抽了王漿酸的蜂王漿是什么樣的?怎么知道蜂王漿的王漿酸含量高?
蜂王漿是一種常見(jiàn)的蜂產(chǎn)品,現(xiàn)在市面上有各種各樣的蜂王漿產(chǎn)品,而說(shuō)起蜂王漿,很多人都會(huì)提到王漿酸,那抽了王漿酸的蜂王漿是什么樣的呢?
蜂王漿是工蜂頭部王漿腺分泌出來(lái)的、用于飼喂蜂王以及幼蟲(chóng)的一種特殊的乳漿狀物質(zhì),其中含有幾乎人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中包含王漿酸。王漿酸學(xué)名10羥基-2-癸烯酸,由于在自然界里唯獨(dú)蜂王漿中具有,所以又被成為王漿酸,占鮮蜂王漿的2%左右,是蜂王漿的重要成分,同時(shí)蜂王漿酸辣的口感也與其密切相關(guān)。
由此可見(jiàn)抽了王漿酸的蜂王漿口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都有一定的變化。首先純正蜂王漿口感酸、辣、辛、澀,具有一定的刺激性,過(guò)濾了王漿酸以后,口感會(huì)稍微柔和一些。同時(shí)由于王漿酸具有很強(qiáng)的殺菌消炎能力,對(duì)身體有很多好處,使得抽了王漿酸以后蜂王漿的殺菌消炎作用會(huì)隨之下降,蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大打折扣。
因此大家一定要食用純正蜂王漿。不過(guò)不能只憑口感判斷蜂王漿是否過(guò)濾了王漿酸,只有科學(xué)的技術(shù)檢測(cè)才能更準(zhǔn)確地判斷蜂王漿的質(zhì)量,田野牧蜂建議選擇經(jīng)過(guò)多方質(zhì)量檢測(cè)合格的蜂王漿產(chǎn)品,質(zhì)量更有保障。此外蜂王漿是一種介于食品與藥品之間的高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品,經(jīng)常吃純正蜂王漿對(duì)身體有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。
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