導(dǎo)語(yǔ)：“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”模式有很多值得挖掘的賣點(diǎn)，有可能成為農(nóng)業(yè)的下一個(gè)新風(fēng)口。
近日，有的人打開(kāi)盒馬準(zhǔn)備買貨，卻發(fā)現(xiàn)可以認(rèn)領(lǐng)紅薯地了。
據(jù)平臺(tái)介紹，紅薯地位于北京密云，每5平方米可種出35斤紅薯，5平米和10平米的紅薯地售價(jià)分別為199元和339元。
消費(fèi)者下單后，盒馬派送認(rèn)領(lǐng)卡，消費(fèi)者收到卡后可與客服預(yù)約時(shí)間、認(rèn)領(lǐng)地塊，看望地塊。紅薯種植由國(guó)內(nèi)資深紅薯專家全程技術(shù)指導(dǎo)，等到9-10月紅薯大豐收，消費(fèi)者還可以親自去體驗(yàn)采摘收獲。
這并不是認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)第一次走入人們的視線。
2015年，遼寧省盤錦市，率先開(kāi)創(chuàng)了“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”的耕種新模式，隨后成立國(guó)有性質(zhì)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，推動(dòng)遼寧省盤錦市“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的開(kāi)展。
盤錦市的“蟹田大米”是他們的主打產(chǎn)品，廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。一方面，消費(fèi)者認(rèn)養(yǎng)稻田后，可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)控遠(yuǎn)程監(jiān)控稻米和河蟹的生產(chǎn)，也可以親自下田俯首勞作來(lái)體驗(yàn)生活或者帶家人一起來(lái)享受田園生活的樂(lè)趣；而另一方面盤錦公司負(fù)責(zé)為按消費(fèi)者的要求生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)害的稻米，并將大米定期寄送給消費(fèi)者。盤錦市的“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”顯著提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，給當(dāng)?shù)馗餍懈鳂I(yè)注入了新的活力。
無(wú)獨(dú)有偶，我國(guó)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)名品的代表吉林大米也推出了“吉田認(rèn)購(gòu)”創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式。
2018年春，吉林省糧食局全面啟動(dòng)優(yōu)質(zhì)吉林大米訂單農(nóng)業(yè)活動(dòng)，在全省優(yōu)質(zhì)吉林大米核心產(chǎn)區(qū)，首期優(yōu)選出10000畝良田，面向全國(guó)征集50000名消費(fèi)者來(lái)吉林做農(nóng)場(chǎng)主！
合同雙方通過(guò)提前約定地塊、品種、種植方式以及所產(chǎn)出的大米價(jià)格、包裝、配送等方式，提前就可以鎖定服務(wù)和收益。
這一創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式推出不到3年，已經(jīng)吸引2萬(wàn)多個(gè)單位和個(gè)人成為吉林專屬稻田農(nóng)場(chǎng)主，產(chǎn)出效益達(dá)到普通稻田的2-3倍。通過(guò)“吉田認(rèn)購(gòu)”模式，吉林大米品牌亮麗全國(guó)，農(nóng)民收益越來(lái)越好，而消費(fèi)者也能買到安全、放心、口感甜糯的心儀大米。
最為人熟知地認(rèn)領(lǐng)農(nóng)業(yè)企業(yè)莫過(guò)于“認(rèn)領(lǐng)一頭牛”。憑借“認(rèn)養(yǎng)”的故事，這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)紅品牌迅速崛起，短短幾年就在行業(yè)里占據(jù)一席之地，在2021年創(chuàng)下了將近35億的營(yíng)業(yè)額數(shù)據(jù)。
對(duì)“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”來(lái)說(shuō)，“認(rèn)養(yǎng)模式”是它的終極大招。在2017年1月份，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”就推出兩種認(rèn)養(yǎng)形式：一是通過(guò)支付三千元“認(rèn)養(yǎng)一頭?！?，獲得牧場(chǎng)奶牛認(rèn)養(yǎng)權(quán)。二是花費(fèi)一萬(wàn)元成為聯(lián)合牧場(chǎng)主，獲得“認(rèn)養(yǎng)一頭?！钡乃袡?quán)益。
在2020年5月，“認(rèn)養(yǎng)一頭?！睂⒄J(rèn)養(yǎng)奶牛模式升級(jí)，發(fā)起了“百萬(wàn)家庭認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃”，開(kāi)啟云認(rèn)養(yǎng)、聯(lián)名認(rèn)養(yǎng)以及實(shí)名認(rèn)養(yǎng)三種模式。品牌方也表示認(rèn)養(yǎng)模式是通過(guò)對(duì)牧場(chǎng)奶源、生產(chǎn)制造、物流供應(yīng)鏈等多個(gè)環(huán)節(jié)與消費(fèi)者進(jìn)行連接與互動(dòng)，全部公開(kāi)化、透明化，解決傳統(tǒng)模式里消費(fèi)者對(duì)品牌生產(chǎn)鏈信息不透明的行業(yè)痛點(diǎn)。
