麻辣火鍋：
全球真菌，尤巴，letinous香菇備用，切洋蔥香菜備用的雞，水煮魚，洗凈切丁，天婦羅，letinous香菇，F(xiàn)lammulina、尤巴、蓮花，煮熟后撈出，放一碗水，備用，火鍋，倒油，
雞肉洗凈，炒至金黃表面，再放Sheng，倒入油，香菇炒，Sheng，鑊淋油，爆香蒜，放入雞茸煸炒，再加入其他原料備用，
加入海釣油火鍋底料（燙）-多少取決于配料的量，加入適量的辣椒，炒火，撒芝麻，熄火，兩道菜！
蛹：
洗蠶蛹，切洋蔥，切姜，切蒜，切干辣椒，切香菜和芹菜，把蠶繭切成兩半。一個雞蛋，一勺水和半小碗面粉將加入面糊。
一個好的蠶繭和蛹應該放在一層面糊里。油盤將被加熱到8。魚苗需要五分鐘才能出來。然后，鍋里的油加熱，油加熱，然后繭蛹是油炸，然后油浸炸一遍，鍋被釋放，蒜片煮，姜炒香，和洋蔥炒。
倒入兩湯匙醬油，一勺蠔油，煸炒，小火放干辣椒炒一分鐘，放上蛹和香菜，少許鹽，攪拌均勻！
腌黃瓜：
把黃瓜買了洗后切成條狀。首先，準備100克鹽。先鋪一層黃瓜，然后撒上一層鹽，然后一層黃瓜再撒一層鹽。
大約三層，然后混合起來，讓黃瓜和鹽接觸！
然后找一個體重黃瓜壓實，越重越好，直接影響到嘎嘣脆，兩天后，開始洗腌黃瓜，
按比例把調(diào)料和剩下的100克鹽放在鍋里，然后倒一大碗冷水碗水，我說海碗，謝謝！然后燃燒它，攪拌它！
烤雞心：
用剪刀剪心形，取出里面的血，洗凈，晾干備用，然后放入心形密封袋，然后加入韓國辣椒醬，料酒，拌勻放入冰箱（也可以用腌豆瓣醬腌制或腌制），
空氣炸鍋200度預熱5分鐘，在炸籃上鋪一層吸油紙或錫箔紙，將雞心和切好的洋蔥放入吸油紙中，攪拌均勻，200度烤制10分鐘，期間每兩到三分鐘，攪拌一次，使之烤制均勻，出鍋前撒上些許小蔥
辣子雞：
1。大豆豌豆豌豆；雞qiedingsa鹽；倒一些酒；
2。倒入適當?shù)尼u油；撒上淀粉，混合均勻，腌10分鐘。
三.油炒，倒入腌好的雞，盤后炒熟；
4。煎雞肉，用少許油加熱，加一湯匙發(fā)酵黑豆香辣醬，煸炒；
5。倒入豌豆煸炒，加入雞炒鍋，倒入淀粉，均勻攪拌。
茶炒臘肉：
1。培根在鍋里蒸20分鐘，然后把它蒸軟。
2。洗蘑菇，打破3。在沸水中煮2分鐘，取出瀝干水letinous香菇。
4。辣椒切肉片5。鍋里有少許油炒胡椒油熏肉，小皺紋。
6。加入蘑菇，攪拌均勻，倒入醬油和醬油，放入干鍋中翻炒，炒熟。
糖醋玉米：
1。切玉米，備用，混合面粉，啤酒，雞蛋，鹽和黑胡椒；放玉米，蘸醬。2。油鍋，混合玉米片，放入130度油鍋內(nèi)約4分鐘，取出備用。
三.調(diào)味汁，加入油，香料大蒜，加醋，糖，番茄醬，醬油和鹽，調(diào)味料。
4。把玉米，攪拌均勻，使玉米完全包裹在湯里，灑上白芝麻和香蔥，把它在鍋里。就是這么回事。
西紅柿燒豆腐；
1、西紅柿、豆腐切成小塊豆腐、食用豆；開水（鹽水）；2、少許油放在鍋中，加入番茄炒汁。3、下豆腐；4，加入番茄醬、鹽、糖等調(diào)料煮熟入味；
回鍋肉；
1、把肉切成薄片，姜切片，蒜切片，蔥切成斜段，大蒜切片；的白色部分被一刀，然后切成段。
