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文：Clark Dou

來(lái)源：Foodaily每日食品網(wǎng)（ID：foodaily）

冰島式酸奶品牌Smári將于3月推出一個(gè)新的Icelandic Protein Coffee冰島高蛋白咖啡飲品系列，同時(shí)還將推出價(jià)格更低的杯裝酸奶系列。

新產(chǎn)品每瓶8盎司，含有10克蛋白質(zhì)和125-150毫克的咖啡因，旨在不間斷地給身體提供能量。該系列包括三種口味，（生酮）拿鐵、冰摩卡和新奧爾良，產(chǎn)品售價(jià)為每瓶3.99美元。

Smári創(chuàng)始人兼CEO Smári ásmundsson表示，該產(chǎn)品系列已經(jīng)研發(fā)了大約兩年，最初是在2018年西部天然產(chǎn)品博覽會(huì)上推出的“Skyr咖啡”（Skyr是一種冰島酸奶），是酸奶和咖啡的混合物，定位為功能性代餐食品。然而，在收到有關(guān)飲料酸味風(fēng)味的反饋后，ásmundsson表示，該公司使用了更傳統(tǒng)的咖啡風(fēng)味來(lái)重塑產(chǎn)品，同時(shí)也保留了“Skyr咖啡”的功能優(yōu)勢(shì)，以吸引更廣泛的消費(fèi)群體。

ásmundsson補(bǔ)充到，“消費(fèi)者希望食物不僅僅只是嘗起來(lái)美味，而且可以對(duì)身體有更多益處。如果我們能生產(chǎn)出既美味又健康的食品來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，那么就會(huì)吸引更多的人來(lái)購(gòu)買產(chǎn)品。”

▲  Smári之前推出的咖啡風(fēng)味的酸奶，圖片來(lái)源：GoodEggs

除咖啡外，Smári還計(jì)劃在今年晚些時(shí)候以更優(yōu)惠的價(jià)格推出非有機(jī)酸奶系列來(lái)拓展其酸奶業(yè)務(wù)。使用的相同奶源，并保留相同的高含量蛋白質(zhì)（每份13-17克），從而使該品牌能夠擴(kuò)大分銷并吸引新的消費(fèi)者。公司現(xiàn)有的有機(jī)系列產(chǎn)品零售價(jià)在每5盎司杯2.19-2.29美元之間。這種嘗試，公司也算是第一次實(shí)行，因?yàn)橛袡C(jī)產(chǎn)品的價(jià)格很高，Smári打算用非有機(jī)產(chǎn)品系列增加分銷，并獲得更廣泛的消費(fèi)者群。

整理編輯：Foodaily每日食品網(wǎng)（ID：foodaily）