100克糯米面，全部加進(jìn)去之后用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颍M量多攪拌一會，讓它們盡量均勻地混合在一起。
6、接下來咱們就可以下手了，下手將它們抓成糊狀，然后將其放在手中整理成窩窩狀，全部整理完了之后將它們擺在一個盤中，然后冷水上蒸鍋大火蒸20分鐘，時間到了之后關(guān)火取出來，接下來就可以吃了，美味的紅豆糯米面團(tuán)子就完成了，你喜不喜歡呢？
【小貼士】
1、糯米面不要加太多。
2、紅豆一定要提前浸泡4個小時。
3、紅豆糯米面團(tuán)子不要太大了，太大了不容易蒸熟，所以做得稍微小一點(diǎn)會更好吃。
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