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老北京的清華園浴池(上)

最近,家的周圍開了一家新型浴池,無(wú)論是在抖音上,還是在大眾點(diǎn)評(píng)上鋪天蓋地的廣告來(lái)作為宣傳,這不禁使我懷念起了老北京的澡堂子文化。

當(dāng)時(shí)北京的大街小巷有很多大大小小、規(guī)模不等的澡堂子,而且都起個(gè)與水有點(diǎn)兒關(guān)系、挺好聽的名字,如清華園、興華池、玉泉池、寶泉堂等等。但是這些澡堂子大都只有男部,沒有女部,并不是婦女不愛洗澡,而是當(dāng)時(shí)的社會(huì)風(fēng)氣和世俗習(xí)慣使然。前門外鮮魚口里的興華池是個(gè)設(shè)備齊全的高檔浴池,大門里有小院,兩層樓,除了大池、盆堂,曾經(jīng)還有女部和可供男女共洗的“鴛鴦浴”。不過(guò),這樣的浴池在北京是少數(shù)。時(shí)光到了解放后,女部也就漸漸多了起來(lái),且但凡有點(diǎn)能力的單位也都會(huì)自建澡堂子,以供員工及家屬洗浴用,不過(guò)那真是洗浴,和街面上的那些澡堂子是無(wú)法比擬的。

為了招攬顧客,各個(gè)澡堂子都?xì)椌邞]謹(jǐn)慎經(jīng)營(yíng),力求把服務(wù)做得更好,最突出的就是施行“一條龍”式的服務(wù)——從客人一進(jìn)門直到出門,都為你服務(wù)得周周到到,滿足你的各種要求,讓你感覺舒舒服服,下次還愿意來(lái)。例如有老人介紹過(guò):顧客一進(jìn)門,立刻就有伙計(jì)笑容滿面地?zé)崆橛?,接過(guò)你的帽子、包袋之類,并大聲吆喝“X位,里面請(qǐng)!”這是給里面負(fù)責(zé)接待的打招呼呢,于是就有人把你引到座位。所謂的座位就是像火車臥鋪那樣的簡(jiǎn)易單人木床,兩兩相對(duì),可坐可躺,中間還有個(gè)小箱可存放衣服。這個(gè)箱子也是個(gè)小幾,上面可放茶壺茶碗等。床上鋪著大白毛巾,看起來(lái)挺柔軟干凈(但是我想大概不會(huì)每天消毒,那時(shí)還不時(shí)行這樣的習(xí)慣和要求)。

那時(shí)人們大都穿長(zhǎng)衣服,夏天是大褂,冬天是棉袍、皮袍、大衣(穿短衣的窮苦人一般不進(jìn)澡堂子),伙計(jì)用一根長(zhǎng)約五六尺、頂端帶銅勾的桿子把長(zhǎng)衣服掛在高高的衣架上,衣架快接近屋頂了,你自己無(wú)論如何也是拿不下來(lái)的。(后來(lái)我反復(fù)琢磨,這是不是也含有防備顧客不付錢而溜之大吉的“奇妙用處”呢。)然后給你沏上一壺茶。講究點(diǎn)兒的人一般自己帶茶葉,如果你不喝茶,就送來(lái)一壺白開水。

洗澡的一切用具,如肥皂(沒有香皂以及現(xiàn)在的洗發(fā)液、沐浴露之類)、毛巾、浴巾、搓身用的絲瓜瓤、拖鞋等都預(yù)備的齊齊全全。拖鞋是木頭的,腳感很硬,叫“趿拉板”,不分左右腳。這些拖鞋亂七八糟堆在一起,你自己挑,所以當(dāng)時(shí)流行一句話:“澡堂子的拖鞋——沒對(duì)兒”。

洗澡間的屋子很高很大,屋頂有碩大的玻璃窗,既透光又可開關(guān)換氣,所以室內(nèi)光線充足,空氣也不污濁。除了供淋浴的噴頭、洗臉盆,還有好幾個(gè)泡澡的池子。池子有大小兩種。大池子是方形,專為泡澡用;小池子長(zhǎng)方形,寬不到一米,長(zhǎng)約三四米,都用白色瓷磚鋪砌,光滑整潔而且漂亮,也好擦洗,可是很滑,濺上水更滑,我小時(shí)候就有好幾次從小池滑掉到水里,幸好水不深(半米左右),所以“有驚無(wú)險(xiǎn)”。池子按池中水溫,分為溫、熱幾種。小孩子都在溫水池里嬉戲玩耍,不敢到熱水池里去。可有的人不怕水熱,專門躺在熱水池里面有說(shuō)有笑,一待老半天,出來(lái)時(shí)渾身上下就像煮熟的蝦米。據(jù)說(shuō)(如馬三立的相聲)這樣他們才覺得燙得舒服,洗得過(guò)癮。

