當(dāng)我們爬樓梯的時(shí)候，常常會(huì)感覺(jué)氣喘吁吁的，所以現(xiàn)代人都喜歡乘坐電梯，很少再去爬樓了。傍晚在公園跑道上慢跑健身的時(shí)候，有的人還沒(méi)跑幾步，就已經(jīng)開(kāi)始上氣不接下氣的喘氣了，總感覺(jué)在稍微有點(diǎn)劇烈運(yùn)動(dòng)，就覺(jué)得氣不夠用等等。顯然，這些都是由我們的身體虛弱導(dǎo)致的，如果我們平時(shí)多加運(yùn)動(dòng)，或許體質(zhì)會(huì)增強(qiáng)，慢跑的時(shí)候也不會(huì)出現(xiàn)氣喘吁吁的現(xiàn)象了。但是，現(xiàn)代人工作繁重，生活節(jié)奏快，下班后根本沒(méi)有足夠的時(shí)間去運(yùn)動(dòng)，這該怎么辦呢？
西洋參
西洋參為五加科植物西洋參的干燥根，主要產(chǎn)地是美國(guó)、加拿大，又稱為洋參，中國(guó)有些地區(qū)也有栽培，通常會(huì)切薄片使用，有的時(shí)候也會(huì)搗碎后再用；平時(shí)購(gòu)買(mǎi)西洋參的時(shí)候，注意聞一下西洋參的氣味，一般氣味清香、濃郁的西洋參藥材較好。西洋參味甘苦，性涼，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效。西洋參補(bǔ)氣功效與人參相近，具有大補(bǔ)元?dú)庵?，還兼有補(bǔ)脾益肺，養(yǎng)陰之功；另外，西洋參屬于涼性藥材，為較好的清補(bǔ)之品。
西洋參通常以含服或泡水喝效果較佳，此外，還可以燉湯、煎湯劑使用，是一味較好的藥食同源的中藥材。含服的情況，早飯前或者晚飯后拿一片西洋參放入口中，輕輕咀嚼，細(xì)細(xì)品味，每天1—3g即可；泡水，取幾片西洋參切好的薄片，放入倒好的開(kāi)水中浸泡即可；燉服，西洋參也可以作為食物中良好的食材，這樣煮出來(lái)的佳肴不但美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，比如西洋參燉排骨，每次10g左右西洋參量就可以了。
黨參
黨參為桔梗科植物黨參、素花黨參、川黨參的根，味道較甜，具有補(bǔ)脾益肺、養(yǎng)血生津的功效。黨參的補(bǔ)氣功能與人參也相似，功效力弱些，可與白術(shù)、黃芪合用，療效甚佳；另外，兼具補(bǔ)血之功，實(shí)在是一味氣血雙補(bǔ)的良藥啊，可與當(dāng)歸、熟地黃合用；黨參與麥冬、五味子連用的時(shí)候，解渴的作用尤為突出。
黨參以煎湯或燉服效果較好，還可以作為食材運(yùn)用，煮粥喝。每次用量15—30g即可。
太子參
太子參為石竹科植物孩兒參的干燥塊根。太子參特別適合小孩子使用，故又叫童參。味甘、微苦，具有補(bǔ)氣健脾、生津潤(rùn)肺的功效；太子參既可以補(bǔ)氣，有兼有生津功效，為清補(bǔ)佳品；但是，太子參的補(bǔ)脾益肺的功效沒(méi)有黨參效果好，養(yǎng)陰生津的功效與西洋參相比，稍弱些。因?yàn)樘訁⒀a(bǔ)氣的療效較緩和，特別適合慢性疾病患者使用。
太子參同樣適合煎湯、燉服。作為食材的時(shí)候，尤其適合燉肉服，或與五谷雜糧一起熬粥喝；每次用量15—30g即可。
西洋參、黨參、太子參這三味中藥都屬于藥食同源的上好藥材！但是，我們一定要弄清楚它們之間相同點(diǎn)、不同之處，如此，才能夠更好地運(yùn)用它們，以達(dá)到滋補(bǔ)身體、補(bǔ)氣養(yǎng)陰的療效?。?/p>
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