點上面關(guān)注“學(xué)做美食”……
雞蛋是最家常的食物了，是一種老幼皆宜的食品。關(guān)于雞蛋的做法你知道幾種呢？水煮蛋、炒蛋、蒸蛋，不知道各位朋友有沒有吃膩，雞蛋的做法相當(dāng)多，今天向大家推薦一種雞蛋新吃法，升級版的雞蛋做法不僅美味，而且顏色也是非常好看，真正的色香味俱全，我相信就算平常不愛吃雞蛋的朋友也會忍不住嘗嘗的！
用料：
雞蛋，菠菜，胡蘿卜，鹽，水。
做法：
菠菜洗凈，切成入下圖這樣小一點的段兒。
胡蘿卜洗凈，切成小一點的塊兒。
雞蛋加鹽，打散備用，將打好的雞蛋液分三個碗裝。
鍋內(nèi)倒水，燒開后，放入菠菜焯水，撈出瀝水，放入料理機(jī)中，加適量的清水打成菠菜汁。
把打好的菠菜汁倒入雞蛋液里，攪拌均勻。
胡蘿卜也一樣的做法，把打好的胡蘿卜汁倒入雞蛋液里，攪拌均勻備用。
還剩下一碗蛋液，加一點點的水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
取一個碗，里面墊上一層油紙或者錫箔紙，倒入剩下來的一碗沒有添加菠菜或是胡蘿卜汁的蛋液。（過濾一下會更細(xì)膩。）
蓋上一層保鮮膜，上鍋蒸到表面凝固后，揭掉表面的保鮮膜，倒入菠菜蛋液，蓋上保鮮膜繼續(xù)上鍋蒸。
菠菜蒸蛋也凝固后，倒入胡蘿卜汁的蛋液，繼續(xù)上鍋蒸，蒸到雞蛋完全凝固就可以出鍋。
墊了油紙以后，可以連油紙一起拿出，拿掉油紙，把雞蛋糕切小塊食用。
今天的文章就為您分享到這里了，每天為您推薦美食做法
