紅油拌豬耳
材料：豬耳、洋蔥洋蔥2、1、姜片1片、蒜粒3, 2片、白糖1/2茶匙、辣椒粉2匙、胡椒1匙、湯匙、熟芝麻油1滴、雞湯1碗（可用雞水）、醬油1湯匙、鹽1湯匙、醋、味精1/2湯匙；
實踐
1。將蔥和姜放入鍋內(nèi)，加入豬耳，加入適量開水，沸水煮20分鐘后撈出，涼切。
2。熟豬耳朵和準備好的調(diào)料，大蒜，大蒜用紅蔥，辣椒油，然后把雞湯和混合醬辣椒油
方法：3。辣椒油在加熱適量油，加入花椒和姜片炸出香味，然后將材料帶走，直到油冷卻器立即倒入辣椒粉放入辣椒油
4。將豬耳條放入醬油中，再加入切碎的大蒜、洋蔥、糖、醬油、醋、芝麻、鹽、味精調(diào)味拌勻。
蛤蛤
成份：蛤蜊500g，辣椒35g 8g 8代線8g蔥姜蒜香菜辣椒醬酒15g 10g 15g二鍋頭5G 5g鹽辣椒雞白胡椒粉麻油4G
實踐：
1。用清水浸泡蛤蜊3小時，然后把它處理成淤泥。
2。將油鍋放在鍋中，翻炒花椒，濾水蛤蜊放入鍋內(nèi)。
三.一點料酒二鍋頭
4。將胡椒、洋蔥、生姜、大蒜和調(diào)味料放在鍋中，用蛤蜊蓋上鍋蓋30秒鐘。
5。打開所有的蛤殼，倒入少許油放入鍋中，然后把cilantri倒入鍋中，上桌。
培根娃娃
配料：3培根，一個嬰兒，少許鹽，適量的油。
1。嬰兒菜，洗凈切肉，培根切
2、把少量的食用油倒進火鍋里。油熱后，將油加入培根約兩分鐘。在嬰兒菜中攪拌，炒，倒入少量的水，繼續(xù)炒，煮至嬰兒熟，加入少許鹽，翻炒均勻，然后離開鍋。
香辣炒魷魚
把韭菜洗凈切成塊。魷魚洗凈切成片。
辣椒切成丁，切碎的大蒜。
熱油炒大蒜，韭菜根，胡椒粉。倒入適量的啤酒。
加入魷魚火炒熟。
韭菜一起炒。撒少許醬油。
加入鹽，適量的豆瓣醬。
紅燒排骨燉鮑魚
將排骨洗凈，放入鍋中煮沸，撈出洗凈至血粉。鮑魚洗香腸，貝殼用牙刷擦洗。
把所有的原料放進燉菜里倒在水里。Stew Gail，把水放進鍋里，點燃。
當水打開時，把小火轉(zhuǎn)2小時左右。燉，加些佐料享受。
混合的羊
實踐；
一塊肝醬。大蒜切末。
加入適量的新鮮醬油。
香菜切碎。肝片，香菜碼在肝。吃大蒜醬。
菠菜與內(nèi)核
冷油放在腰果里，開小火慢慢炒。
炒至腰果變黃，然后熄火，備用。
菠菜洗凈。
水煮沸，放入幾滴橄欖油，加入菠菜和開水。
Boiled spinach Sheng，瀝干水，鹽，糖，橄欖油，拌勻。
放腰果，拌勻，放上少許紅圈點綴。
韭菜炒蝦仁
將蒜頭、韭菜蝦洗凈切好，切蝦洗凈晾干，放入廚房用紙干燥多余水分備用；
鍋內(nèi)放入油，燒至70%成熱，煸炒至脆蝦；
時間久了也沒關(guān)系，把蝦頭再攪拌一下，直到酥脆，放在一邊；
鍋放在平底鍋上，炒大蒜；
炒韭菜，加胡椒粉，醬油和糖調(diào)味料。
韭菜略軟，倒入蝦仁煸火，加入鹽鍋。
山藥雞湯
把雞塊洗凈，水煮沸鍋。
放入砂鍋，加入清水和姜片，翻小火燜約一小時。
山藥去皮洗凈。切成小塊。
鍋前二十分鐘，將山藥和鹽加入雞湯和燉菜中。
醬豆腐：
一鍋油，加入蔥花炒香，倒入一些醬油、豆腐水，炒兩下，蓋上鍋蓋燜火，
