我們都知道,要想身體好,就得少吃鹽。
世界衛(wèi)生組織也建議每日用鹽不超過5克,而中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每日用鹽不超過6克。
然而,事實(shí)上,國人平均用鹽每日超過10克,是世界衛(wèi)生組織推薦量的2倍。
這個(gè)究竟會(huì)造成怎么樣的結(jié)果呢?
那就是-----患上高血壓的人越來越多。
吃鹽多,血壓高
過量吃鹽容易引起身體里面的血鈉水平升高,使腎臟負(fù)擔(dān)加重。
長時(shí)間下來就容易引起血管里面的滲透壓升高,使水鈉潴留之后引起血壓升高。
因此,高血壓患者在平時(shí)要盡量減少鹽分的攝入量,在炒菜的時(shí)候不能加入過量的食鹽。
早在2020年,英國醫(yī)學(xué)雜志就曾發(fā)表了一項(xiàng)來自北京大學(xué)以及英美著名學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)共同完成的研究,研究顯示:
在我國,用低鈉高鉀鹽代替普通家用鹽,就可以每年減少大約45萬的心血管疾病死亡人數(shù)。
因此,對(duì)于高血壓患者,每日食鹽攝入量宜控制在4-6克以內(nèi),還要少吃醬油、咸蛋、臘肉、臘腸等鹽分含量高的食物。
只堅(jiān)持做到飲食清淡,以及定期服用降壓藥,才可以使血壓保持在穩(wěn)定的范圍內(nèi)。
不僅僅是鹽,這些食物同樣也需要少吃
除此以外,高血壓患者還要少吃以下三種食物,對(duì)于血壓的控制有一定的幫助。
1、辛辣、刺激類的食物
很多人都喜歡吃含有大量辣椒、花椒的食物,這些食物吃起來口味辛辣、刺激,讓人的食欲大開,味蕾受到刺激之后更是讓人覺得爽快。
大量的進(jìn)食辛辣刺激的食物,會(huì)導(dǎo)致腸胃功能紊亂,血管發(fā)生擴(kuò)張,從而引起血壓波動(dòng),所以高血壓患者要盡量避免吃這類食物。
2、脂肪含量高的食物
高血壓患者在平時(shí)要注意飲食清淡,適量地?cái)z入富含維生素、蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)的食物。
患者不宜吃脂肪含量高的食物,因?yàn)橹具M(jìn)入體內(nèi)會(huì)大量地囤積在人體之中,使人體變得肥胖。
過度肥胖容易增加身體各大器官的負(fù)擔(dān),無法正常完成新陳代謝的功能,身體機(jī)能越來越差,高血壓病情也會(huì)因此變得越來越嚴(yán)重。
3、高糖分食物
對(duì)于含有高糖分食物,往往隱藏著不少游離糖,就是制造食品時(shí)所添加的白砂糖、紅糖、冰糖等,以及加上天然存在的蜂蜜、果汁等糖分。
與米飯、面條所含有的淀粉不同,游離糖里的果糖成分,尤其是果葡萄漿,是升高血壓的主謀。
一方面,這些食物進(jìn)入人體之中會(huì)讓身體大量吸收糖分和熱量,從而影響身體的代謝功能,使消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)加重,就會(huì)誘發(fā)或者加重高血壓。
另一方面,過量的果糖攝入,就會(huì)導(dǎo)致心跳加快、血管收縮,再加上體內(nèi)的水與鈉排泄減少,血管容量增加,血壓也就會(huì)自然升高。
若糖分得不到充分的消耗和代謝,就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪大量聚集在皮下,還會(huì)引起血脂粘稠,使血管壁的壓力更大,血壓因此變得不穩(wěn)定。
大量吃糖同樣會(huì)引起身體發(fā)胖,過度肥胖的人更容易患上高血壓、高血脂、高血糖等心血管疾病,導(dǎo)致身體受到不同程度的傷害。
因此,對(duì)于高血壓患者而言,就需要減少糖的攝入。
大概需要吃多少呢?
按照《中國居民膳食指南》建議:每天攝入的游離糖不超過50g,最好控制在25g以下。
大概一個(gè)普通不銹鋼勺的糖大約5克左右,那么25克大概就是5勺左右。
不過值得注意的是,減少糖分的攝入,可不僅僅只是不吃糖或者甜食罷了。
尤其是各種游離糖,比如果葡萄漿,主要隱藏在各種飲料、面包、餅干、糖果等,也會(huì)出現(xiàn)在日常家常菜,比如紅燒肉、番茄燒雞蛋等。
總而言之,高血壓屬于無法根治的慢性疾病,患者需要嚴(yán)格在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用降壓藥。
在生活中也要控制鹽分的攝入量,不能吃過于辛辣刺激、高脂肪以及高熱量的食物,要養(yǎng)成良好的生活、飲食習(xí)慣,避免血壓水平過度波動(dòng)。
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