“撿了芝麻，丟了西瓜”這話的含義大家都知曉。
話說，西瓜真的比芝麻重要么？也許從物理體積上說是，可要是看內(nèi)在的本質(zhì)，也許有了芝麻，我還真的愿意舍去西瓜。大家都認識芝麻吧，說到它的好處更是一大堆。它是我國傳統(tǒng)的重要油料作物及優(yōu)質(zhì)油源，至于用它加工的食品，更是受到大眾的歡迎，比如芝麻醬、芝麻湯圓等都是大家餐桌上的?？?。由于芝麻中含有芝麻素等抗氧化成分，現(xiàn)在更是被運用到醫(yī)藥和化妝品上。不過今天不講芝麻，想說說山里的一種植物，名曰山芝麻（Helicteres angustifolia），那它就是山里長的芝麻么？跟我們的芝麻有關(guān)系么？能吃么？看看不就知道了。
它是我國的本土植物，因此給它的別名也好多，比如崗油麻，崗脂麻，田油麻，仙桃草，野芝麻，狗屎樹，假芝麻，山麻，假油麻，芝麻頭，牛釜尾，山野麻，白頭公，油麻甲，野麻甲，假麻甲，苦麻，山脂麻，被油麻，坡片公等等。山芝麻屬原歸于梧桐科，新的分類系統(tǒng)把它劃到錦葵科。山芝麻的拉丁名是Helicteres angustifolia Linn.，其屬名Helicteres來自希臘語的helictos（搓卷的），指本屬模式種的蒴果螺狀扭旋，說的是這個屬的火索麻了，種加詞angustifolia是“狹葉的”，說的是的葉片形狀，應(yīng)該它也叫做狹葉山芝麻。很巧的是，它的英文名是Narrow leaf Screw tree，其中，Narrow就是“狹窄的”，Screw是“螺旋狀的”，加起來的意思就不用我多說了。山芝麻為中國南部山地和丘陵地常見的小灌木，常生于草坡上，印度、緬甸、馬來西亞、泰國、越南、老撾、柬埔寨、印度尼西亞、菲律賓等地也有分布。
也許大家注意到了，芝麻和山芝麻不同科不同屬嘛，嗯，它們的確一點點關(guān)系也沒有，只是山芝麻的果實有點像芝麻，而它又常在山野里出現(xiàn)而得名。人類最初的有紡“衣”不是棉紡織品而是麻紡織品，麻線應(yīng)是有紡的鼻祖。麻是各種麻類植物的總稱，實指一年生或多年生草本雙子葉植物皮層的韌皮纖維和單子葉植物的葉纖維，用于紡織的麻類以亞麻、苧麻、黃麻、劍麻、蕉麻等為主。麻紡織工藝及麻衣的出現(xiàn)，是人類歷史上一個重大發(fā)明，是人類紡織史上一個重要的里程碑，也是人類社會進步的一個重要標志。還記得小時候村里種了一種叫黃麻的農(nóng)作物，待它長大后，老百姓把它的莖皮剝下來做成各種麻繩，后來才知道它椴樹科黃麻屬的植物，是一種長而柔軟的、有光澤的植物纖維，可以織成高強度的粗糙的細絲。黃麻纖維是最廉價的天然纖維之一，種植量和用途的廣泛度僅次于棉花，具有吸濕性能好、散失水分快等特點，主要用于紡織麻袋、粗麻布等。
還真有，中國植物志在山芝麻的作用描述里表明“該種的莖皮纖維可做混紡原料”，果然如此。我在觀察山芝麻時候，特別剝開了它的莖皮，果然有一層如“麻”的皮，非常的韌。所以“山芝麻”這個名字，除了它的果實類似芝麻外，它的“麻”性還是不可忽略的喲。山芝麻在華南地區(qū)分布非常廣，我說這話是有底氣的，因為無論是粵東的惠州，還是粵西的茂名，亦或是偏南的珠海，每次上山，均能見到它的身影，只是不同地方，它的形態(tài)有些差異，果實大小也不一樣。植物志顯示它全年開花，也的確是，不過夏日開得特別好罷了，在夏日，山野的花并不算很多，它長得不高，單葉互生，葉表面有披星狀的小柔毛，葉背面也有灰白色的星狀茸毛，它的花淡淡的紫色，有點小清新，在山野里也算是靚麗的一抹，而秋天到來的時候，你會發(fā)現(xiàn)它纖細的枝條里結(jié)滿了果實，果實并不算很大，果實卵狀矩圓形，成熟后裂開，跟芝麻的果實有點像，不過它布滿了灰色的絨毛，辨識度也是非常的高。不用問，果實也是不能吃的了，只是我對它的種子也沒研究過，后來在種子大咖@桐花如雪那里看到它種子的模樣，小小的，黑色，估計成苗率也是挺高的，不然也不會到處看到它了。