認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)實(shí)版的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)
認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)是訂單農(nóng)業(yè)的一種，指生產(chǎn)者和消費(fèi)者，也就是所謂的認(rèn)養(yǎng)人之間達(dá)成的一種風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享的生產(chǎn)方式。
消費(fèi)者預(yù)付生產(chǎn)費(fèi)用，生產(chǎn)者為消費(fèi)者提供綠色、有機(jī)食品。實(shí)現(xiàn)農(nóng)村對(duì)城市、土地對(duì)餐桌的直接對(duì)接。
說(shuō)得簡(jiǎn)單點(diǎn)，就是農(nóng)民出地，認(rèn)養(yǎng)人出錢，來(lái)種認(rèn)養(yǎng)人想要的產(chǎn)品。
近年由于互聯(lián)網(wǎng)的快速普及，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)形成了兩種模式：
一是傳統(tǒng)的認(rèn)養(yǎng)模式。農(nóng)產(chǎn)品的需要者到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)或農(nóng)業(yè)基地中，挑選某塊田地或某一產(chǎn)品，可以親自參加勞動(dòng)，也可以委托供養(yǎng)者按自己的要求進(jìn)行生產(chǎn)管理；
二是互聯(lián)網(wǎng)+認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式平臺(tái)。通過(guò)APP，消費(fèi)者認(rèn)養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品和實(shí)時(shí)監(jiān)控自己的田地。在條件允許的情況下也可以去體驗(yàn)勞動(dòng)快樂(lè)。
展望未來(lái)，我們或許可以在元宇宙里體驗(yàn)虛擬種植的樂(lè)趣。當(dāng)消費(fèi)者認(rèn)養(yǎng)一棵果樹(shù)后，能通過(guò)VR視頻實(shí)時(shí)觀看果樹(shù)的種植情況，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程澆水、施肥的沉浸式體驗(yàn)。
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的四大優(yōu)勢(shì)
一是種植透明化，保障食品安全。食品安全事件頻發(fā)，吃上“放心菜”喝上“放心奶”，成為消費(fèi)者的基本需求?！岸?tīng)為虛、眼見(jiàn)為實(shí)”，如果自己在農(nóng)村有一塊專為自己生產(chǎn)健康食品的種植養(yǎng)殖基地，并能通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行監(jiān)控甚至自己親自照看，不就更放心了？
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”模式，認(rèn)養(yǎng)人可全程監(jiān)控自己的“一畝三分地”，追蹤無(wú)公害、營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植生產(chǎn)過(guò)程，解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不透明的行業(yè)痛點(diǎn)。
二是農(nóng)產(chǎn)品不愁賣、直連消費(fèi)者。農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)來(lái)說(shuō)，要經(jīng)過(guò)合作社、經(jīng)紀(jì)人、批發(fā)市場(chǎng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者大型超市才能接觸到消費(fèi)者。
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”讓消費(fèi)者和農(nóng)民直接取得聯(lián)系，雙方簽定合同，大大降低滯銷賣難的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，消滅了中間環(huán)節(jié)，農(nóng)民的贏利也顯著提升。
三是風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享。在農(nóng)民種地之前，消費(fèi)者需要預(yù)先支付定金，農(nóng)民按需生產(chǎn)，如果在生產(chǎn)過(guò)程中呈現(xiàn)了自然風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致減產(chǎn)絕收，定金并不退還。
在“認(rèn)領(lǐng)農(nóng)業(yè)”的合作形式下，消費(fèi)者收獲的是放心優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民提前回籠部分資金，緩解資金壓力。
