立夏已過，夏季正式來(lái)到了，炎熱也隨之而來(lái)，夏季人容易因?yàn)樵餆岫鴼舛谈≡辏绕涫歉尾』颊撸菀讚p傷肝臟，飲食的不注意，更是損害肝臟的重要因素。
這3種食物，夏天吃很爽，但是一定要少吃
1、燒烤：相信大家到了夏天都很想能夠晚上趁著夜色吃一頓燒烤，那簡(jiǎn)直是辛苦一天最美好的時(shí)刻，但實(shí)際上燒烤在烤制過程中，少不了的加入很多辛香的香料、調(diào)味品，這些東西，會(huì)無(wú)形間增加了肝臟解毒的負(fù)擔(dān)。隨后，食物在高溫的烤制中，可能會(huì)產(chǎn)生苯并芘的致癌物，對(duì)于肝臟來(lái)說(shuō)，是一件很糟糕的食物。
2、啤酒：夏天能來(lái)一瓶冰啤酒對(duì)于很多來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是沒有比這個(gè)要享受的事情了，但是酒精對(duì)于肝臟的傷害是眾所周知的，所有酒精進(jìn)入到身體里，都將由肝臟來(lái)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，酒精會(huì)直接對(duì)干細(xì)胞造成損傷。
3、腌菜：夏天天氣燥熱，大家的食欲也會(huì)隨之下降，但是一碗白粥配上一份腌菜，就會(huì)讓人身心放松，但是大家都知道，腌菜需要大量的鹽來(lái)腌制，而在腌制過程中，會(huì)產(chǎn)生亞硝胺，亞硝胺是會(huì)直接導(dǎo)致肝癌的發(fā)生。
所以雖然夏天吃這些都很爽，但是對(duì)于你的肝臟來(lái)說(shuō)，只是一次一次的傷害，尤其已經(jīng)出現(xiàn)肝病或者已經(jīng)是肝硬化患者，一定要格外的注意自己的飲食。
教你一份養(yǎng)肝粥，降酶養(yǎng)肝，別用藥
肝臟本身就是人體排毒的器官，使用藥物治療肝臟，也會(huì)讓肝臟遭受藥物毒副作用的傷害，肝臟需要我們進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，中醫(yī)藥在這一方面有著西醫(yī)不能比擬的優(yōu)勢(shì)，但是中藥喝起來(lái)難喝，很多人都沒有辦法堅(jiān)持，中醫(yī)說(shuō)醫(yī)食同源，教大家做一個(gè)養(yǎng)肝粥。
材料選用：螃蟹、鮮蝦、枸杞葉
螃蟹鮮蝦中含有我們?nèi)梭w中的一種微量元素，硒元素，硒元素可以有效的增強(qiáng)肝臟的抗毒和解毒能力，同時(shí)還能阻斷癌細(xì)胞在體內(nèi)的傳播，增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力，雖然選用硒麥芽中藥會(huì)更好吸收，但是螃蟹鮮蝦中也有微量含有。
枸杞葉能起到清肝毒的作用，同時(shí)也可以幫人體祛除夏天的燥熱肝火，和枸杞葉有同一效果的中藥是五味子，比起枸杞，它能更好的清除肝毒，修復(fù)干細(xì)胞，但是口味不適合煮粥，所以用枸杞代替，三者一起煮或者分開單獨(dú)煮，都對(duì)肝有很好的效果。
但是如果是本身肝病已經(jīng)存在的患者，最好再搭配養(yǎng)肝片，盡量選擇只含有硒元素，或者硒麥芽、加上五味子，兩者都有的養(yǎng)肝片，來(lái)達(dá)到養(yǎng)肝和降酶的效果。
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