張仲景特別有名又特別有意思的一個方子，用于治療咽炎、慢性咽炎等引起的咽痛、咽癢、咳嗽。這個方子名叫“苦酒湯”，其組成為：半夏（湯洗七遍切）十四枚，雞子（去黃留白入苦酒在內(nèi)）一枚。
“半夏”是一味常用中藥，“雞子”就是雞蛋，“去黃留白”意思就是雞蛋清，那么這苦酒是什么呢？
其實此“苦酒”并非是真正的酒，據(jù)后人考證，這個“苦酒”指的就是家家戶戶都有的醋，也有人指出是白醋。
?據(jù)《傷寒論》記載：“上二味，內(nèi)半夏苦酒中，以雞子殼置刀環(huán)中，安火上，令三沸，去滓，少少含咽之。不差，更作三劑”。
?到了現(xiàn)在，煮藥就方便多了。
我們直接可以將半夏10克和白醋20毫升，加水200毫升，再放進去兩枚鮮雞蛋殼，煮沸十分鐘，然后去掉渣，再煮沸并加入雞蛋清攪拌均勻即可。待溫度降下來，適宜服用時，慢慢喝下。
喝的時候，可以先在嘴里含一會，然后一點一點地慢慢咽下去，可以使此湯持續(xù)作用于咽喉部，有利于更好地發(fā)揮效果。
其主要的功用就是清熱化痰、斂瘡消腫、潤燥利竅。其實嚴格來說，此方不屬于藥方，更偏向于是食療方，每天做一次喝一次就行。
這里面，半夏得到了“苦酒”的幫助，可以加強其祛痰散結(jié)之功效；雞蛋清可以清熱潤燥、利咽止痛；苦酒本身又有著消瘡腫、斂瘡面的作用。
這個苦酒湯，非常適合咽炎、慢性咽炎、咽癢、咳嗽的人喝。
當然，如果是癥狀比較嚴重的，只靠食療是不太夠的，還需要配合著藥方調(diào)理，方能達到更好的療效。