四是三產(chǎn)融合，農(nóng)業(yè)增值。“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的賣點(diǎn)并不是只有農(nóng)產(chǎn)品，它還可以與旅游、養(yǎng)老、文化等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度融合，以體驗(yàn)、互動(dòng)項(xiàng)目為賣點(diǎn)，將特色農(nóng)產(chǎn)品、旅游景點(diǎn)、風(fēng)情民宿進(jìn)行整合包裝，再打包兜售。
認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)不僅給農(nóng)村帶來(lái)了客流、信息流、資金流，也徹底解決了一家一戶分散經(jīng)營(yíng)難以增收的核心問(wèn)題。
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的市場(chǎng)前瞻
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”模式目前在我國(guó)仍在探索階段，值得挖掘的賣點(diǎn)有很多，很有可能成為農(nóng)業(yè)的下一個(gè)新風(fēng)口。
1
倒逼農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升
認(rèn)養(yǎng)人選擇種植自己喜歡的優(yōu)質(zhì)大米和無(wú)公害果蔬，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面形成一條用安全方式生產(chǎn)放心米蔬的途徑，人們不必再擔(dān)心是否過(guò)量使用農(nóng)藥和化肥。
隨著這種需求的不斷提升，勢(shì)必會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)形成良好的導(dǎo)向作用，由追求數(shù)量向數(shù)量質(zhì)量并重轉(zhuǎn)變，有利于推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
2
新模式備受青睞
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的關(guān)鍵詞在于“認(rèn)養(yǎng)”，這增強(qiáng)了消費(fèi)者的參與感，增加了用戶的黏度，認(rèn)養(yǎng)人會(huì)關(guān)心，認(rèn)養(yǎng)的地塊農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)得咋樣了，今天可以吃到啥？因此，對(duì)于認(rèn)養(yǎng)人來(lái)說(shuō)，這是一種時(shí)尚、健康的生活方式；對(duì)傳統(tǒng)種植者來(lái)說(shuō)，是一種新思路帶來(lái)的新業(yè)態(tài)，并且已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增值服務(wù)的具體表現(xiàn)。這些，都是“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”成為當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展中一種新形式的內(nèi)生動(dòng)力。
隨著居民生活水平不斷提高，人們對(duì)食品安全問(wèn)題的日益注重，在經(jīng)濟(jì)允許的前提下，“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”會(huì)得到越來(lái)越多青睞。而電商行業(yè)的崛起，也為認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)的運(yùn)輸、銷售提供了便利。因此，只要農(nóng)業(yè)能確保產(chǎn)品質(zhì)量，并創(chuàng)出安全可靠生態(tài)的口碑后，自然會(huì)形成品牌，并最終形成品牌效應(yīng)。
3
吸引資本入場(chǎng)
當(dāng)前我國(guó)資本市場(chǎng)其實(shí)有大量的富余資金，都在尋找好的投資項(xiàng)目?！罢J(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”在形成規(guī)?；厔?shì)后，必將吸引大量資本進(jìn)入這一行業(yè)。資本的進(jìn)入，將促使“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”向品質(zhì)化、可持續(xù)化發(fā)展，對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)是長(zhǎng)期利好。
農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認(rèn)為，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式必須要基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，以農(nóng)業(yè)為突破口，結(jié)合市場(chǎng)與需求把農(nóng)業(yè)升級(jí)成消費(fèi)品，這才是認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式的初衷吧。
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