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【重點推薦】看完此篇，這塊肉您難道還能吃得下去嗎？

(2012-03-14 17:20:23)

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百年前罹患癌癥的比率是1:27，而到今天，臺灣是1:4，美國1:3；美國國民膳食指南建議人們吃肉應(yīng)該少于10%；主持過兩次全球最大型營養(yǎng)調(diào)查，被譽為“世界營養(yǎng)學界的愛因斯坦”的柯林?坎貝爾博士，也加入了素食者的行列。您知道這都是為什麼嗎？

您知道為什麼當您吃下一片肉時，您也同時吃下了牠體內(nèi)分泌的大量尸毒、寄生蟲、各種化學藥物，和比蔬菜水果高15倍之多的農(nóng)藥及其它激素殘留嗎？

您知道肉食所造成的酸性體質(zhì)是百病之源嗎？您知道，為什麼素食根本不會營養(yǎng)不良，而且很少發(fā)生高血壓、心臟病之類被稱為世界第一殺手的疾病嗎？

在韓戰(zhàn)期間，200具平均年齡22歲的美國軍人尸體接受了檢查，這些年紀輕輕的美國子弟兵一解剖，77%有心血管硬化的問題。同年齡的韓國士兵卻沒有這種現(xiàn)象。韓國人基本上以蔬菜為主食。

經(jīng)過許多近代的研究探討，科學家們得到的結(jié)論是，早期的人類，除非是在極其危急的情況下，否則他們是只吃蔬果而不吃肉類的。直到后冰河時期，他們平時所需的水果、堅果與蔬菜不敷所需，為了活命，他們才開始吃動物身上的肉。而包括達爾文也認為，人類的植食性身體機構(gòu)至今未變。

而大量研究證明，肉食對於人類的植食性身體機構(gòu)會有極大的傷害。例如人類和其它植食性動物的消化系統(tǒng)是身體的十二倍長（肉食性動物的腸道則粗而短，只為身體的三倍長）。這為的是慢慢消化水果、蔬菜、種子。吃進肚里的肉，在人類先天不適應(yīng)消化肉類的腸壁中緩緩前進，大概需要五天才到達排泄器官而放出體外（素食食物只需一天半）。這些腐肉捂在37度高溫中發(fā)酵、腐敗，毒素慢慢侵蝕腸壁，并重新被身體吸收，在身體中日積月累，最終引發(fā)細胞大規(guī)模病變而成為各種癌癥的隱患。

其實很簡單的常識，肉類腐敗之后會發(fā)出惡臭，（還可能一段時間后就因有蟲卵而生出小蟲子），植物腐敗后則不會如此；愛吃肉的人大便極臭，素食者的大便氣味卻較淡，而且類似于香草味?？梢娪卸啻蟛煌恕?/strong>

美國國立健康學院、美國國家癌癥學會等眾多權(quán)威機構(gòu)經(jīng)過大量的統(tǒng)計調(diào)查及研究后證明，素食者遠比肉食者健康長壽，多吃蔬果少吃肉能大幅度減低弭患癌癥及各種心腦血管疾病的幾率。

愛基斯摩人，肉食為主，平均壽命27.5歲；30以上的就是壽星了。俄國東部另一肉食為主的吉爾斯族，據(jù)全俄人類學統(tǒng)計調(diào)查，很少40歲的。而世界上的著名的5大長壽之鄉(xiāng)基本都是以素食為主。

請點擊以下一個說服力十足的講座：
新世紀健康飲食——周泳杉（視頻）

現(xiàn)代人憑著發(fā)達的醫(yī)療技術(shù)，解決了不計其數(shù)的古來絕癥，然而卻因為肉食的增長，輕輕就被癌癥、心腦血管疾病之類的“文明病”打垮。

編者注：有些朋友說，肉好吃，少活幾年算什么。不錯我也認為少活幾年沒什么。
可關(guān)鍵是，少活的那幾年都是不需要工作，最爽的那幾年啊。
人家退休了每天去爬山、旅行、購物、聚會。。。
如果那時候自己卻是每天拖著帶病殘軀帶著大瓶小瓶串醫(yī)院、排隊、化療。。。。。。而且因患癌癥死的漫長過程比自然老死要痛苦得多。
其實很多素食者在食素前也是無肉不歡的，根據(jù)他們的經(jīng)驗，他們一般在習慣了素食之后，都會越來越覺得素食清甜可口，反之對肉食的欲望卻越來越少，最后甚至覺得腥臭難吃?？梢娹D(zhuǎn)變成為素食者其實就是稍微忍受一陣食肉的欲望，等待身體習性的改變而已。