好多人特別愛在澡堂子里放聲歌唱,那時(shí)候大都是唱京劇,老生、青衣,咿咿呀呀的好不熱鬧。他們認(rèn)為這里水霧繚繞,特別“攏音”,聲音洪亮好聽,一邊洗(或是泡著澡)一邊唱更是痛快過(guò)癮。電影《洗澡》(張揚(yáng)導(dǎo)演,姜武等主演)里也有這樣的場(chǎng)面。一個(gè)胖小伙子,每次都在淋浴中高聲大唱歌曲《我的太陽(yáng)》,久而久之形成習(xí)慣。后來(lái)在舞臺(tái)上演出時(shí),沒有水無(wú)論如何也張不開嘴,二明(姜武飾)用水管子把他澆得像個(gè)落湯雞,他才突然找到“靈感”,縱情地一展歌喉,技驚四座。

除了洗澡,服務(wù)的項(xiàng)目還多著呢。有搓澡、捶背、按摩(同性)、拔罐子、修腳、捏腳、理發(fā)、刮臉等等。你想要做哪些項(xiàng)目,只要跟伙計(jì)一說(shuō)就行了,非常省事。堂倌們不斷吆喝“X號(hào)搓澡!”,“X號(hào)理發(fā)修腳!”不一會(huì)就有人來(lái)為你服務(wù)了。

搓澡的師傅都是年輕力壯,身體強(qiáng)健,而且干活認(rèn)真細(xì)致,決不偷懶?;???腿俗冢ɑ蛱稍冢┮粋€(gè)結(jié)實(shí)的木頭條凳上,他把一條比較粗(糙)的厚毛巾(類似現(xiàn)在的浴巾)纏在右手上,左手輔助,從背部開始,一下一下不緊不慢地搓起來(lái)。不一會(huì),身上的泥就一條一條地掉下來(lái),他也渾身汗水淋漓了,可見這活兒是很費(fèi)力的。我也曾嘗試過(guò)一次,沒兩下我就要求“停戰(zhàn)”了,實(shí)在受不了那份疼。

還有修腳師傅坐在小馬扎上,在一個(gè)小燈的照明下,用大大小小的修腳刀細(xì)心輕柔地給顧客修腳刮腳。從那么小心謹(jǐn)慎、一絲不茍的神情看,仿佛他手中的不是腳,而是一件珍貴的藝術(shù)品。修完腳還要捏腳,當(dāng)然不是隨意亂捏,那部位、手法、勁頭都是有分寸有規(guī)范的。此時(shí)那些剛剛洗完澡,感覺很舒服又有點(diǎn)兒疲憊的客人,往往帶著享受和愜意的感覺而酣然入睡了。修腳、捏腳看起來(lái)普普通通,但卻有點(diǎn)兒神奇,它真能治好多腳病,如雞眼、腳釘、腳墊等等。我親眼看見一些顧客齜牙咧嘴一瘸一拐地走進(jìn)澡堂子,可經(jīng)過(guò)修腳師傅的一番“修理加工”,居然滿面輕松步履輕盈地走出澡堂子?,F(xiàn)在清華池也有修腳的,不過(guò)價(jià)格不菲,且需要看是不是能碰上老師傅,會(huì)修的,要不然,您就等著疼去吧。

這里的修腳師傅也都是有傳承的,“大兒貓房檐睡,一輩傳一輩”,即連我現(xiàn)在每個(gè)月去修腳的師傅也都是有師承的,現(xiàn)而今,每個(gè)月去修腳的時(shí)候,還總要和師傅念叨兩句,您也不再教個(gè)徒弟了,這身手藝以后不就失傳了嘛,最主要的是,以后您真是不干了的話,我們?nèi)ツ睦镄弈_呢?現(xiàn)在街上林林總總開的那些個(gè)修腳店手藝可真是不成,疫情期間不能出遠(yuǎn),只能在家周圍找了一家,結(jié)果兩個(gè)小師傅,后面那個(gè)還是他們的店長(zhǎng),給我修爛了,最后還是周師傅給修好了;再換了一家,結(jié)果直接給我整到301醫(yī)院去了。

