就目前環(huán)境下，蛋白飼料高度依賴進(jìn)口，優(yōu)質(zhì)飼料嚴(yán)重不足。據(jù)不完全數(shù)據(jù)顯示，僅2020年一年，中國(guó)進(jìn)口大豆、玉米的總量就高達(dá)1.4億噸，是全球蛋白質(zhì)飼料原料最大進(jìn)口國(guó)。
進(jìn)口大豆的數(shù)量也是屢次創(chuàng)下新高，也讓人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到實(shí)現(xiàn)蛋白飼料替代的重要性。加上現(xiàn)在人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，對(duì)于肉蛋奶等動(dòng)物性食品消費(fèi)增加，反之種植養(yǎng)殖戶也在逐年減少。這就意味著口糧與飼料糧必然發(fā)生沖突，形成“人畜爭(zhēng)糧”的尷尬窘境。
大力開(kāi)發(fā)蛋白飼料資源也成為重中之重，其中桑葉就是不錯(cuò)的優(yōu)質(zhì)飼料資源，新品種蛋白桑更是首選，可緩解糧食危機(jī)。
蛋白桑又叫做飼料桑，葉片的蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸及天然活性物質(zhì)，具有適口性好、消化率高的特點(diǎn)，可替代部分蛋白飼料，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可媲美“牧草之王”紫花苜蓿。
飼料?？梢灾苯吁r食喂養(yǎng)禽畜，還能作為青貯原料，進(jìn)一步提高禽畜的采食率。建議使用甲酸、乙酸、丙酸、山梨酸、苯甲酸等化學(xué)添加劑，通過(guò)降低PH值，來(lái)提高青貯中飼料的發(fā)酵品質(zhì)、飼料保存性能的提升和飼喂效果。
經(jīng)過(guò)發(fā)酵的蛋白桑飼料可替代50%玉米和60%豆粕，在喂養(yǎng)豬、牛、馬、羊、雞、鴨、魚(yú)、兔等禽畜的過(guò)程中，可大幅度減少傳統(tǒng)飼料的成本，也就意味著養(yǎng)殖戶的成本大大降低。并且蛋白桑可提高禽畜的抗病率，減少禽畜發(fā)生病菌感染，減少病死率。更為重要的是用蛋白桑喂養(yǎng)禽畜，可提高禽畜的肉質(zhì)、肉量、蛋質(zhì)、蛋量，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖戶的收益?，F(xiàn)在市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的就是桑葉蛋、桑葉雞、桑葉鴨等。
可見(jiàn)，深度挖掘飼料桑價(jià)值，不僅能緩解進(jìn)口飼料的壓力，也能促進(jìn)畜牧業(yè)的迅速發(fā)展。從某種意義上來(lái)說(shuō)，種桑就是種糧。這對(duì)于種植飼料桑的鄉(xiāng)村來(lái)說(shuō)，也能加快鄉(xiāng)村振興的步伐，早日實(shí)現(xiàn)共同富裕。
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