通用磨坊近日推出了15年以來的第一個谷物食品品牌Tiny Toast。并且，相繼推出了草莓和藍莓口味的Tiny Toast產(chǎn)品。根據(jù)公司描述，Tiny Toast產(chǎn)品不含高果糖玉米糖漿，不含任何人工風味劑和人工色素，是該品類里少有的幾款谷物零食之一，用真正的水果賦予風味。
這款谷物零食口感香脆，形狀就像吐司面包，并且加入真正的水果塊。每份含有13克全谷物和9克糖。
“消費者的口味一直在變，但是他們尋找健康的、友好型配料的渴望一直沒變?！蓖ㄓ媚シ桓呒壥袌鼋?jīng)理Alan Cunningham說，“這激勵著我們不斷向前，如今終于進入到谷物食品領域。此前，已經(jīng)有多個品牌退出了這個領域。我們希望用真正的配料和難以拒絕的味道打動消費者，讓他們覺得Tiny Toast是值得等待的。”
“該產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)展成為全家適宜型的產(chǎn)品，這跟Honey Nut Cheerios和Cinnamon Toast Crunch類似。公司在一年多前就已經(jīng)開始著手研發(fā)該產(chǎn)品。最初，公司考慮推出的產(chǎn)品是用水果填充的谷物片，但是這個概念太昂貴了。”
“研發(fā)部門說，‘好吧，如果把水果填充在內(nèi)部是非常好的，那么包裹在外面也一定是好的。’這就給我們帶來了真正的水果?！?Cunningham說到。
在推出藍莓和草莓口味前，研發(fā)小組嘗試了非常多的口味。
“消費者說，他們想要水果能夠覆蓋整個谷物，”通用磨坊創(chuàng)新、技術及質(zhì)量部門高級產(chǎn)品設計師Mike Evenson認為，“他們不希望我們放入整片水果。”
Tiny Toast的消費者測試給我們帶來了非常正向的反饋。
“消費者告訴我們，所有的口味嘗起來都很真實，不是那種假的水果風味，”Evenson先生說，“我們從一些消費者口中聽到，藍莓Tiny Toast嘗起來像藍莓松餅。這是一個非常好的贊揚，也是我們努力的方向?！?/p>
去年，在推出Tiny Toast之前，F(xiàn)oodaily也曾為大家報道過，通用磨坊宣布將會在其谷物產(chǎn)品里徹底去除人工風味劑和人工色素。如今，公司超過80%的谷物產(chǎn)品都不包含這些配料。
今年初，通用磨坊推出了第一批全新的谷物食品，包括Trix、 Reese’s Puffs、Cocoa Puffs、Golden Grahams、Chocolate Cheerios、Frosted Cheerios和Fruity Cheerios。全新升級的谷物食品包括水果汁和蔬菜汁，還有香料提取物，例如姜黃素和胭脂蟲紅，用來給Trix和Fruity Cheerios產(chǎn)品增添紅色、黃色、橙色和紫色。公司表示，Reese’s Puffs和Golden Grahams將會嘗試開發(fā)香草口味，滿足成年和兒童消費者的期待。
Tiny Toast于今年7月份出現(xiàn)在全美各地商店的貨架上，也將獲得社交媒體的支持，包括數(shù)字視頻和店內(nèi)廣告。
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