301醫(yī)院也有意思,最初看的是外科,看完后告訴我應(yīng)該去看骨科;去了骨科之后,告訴我應(yīng)該是皮膚科;再去皮膚科,告訴我還是應(yīng)該去外科,本想著就是這么點(diǎn)子小事,這么大的醫(yī)院,還不是手到擒來(lái),結(jié)果最后一狠心,掛了一個(gè)專家號(hào),專家看了之后,直接讓我去拔大腳指甲,到了手術(shù)的時(shí)候,多虧了護(hù)士長(zhǎng)看了半天,告訴我你這個(gè)不用拔,回到專家那里,和他講了護(hù)士長(zhǎng)的話,他倒也不置可否,只是開了點(diǎn)藥,就打發(fā)我回來(lái)了。前前后后花了半個(gè)多月的時(shí)間,進(jìn)出301醫(yī)院的時(shí)候,還和他們的保安懟了一通,實(shí)在是傷財(cái)惹氣。

此外澡堂子還給洗熨衣服,賣糖葫蘆、冰棍兒、汽水兒,出借象棋等,甚至還管代買簡(jiǎn)單的飯食(炒餅、燴餅、燒餅、火燒之類),服務(wù)實(shí)在是夠全面、夠周到的了。一些有錢又有閑的人,常常在這里洗完了睡,睡醒了再洗,洗完了吃,能待上一整天。等出門的時(shí)候,頭剃了,臉刮了,衣服也干凈了,真是渾身清爽,精神煥發(fā),心滿意足,也算是那時(shí)候一種時(shí)髦的休閑和享受了。

我生得晚,自然沒有趕上過(guò)老北京澡堂子的時(shí)代,八九十年代算是抄上了一個(gè)尾巴。那時(shí),去得最多的是西四大街南邊西安門大街路北的那家,大約在現(xiàn)今美廉美超市的西邊一點(diǎn),我們那時(shí)一般幾個(gè)同學(xué)一起,在澡堂子里練過(guò)跳水,潛泳,憋氣,游泳等等,那時(shí)候年輕,耐不住熱池子,一般都是上了歲數(shù)的在40多度的水里泡著,也真是見過(guò)有暈堂子的,我們都是在涼一點(diǎn)的水里。都是窮學(xué)生,洗澡也都是“脫筐”,就是幾個(gè)人將衣服放在一個(gè)柳條筐里,洗完直接穿衣服走人。

只有偶爾的情況,才會(huì)躺在帶有柜子的床上躺回子,泡上一壺茶,那茶水一般也都是比較次的茶葉,就是茶葉給得多,釅釅的,頗有些苦味道。記得有句歇后語(yǔ),“澡堂子的水沏茶——怎么喝怎么不是味”。還有的直接就在這里殺起來(lái)了,擺上棋盤,車來(lái)炮往,很快就會(huì)圍上一圈人,瞬間分為兩派,場(chǎng)上你來(lái)我往斗得不亦樂(lè)乎;兩派的嘴仗,也是唇槍舌劍,各不相讓。鬧中取靜,悶上一覺,醒了過(guò)來(lái),精精神神地出門去。現(xiàn)在回想起來(lái),恍如昨日!更是懷念那個(gè)好時(shí)光!好地方!

老北京林林總總的澡堂子,要說(shuō)能流傳至今的,可能也就是“清華池”了。不過(guò),自從清華池從虎坊橋南路東搬遷之后,新址是虎坊路17號(hào),我就沒再去過(guò),里面究竟是什么樣子,我也是莫得知道,不敢亂說(shuō)。要說(shuō)起來(lái),當(dāng)年拔頭份的要算是王府井大街的清華園了,清華園和清華池可不是一家,清華園的老人們也有過(guò)一些回憶的文章,可以將我們帶入清華園往昔的歲月。我們可以跟著他們的回憶,來(lái)重溫一下這家老字號(hào)的崢嶸歲月。

據(jù)史書記載,北京元代即有澡堂,但多為寺院僧人所開辦,“凡內(nèi)官皆于皇城外有堂子之佛寺內(nèi)沐浴,并有專人為之擦澡討賞”(引自《北京經(jīng)濟(jì)史話》)。明永樂(lè)年后,北京出現(xiàn)浴池業(yè),清代時(shí),澡堂的分布已擴(kuò)展到西直門、朝陽(yáng)門外。城內(nèi)著名浴堂清華園的前身是東興園,坐落在王府井大街八面槽路西。

(未完待續(xù))

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