青椒切成圈，放入鍋內(nèi)，繼續(xù)煨，水快速干，加入蒜末炒勻，加水適量勾芡淀粉，即可調(diào)味鍋！
蘿卜燒豆腐：
尤巴和干暖水泡后，蘑菇切、滾切蘿卜。Pot pour a little oil, add ginger, anise saute, pour the fried radish after a minute in Agrocybe Yuba and uniform stir fry a few,
把水和調(diào)料熬鍋，倒入少許油，放入姜片、八角炒香，倒入炸好的蘿卜茶樹菇腐竹、攪拌均勻后一分鐘炒幾下，倒入水，燒開調(diào)味。
蒜蓉炒孜然片：
豬買回來，在水里浸泡1小時，放入滾水中燙的部分立即進入冷卻器冷水瀝干備用，洋蔥，大蒜，香菜切碎，放入鍋中熱油倒入洋蔥和大蒜爆香，
加入孜然炒成豬，加入自制的辣椒蒜醬攪拌均勻，加鹽和味精均勻調(diào)味，然后加入洋蔥和新鮮香菜即可！
孜然羊肉：
羊肉碗，雞蛋，淀粉和面條。2。坐油時，油為中，下肉切，放筍，倒在一起。
原勺剩余油，加入辣椒醬、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒肉、竹筍、英國湯匙、長Qian、倒香油、湯匙。
香腸炒豌豆：
香腸、蓮藕片、豌豆水煮兩分鐘，撈出備用，鍋內(nèi)多放點油，小火，
倒入風味腸煸炒，炒制變金黃色，撈出控油，鍋里留點底油，倒入荷蘭豆蓮藕炒，加鹽調(diào)味，倒入風味腸一起煸炒兩分鐘。關(guān)火！
蘑菇醬：
切青椒、香菇片，再拔刀切花、青椒。帶刀是好，二是掛一個更好的入味汁，蔥和姜切片，在鍋里熱油，放蔥蔣寶翔，
倒入鮑魚菇炒至兩面黃段勝，倒入調(diào)好的汁，根據(jù)自己的口味測試，
炒一段時間，再用胡椒粉、淀粉勾芡，倒入鍋內(nèi)，炒至湯汁濃汁即可吊出鍋內(nèi)，方便簡單，非常美味！
蟹肉炒絲葫蘆
原料：蟹味菇絲瓜
產(chǎn)量：1。原料制備；
2?；疱伹鍥鲇?，蒜片放在鍋中煸炒；
三.香后，將蟹菇加入炒中。
4。翻炒幾下加入絲瓜片放入翻炒；
5. 一起炒至絲葫蘆略透明，加入適量鹽調(diào)味；
6。在鍋前面，加上好的枸杞。
雞蛋豆腐1, 150克黃豆、青椒、紅椒5根5根、綠蒜300克、蒜4條、鹽、糖、醬油五香粉粉半茶匙。
1、先把干豆腐切絲、花椒、蒜片、蒜末備用；
2、先把油放在火鍋里，先將蒜、辣椒炒至香，加入干豆腐，放一小碗水，再加五香粉、醬油，攪拌均勻；
3，最后放一點糖，在口味中加入適量的鹽。
紅棗肉：
先把五花肉煮六成熟，將煮好的肉，皮朝上，涼一會，均勻地抹上老抽。表皮老抽水份干了，皮朝下，放進油鍋里炸制，蓋上鍋蓋炸五分鐘，關(guān)火，等鍋里不崩了，
再看鍋蓋，皮膚上有一個小泡泡，把肉放在鍋里，把皮膚煮軟，兩邊切成刀塊，破不了，裝碗：
裝在碗里+水+醬油100克，放肉，皮下去，肉3克鹽。
一層糯米在肉上撒；兩層三層糖40克；姜；四個蔥，把肉放在紅棗周圍！
