吸煙有害健康，每支香煙經(jīng)過(guò)燃燒可產(chǎn)生4000余種化合物，其中部分可以散播于空氣中，部分被吸入肺部組織內(nèi)，這些化合物包括：尼古丁、焦油(亞硝胺和苯并芘)、一氧化碳、數(shù)十種刺激物質(zhì)及40種以上的致癌物。煙草中含有的這些有害物質(zhì)需要在肝臟中解毒，肝病患者吸煙會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)加重，影響肝臟的功能，因此不建議肝病患者吸煙。
酒精進(jìn)入人體后只有10%自腸胃排出，90%則在肝臟中代謝。酒精的主要成分是乙醇，人體內(nèi)含有豐富的乙醇脫氫酶，能迅速把乙醇氧化為乙醛。而乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，會(huì)引起臉色泛紅，甚至身上皮膚潮紅等現(xiàn)象。乙醛具有直接刺激、損害肝細(xì)胞的毒性作用，能使肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性，甚至壞死。肝病患者的肝功能本就不佳，且容易受到損害，而喝酒會(huì)加重肝病患癥者肝臟的炎癥，導(dǎo)致病情進(jìn)一步的加重。倘若合并酒精肝，還會(huì)加速肝硬化的發(fā)生。
辣椒中含有人體需要的多種維生素、鈣、磷、鐵及人體需要的15種氨基酸，辣椒中維生素C的含量，在蔬菜中占首位。在食欲不振時(shí)食用含辣椒的食品，可以促進(jìn)食欲，改善消化功能。因此對(duì)于常人來(lái)講，可適當(dāng)食用辣椒或含辣椒的菜品。迄今為止，并沒(méi)有研究發(fā)現(xiàn)辣椒可以直接引起肝損傷，但是辣椒可以引起消化道的刺激，使慢性肝病患者并發(fā)的消化道問(wèn)題加重。如果慢性肝炎階段，不伴發(fā)有胃腸黏膜的疾病，一般可以少量的食用辣椒。肝硬化患者，尤其是失代償期的肝硬化患者，多數(shù)伴有不同程度的門(mén)脈高壓性胃病，嚴(yán)重者可伴發(fā)有食道胃底靜脈曲張破裂出血。若辣椒中所含的辣椒素直接作用于胃腸黏膜，可刺激胃腸黏膜發(fā)生充血、水腫，嚴(yán)重者可引起燒心、腹痛等不適感覺(jué)，可使原有的損害進(jìn)一步加重，因此對(duì)于這類(lèi)患者，不建議食用辣椒。
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