茶葉作為飲品，不僅能補充水分，促進健康，更有一定的醫(yī)療價值。它含有豐富的營養(yǎng)成分和藥理成分。如蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、纖維素以及維生素A、B、C、E及礦物質(zhì)鉀、鈣、磷、鎂等。研究表明，茶葉中的茶多酚可有效降低膽固醇、抑制血壓上升、降低血液中的低密度脂蛋白。而茶葉中的黃酮醇類和硒等成分具有強化微血管、降血壓、防止心肌障礙等作用，因此茶葉具有降血抗心血管病的功效。茶多酚殺菌作用強，對痢疾、急性腸胃炎等疾病有很好的療效。茶葉中的兒茶素類和脂多糖類具有抑制血糖上升（抗糖尿?。┑墓π?。
中醫(yī)認為，茶葉性涼、味苦甘，入心、肺、胃經(jīng)，具有清頭目、除煩、化痰、消食、利尿、解毒的功效，常用于治療頭痛、目昏、多睡善寐、心煩口渴、食積痰滯、瘧疾和痢疾等癥。
不過，喝茶雖好，然是也有一些值得注意的地方
1、不可空腹喝茶
中醫(yī)說，在空腹的時候絕對不能喝茶，這是因為空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。所以為了身體健康，建議大家飯前是不能喝茶。
2、飯后不可立即喝茶
很多人都愛在飯后喝上一杯茶，以此來加強消化食物，達到減肥的效果。這是因為茶葉中含有大量鞣酸，可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的物質(zhì)，長期這樣喝茶，造成的后果是人的身體缺鐵，甚至會誘發(fā)貧血癥。
3、不宜晚上喝茶
晚上喝茶能夠達到加強消化食物的效果，這說的沒錯，但不是所有茶都適合晚上喝。晚上最好喝黑茶。因為黑茶是全發(fā)酵茶，刺激性弱。對脾胃虛弱的人來說，喝黑茶時可以加點奶，起到一定溫胃作用，效果非常不錯的哦。第二，晚上喝茶時要少放茶葉，不要泡太濃，以免影響睡眠。經(jīng)常失眠的，那就改掉晚上喝茶的習慣吧。
4、女性不可經(jīng)期喝茶
月經(jīng)期間喝茶，容易誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。研究證明，有喝茶習慣的人發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率比不喝茶的人高出2.4倍，每天喝茶超過4杯的人還增加3倍的發(fā)生幾率。所以經(jīng)期是不適宜喝茶的，女性行經(jīng)的時期要謹記喝茶。
5.感冒發(fā)燒不要喝茶
人在感冒發(fā)燒的時候,體溫會升高,如果此時再喝茶，茶水中的鞣酸會干擾體內(nèi)的排汗機能,妨礙體溫散熱,體溫會持續(xù)上升無法降低,感冒就會愈來愈嚴重,很難康復(fù)。所以感冒時,千萬記得不要喝茶,要多喝白開水。