三鱗燉粉條：
第一次魚肚子橫著割好幾次，所以好吃，鍋里放油。把魚煎成金黃色。添加肉皮。
辣椒干辣椒，添加香料，茴香，胡椒或胡椒粒，蔥，姜，料酒，醬油，醬油，醬油，糖醋，甜十三。最后，把水放進水里淹死魚。
用小火燜30分鐘，加入粉條，燉20分鐘。燉至濃湯，放入青椒絲、蒜片、香菜、雞精煲前。
綠色糊辣仔雞軟骨：
用料酒、鹽、胡椒粉、蠔油雞脆骨、淀粉腌制半小時。
不切蔥爆香，炒雞脆骨成熟放入胡椒、鹽、少許糖炒辣椒熟可以勾芡出鍋。
Hericium erinaceus：
Hericium erinaceus八水抓干水，無粉，伴隨所有，水濕，然后抓干，炸至金黃色，
玉米油兩茶匙茴香2，生姜水曝氣罐生姜；添加50g的水，再加入胡椒粉，10g醬；炒猴頭；關(guān)火，再加入九層塔，潘。
腐竹炒三絲：
尤巴切段，在溫水中浸泡二十分鐘，“搶車，生姜，洋蔥，韭菜，洗凈，
小米辣切斷，肉切絲，鍋內(nèi)少許油，胡蘿卜絲炒軟盛出備用，肉下鍋翻炒變色，放姜、蔥翻炒出香味，
放入瀝干水的腐竹，生抽、鹽翻炒均勻，倒小半碗水蓋蓋小火悶煮十分鐘，放入韭菜和胡蘿卜絲翻炒斷生即可！
回鍋肉：
加入花椒和生姜在熱水，放入洗凈的豬肉，煮約15分鐘，撈出控水冷卻，冷卻后的豬肉切片，放入少許油的熱鍋中煸炒，炒肉卷邊，
加入蔥姜炒，加入料酒和糖，炒，加入郫縣豆瓣醬和紅辣椒，發(fā)酵黑豆（剁碎），味精，醬油，炒，然后加入大蒜油炸混合段（如鹽或無鹽的情況下），然后出鍋。
火山泥馬鈴薯：
蒸土豆片、土豆泥和鹽下壓成泥、熱油、肉、蔥姜、料酒、醬油、小碗水，一般是用蔬菜做菜的過程，加上自己喜歡的調(diào)料，
土豆泥在容器里堆成山型，筷子扎幾個洞，入味兒，炒好的肉沫帶點湯汁，澆到土豆泥山上，表面撒蔥花或者香菜芝麻即可！
香腸炸大蒜螺：
洗凈切段、蒜苗、火腿、Huw Rob Che備用，意大利臘腸切片，在熱鍋下油，放入紅辣椒翻炒，炒放香腸，
加入少許鹽，放入蒜蓉、火腿、胡蘿卜，再炒5-6分鐘，加入少許醬油，
炒一段時間。然后放一點鹽和雞精，你可以從鍋里出來。
胡蘿卜炒肉片：
肉切成薄片，把肉放在一個小碗中，加入少量的面粉或嫩肉，倒入料酒，一點美味的腌蘿卜，把兩塊，然后切成3mm切片，青椒切成菱形塊，
將油倒入鍋中，燒至六或七成熟，然后在火下放入青椒切片。
倒出，倒入切好的胡蘿卜，炒勻，翻炒至胡蘿卜邊，變色。
加入適量鹽和雞精，繼續(xù)煸炒，倒入少許料酒并燉好后，倒入肉片、青椒，繼續(xù)炒至胡蘿卜完全變軟，即可熄火。
炒肉片：
肉洗凈，切片，然后用1克鹽和5ml料酒腌二十分鐘，倒入100克馬鈴薯淀粉放到碗里，清澈的水超過二十分鐘，胡蘿卜、香菜和蔥段姜片分開，蒜片備用，二十分鐘后，水會浮在淀粉。
將水倒掉，將泡過的淀粉全部裹入肉中，坐在油鍋上，加熱至70%，將一塊肉放在炒鍋下煎，把肉放在碗里炸，
將油倒出來，加糖和醋在一克鹽火中煮一些粘汁，然后倒入醬油，炒幾絲，開火，倒肉迅速把汁吊出鍋內(nèi)。