山芝麻的顏值并不算很高，也沒見園藝工作者對它進行引種馴化。但是山芝麻的作用很大，主要是它的藥用價值，它的藥用價值在于它的根部，它的根營養(yǎng)成分豐富，富含山芝麻酸甲酯、山芝麻酸、白樺脂酸、齊墩果酸，另含黃酮類、酚類、 鞣質(zhì) ，主要對金黃色葡萄球菌有很好的抑制作用。山芝麻具有清熱燥濕、瀉火解毒的功效，在中藥治療中可用于 急性咽炎 、扁桃體炎、喉炎、腮腺炎、乳腺炎、麻疹、外傷出血、蛇咬傷等病癥。要是去山上不小心手腳出血的，馬上摘山芝麻的葉子搓碎敷在患處，馬上就止血了，止血效果杠杠的。據(jù)說，在民間，山芝麻除了可用于止血以外，還常用為涼茶料，全草煮水泡茶飲，對于有濕熱火毒者有很好的效果。山芝麻為民間常用草藥，特別注意山芝麻用量過大，會引起惡心、嘔吐、泄瀉，故應(yīng)很好掌握用量，最好在中藥醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。山芝麻是小灌木，高達1米；小枝被灰綠色短柔毛。
它的葉狹長圓形或條狀披針形，先端鈍或急尖，基部圓形，上面無毛或幾無毛，下面被灰白色或淡黃色星狀茸毛。
聚傘花序有花2至數(shù)朵；萼被星狀短柔毛，5裂，裂片三角形；花瓣5片，淡紅色或紫紅色，基部有2個耳狀附屬體；雄蕊10枚；退化雄蕊5枚，淺型，甚短。
蒴果卵狀長圓形，密被星狀毛及混生長茸毛。
種子小，褐色，有橢圓形小斑點。
跟鳳凰山的山主@神游提起山芝麻，他當然對它了如指掌了，他甩給我一張爆開的果實圖，正好我沒拍過這個狀態(tài)。話說山芝麻屬分布有60種，分布于熱帶地區(qū)，我國有9種，產(chǎn)西南部至東部，南部尤盛，常生于丘陵地帶。主要種類：矮山芝麻、長序山芝麻、鈍葉山芝麻、火索麻、劍葉山芝麻、山芝麻、細齒山芝麻、雁婆麻、粘毛山芝麻。其中我拍過的也只有三種，當然包括它們的模式種火索麻了。山芝麻屬Helicteres來自希臘語的helictos（搓卷的），說的就是火索麻的蒴果螺狀扭旋。嗯，其最大的特色在于圓柱狀的蒴果，螺旋狀扭曲，成熟時黑色，先端稅尖，并具長喙。本種的莖皮纖維可織麻袋、編繩和造紙等，也可以作人造棉和棉毛混紡的原料，成品的質(zhì)量很好。根可藥用，可治慢性胃炎和胃潰瘍。產(chǎn)廣東海南島東南部和云南南部。印度、越南、斯里蘭卡、泰國、馬來西亞、印度尼西亞和澳大利亞北部均有分布，為亞洲熱帶廣布種。▼ 火索麻 Helicteres isora Linn.這個屬里，比山芝麻還要早認識的是雁婆麻，這個貨在別的地方記錄并不多，反而在珠海成為優(yōu)勢種，也是我第一個能難倒別人的物種，我一度以為是珠海特產(chǎn)呢。它的花的確貌不驚人。聚傘花序腋生，伸長如穗狀，不及葉長之半，通常僅有花數(shù)朵；花梗比花短，有關(guān)節(jié)，基部有早落的小苞片；花瓣5片，紅色或紅紫色。它的花瓣外披著淺灰色外衣，整個裝扮就是素素的，也許只是為了跟“婆”字搭配吧。雁婆麻產(chǎn)自廣東南部（茂名、海南）、廣西南部（上金、明江）。印度、 馬來西亞、柬埔寨、老撾、越南、泰國，菲律賓等地也有分布。▼ 雁婆麻 Helicteres hirsuta Lour.▼ 大家注意到?jīng)]有，今天聊的三個同科同屬的三個“麻”姐妹，它們的花色完全不一樣喲，把它們放在一起給大家看看。
葉狹矩圓形或條狀披針形，長3.5-5厘米，寬1.5-2.5厘米，頂端鈍或急尖，基部圓形，上面無毛或幾無毛，下面被灰白色或淡黃色星狀茸毛，間或混生綱毛；葉柄長5-7毫米。聚傘花序有2至數(shù)朵花；花梗通常有錐尖狀的小苞片4枚；萼管狀，長6毫米，被星狀短柔毛，5裂，裂片三角形；花瓣5片，不等大，淡紅色或紫紅色，比萼略長，基部有2個耳狀附屬體；雄蕊10枚，退化雄蕊5枚，線形，甚短；子房5室，被毛，較花柱略短，每室有胚珠約10個。蒴果卵狀矩圓形，長12-20毫米，寬7-8毫米，頂端急尖，密被星狀毛及混生長絨毛；種子小，褐色，有橢圓形小斑點?；ㄆ趲缀跞?。
拉丁學(xué)名 Helicteres angustifolia L.別名 狹葉山芝麻，崗油麻，崗脂麻，田油麻，仙桃草，野芝麻，狗屎樹，假芝麻，山麻，假油麻，芝麻頭，牛釜尾，山野麻，白頭公，油麻甲，野麻甲，假麻甲，苦麻，山脂麻，被油麻，坡片公等等。
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