  | 品 茶 | |
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隨著生活品質(zhì)的提升，茶，已經(jīng)成為我們生活中必不可少的飲品，而市場上的茶葉種類太多太多，根本分辨不出哪個茶葉好，茶葉不好，其實，辨別一款好茶并不難，只需要簡單的五個步驟就能搞定，新手們趕緊學習起來吧！
聞香
聞香氣可以分為聞茶湯前香和茶湯后香兩種。聞前香就是聞干茶的香氣，而聞后香是在沖泡茶葉時，先蓋上壺蓋數(shù)秒鐘，由壺中熱氣烘托出茶香，這時候再聞一次，則好茶的茶香會更為明顯。
觀茶湯
看茶湯顏色是最直觀判斷茶好壞的標準，盡管不同的茶葉有不同的湯色標準，但統(tǒng)一的標準都是湯色要透亮。
如果湯色透亮，則說明茶葉的制作工藝優(yōu)良，沒有碎渣，且茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富。
品滋味
一款優(yōu)質(zhì)的茶，其口感應(yīng)該是鮮爽、飽滿、濃醇的。品茶時應(yīng)小口細品，讓茶湯在口腔內(nèi)緩緩流動，慢慢喝下。
而苦澀是茶的本性，關(guān)鍵是在于能否快速散去，如果苦澀味一直留在口腔，則不應(yīng)該算是好茶。
看葉底
觀察葉底來判斷茶的好壞，可以看葉底的完整度、嫩度、明亮度，芽葉完整且明亮度好的茶葉則是優(yōu)品。
通過觀察葉底的方式，不僅可以分辨出茶葉的真假，還可以分辨出茶樹品種及栽培狀況的好壞。
干濕分辨法
新茶剛剛上市，剛剛炒出來，除非商家造假，一般比較干燥。舊茶因放置時間較長，返潮影響會使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒有那種輕脆的摩擦音。
一杯好茶可以讓人心情愉悅，頭腦清醒，而不好的茶則會讓人越喝越難受，心情郁悶。因此，挑選一款好茶至關(guān)重要。
