今天要來跟大家分享一個(gè)既能減肥又好喝的湯類做法，這道湯非常適合正在減肥，卻又控制不住自己食欲的朋友。因?yàn)檫@道湯非常好喝，可以在大飽口福的情況下保證不攝入過多的脂肪和碳水化合物。這道減肥湯做法特別簡單，做出來之后湯鮮味美，無脂無油，非常好喝，如果你正在減肥，或者是不想吃太油膩的食物，那么這道減肥湯非常適合你。一起來看一下減肥湯的具體烹飪步驟吧。
【減肥湯】
【制作食材】雞胸肉，食鹽，胡椒粉，料酒，海鮮菇，番茄，干淀粉，紫菜，食鹽，生抽，胡椒粉，小蔥
【制作步驟】
1、下面要帶大家一起烹飪的美食是減肥湯，這樣的湯喝起來非常鮮美，沒有油脂，非常健康。一塊來準(zhǔn)備一下減肥湯的烹飪食材吧，咱們先準(zhǔn)備一塊雞胸肉，不要太大，稍微小一點(diǎn)再準(zhǔn)備適量的食鹽，胡椒粉，料酒，一小把海鮮菇，一個(gè)番茄，少量的干淀粉，一小塊紫菜，適量的食鹽，生抽，胡椒粉和一根小蔥就可以了。準(zhǔn)備完上面這些烹飪食材之后接下來咱們就可以開始減肥湯的烹飪了。
2、先將雞胸肉取出來，放在水里泡一下，泡完之后再洗干凈，洗完之后控一下水分。將已經(jīng)泡好，洗干凈并控干水分的雞胸肉放在案板上，將其切成片，小片不要太薄，也不要太厚。切完薄片之后咱們將其放到一個(gè)大碗中，然后加一點(diǎn)食鹽，胡椒粉，料酒抓拌均勻，放到一旁腌制15分鐘。
3、取出海鮮菇，將海鮮菇清洗干凈，清洗完了之后切成小段，海鮮菇段可以大一點(diǎn)，也可以小一點(diǎn)，這主要看自己喜歡吃什么樣子的。然后再取出準(zhǔn)備的番茄切成碎丁，切好的碎丁放到一個(gè)小盤中。
4、在案板上放上適當(dāng)?shù)母傻矸?，然后把咱們腌好的肉片放上去，先將它翻?dòng)一下，裹上干淀粉，接著用搟面杖不停地捶打一下肉片，把肉片捶得薄一些，這樣吃起來口感會(huì)更好，而且也更入味。肉片捶好之后稍微抖一抖，抖掉表面沒有粘緊的淀粉，然后將其放到盤中備用。
5、鍋中加入半鍋水燒開，然后將番茄和海鮮菇全部放進(jìn)去，放進(jìn)去之后稍微翻動(dòng)一下，接下來咱們將雞肉片也放進(jìn)去。放入雞肉片之后再放上準(zhǔn)備好的紫菜。在這里要注意一下，很多朋友在做紫菜的時(shí)候是不清洗的，但是咱們?yōu)榱顺缘酶痈蓛粜l(wèi)生，需要將紫菜清洗干凈再放入鍋中。
6、紫菜放入鍋中之后咱們用筷子將其翻動(dòng)一下，翻動(dòng)均勻之后等待鍋中的水煮開，水開之后放入適量的食鹽，生姜混合均勻。兩分鐘之后即可關(guān)火出鍋裝盤，裝盤之后再撒上小蔥，一道好喝的減肥湯就做好了，你喜不喜歡呢？
【小貼士】
1、雞胸肉不要切得太厚或者是太大了，稍微小一點(diǎn)更入味，口感更滑嫩。
2、在煮湯的時(shí)候用大火。
聯(lián)系客服