請點擊：實證不同飲食的腸道差別——新谷弘實醫(yī)學博士的醫(yī)學臨床紀錄短片
我有位朋友，單單看完以上小視頻，就決定再也不碰肉了。

請點擊以下詳細閱讀：

科學研究-人類的身體機構(gòu)屬植食性動物，不適于食肉

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我們遠低估了牛奶對人體的危害—2008年癌癥基金會

另一資料摘錄：

1. 地球危機

今天地球上的氧氣濃度比百年前減少了1/3。溫室效應(yīng)已到了令地球的生態(tài)危機已經(jīng)到了不可逆轉(zhuǎn)的臨界點。

聯(lián)合國秘書長潘基文警告：“世界正處于重大災(zāi)難的邊緣”，呼吁各國政-府付出更大努力對抗全球暖化。

德總理默克爾曾在八國峰會上表示，希望八國同意在本世紀末將氣溫上升的幅度控制在2攝氏度以內(nèi)。而這最后2度，正是最后的重大災(zāi)難臨界點。英國前首相布雷爾表示：我們只剩兩年可應(yīng)對氣候變遷。

未來如果地球溫度繼續(xù)升高兩度，那么我們的經(jīng)濟、生態(tài)系統(tǒng)、糧食安全、水資源、海岸線、海平面上升等等，都會發(fā)生異常的變化。最后影響到人類生存的條件，那人類社-會就不可持續(xù)發(fā)展。

例如冰蓋融化可能導致海平面上升6公尺，淹沒包括紐約在內(nèi)的一些沿海城市。

又如08年05月造成緬甸十萬人死亡的風暴潮“納爾吉斯”，研究指出主因就是全球變暖。

更且，海洋和凍土暖化，其中潛藏的巨量甲烷氣體會釋放出來足以殺死每個人。如果人類不解決，這些致命災(zāi)難在四年之內(nèi)就會來臨。

2. 肉類，尤其牛肉是最大主因

聯(lián)合國糧農(nóng)組織06年底報告指出，飼養(yǎng)牲畜是造成氣候變化的最大元兇：

* CO2的排放量牲畜比汽車多18%。
* N2O排放的65%來自牲畜，其暖化能力是CO2的296倍。
* 甲烷排放的37%來自反芻牲畜的消化道(例如牛)。甲烷的溫室效應(yīng)是CO2的23倍。
* 飼養(yǎng)牲畜所產(chǎn)生的溫室氣體量約占全部溫室氣體總量的1/5。
* 土地面積的30%被飼養(yǎng)業(yè)占用。
* 可耕地的33%被用于種植飼料作物。
* 為飼養(yǎng)牲畜砍伐森林，地球之肺熱帶雨林急劇縮小。

美國「世界觀察研究院」07年的報告中指出，牲畜所產(chǎn)生的全球溫室氣體比起所有飛機、船舶、車輛等交通咻敇I(yè)所排出的還要高。

例如，每生產(chǎn)1Kg牛肉，從飼養(yǎng)到販賣過程可產(chǎn)生76.4Kg的CO2。生產(chǎn)2.2 磅的牛肉所產(chǎn)生的CO2，相當于普通歐洲汽車行使 155 英里所排放的CO2量，其消耗的能源足以使一個家用20瓦節(jié)能燈泡點亮 3 個多月。

而甲烷則是生物滅絕的真兇。研究顯示：全球暖化引爆海底天然氣，造成2億5千萬年前二疊紀生物大滅絕。

今天，由于氣候暖化，西伯利亞西部一片面積約一百萬平方公里的永凍土已經(jīng)開始融化。當中所含甲烷相當于全世界土壤中甲烷存量的四分之一，正開始逸出。進一步加速地球暖化，成為極嚴重的惡性循環(huán)。

今天，同樣的地球生態(tài)災(zāi)難危機的確已經(jīng)開始發(fā)生！

08年聯(lián)合國數(shù)據(jù)，今天每5秒鐘，這世界上就有一個人因饑餓而死。

請點擊延伸閱讀：
這塊牛肉讓你大吃一驚！?。?/font>

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