| 剩米飯2人份 |
| 蝦仁100g |
| 雞蛋2個(gè) |
| 雜蔬120g |
| 料酒少許 |
| 橄欖油少許 |
| 黑胡椒粒少許 |
| 食鹽適量 |
| 食用油適量 |
步驟1:準(zhǔn)備食材：蛋只用了2個(gè)，雜蔬有玉米粒，胡蘿卜丁，青豆粒
步驟2:兩個(gè)雞蛋加點(diǎn)料酒和食鹽打散備用
步驟3:蝦仁是我之前剝好的，已經(jīng)去蝦線了，洗凈加點(diǎn)橄欖油和黑胡椒粒腌制一會(huì)，去腥提鮮
步驟7:鍋里熱油把雜蔬倒下去炒熟，加點(diǎn)食鹽調(diào)味，比平時(shí)炒菜，稍微多一些，因?yàn)榈葧?huì)炒飯的時(shí)候就不另外加鹽了
1、蝦仁記得加點(diǎn)橄欖油和黑胡椒粒先腌制一會(huì)哦，這樣去腥提味。2、米飯最好用隔天的剩米飯，這樣水分沒(méi)那么多，炒出來(lái)的炒飯，粒粒分明，好看又好吃！