2。在炒鍋中火，加入少許油，胡椒和胡椒粉炒姜和蒜。
3、下入豬肉煸炒至色澤變透明，略卷邊；
4、把肉拉到鍋的一邊，把豆瓣醬放在郫縣（可以剁成炸辣椒油）；
5，加入少許醬油或甜的顏色，肉和攪拌均勻；在一點大蒜，葡萄酒，糖，以調(diào)整味道，你可以鍋。
鐵板魷魚：
1：魷魚洗凈煮開。
2：水煮魷魚絲。
3：加入一勺醬油，一勺半料酒、蠔油、魚露腌10分鐘。
4：紅辣椒圓椒，小米椒切粒。
5：切洋蔥。
6：把剩下的香料和少量的水倒入果汁中。
7：將烤盤加熱，倒入油中。
8：把腌魷魚放在魚里。
10：把洋蔥放在魷魚里。
9：加入青椒和紅椒。
10：當它幾乎軟的時候，倒入醬汁拌勻。
11：灑上白芝麻蓋，撒上洋蔥。
青豆炒；
1。鍋里的水煮開后，切成片的扁豆倒進鍋里。
2、將油滴少許鹽煮至7成熟魚撈出，然后冷水；
2。把肉放在碗里，加入醬油，玉米淀粉，2G鹽和少量水，攪拌使用。
三.氣，火鍋，加油，加大蒜，炒小火；蒜炒扁豆，放上鐵絲，放上2G鹽，慢慢煸炒；
4、把咸扁豆的味道放入絲中，加入肉的味道，大火迅速炒至肉在鍋中煮熟。
豬肉卷金針菇：
1、letinous香菇去根，把豬肉洗凈，去皮，切成薄片；2、將蘑菇和豬肉卷牙簽；3、添加在鍋里煮，一點油放入香菇，炒小豬油；4、加入醬油、糖、味精、鹽和少量水，火，火收汁。5。安裝盤子，拔出牙簽。
凍豆腐肉：
1，把豬肉洗凈切成塊。Blanch備用。
2、冷凍豆腐切大件。油盤是熱的，下一個進入肉中。加白糖。炒黃。
3，把料酒和醬油倒入油中。加入適量的水，攪拌均勻。加姜、八角、葉、蒜。
4，進入慢燉鍋。當“高火燉，轉(zhuǎn)向“低”火慢慢燉。倒入冷凍豆腐。Cook把肉軟化，放在適當?shù)柠}里，放在開水里，放在菜里。
干鍋熱雞翅：
1。在路上洗凈雞翅和刀面。放酒、鹽、洋蔥、姜和泡菜30分鐘。
2，取洋蔥和姜，然后撒一層薄薄的干面粉，把它抓得很好，并注意一點面粉。
3、火鍋加熱，多油，基本上可以淹死雞翅。在炸雞翅膀的熱80%、看表面的顏色，開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘，然后打開鍋蓋，炒；
4，從鍋里煎雞翅。
5。在鍋里放一點油，燒到5度。加入干胡椒，胡椒粉，洋蔥，大蒜和香料。
6、放雞翅，翻炒，出鍋。
青椒炒雞腿：
切雞腿。青椒切成片，姜片和蒜片，蔥切成段。
雞肉用醬油、料酒、醬油、淀粉抓勻腌一個小時；
鍋里的油燒了，姜片炸到雞腿里，炒成中魚。
鍋內(nèi)熱油7成熱，下入醬油，炸小火辣椒油；
把姜蒜，辣椒，胡椒，炒蔥；
加入雞炒在一起，另一半煮入料酒，炒入味；
放下青椒，炒熟青椒，再加鹽，白糖可以煎均勻；
炒魷魚：
1。準備材料。買魷魚洗魚。
2、將油倒入鍋內(nèi)，不要燒太多，加熱辣椒、孜然、姜、蒜和辣椒醬，然后煸炒、噴灑。當你聞到香味時，把洋蔥和青椒炒一下，然后攪拌一下味道。然后加入中央魷魚翻炒均勻，加入鹽和雞。翻炒幾下更加青蔥。
三.從鍋里灑些白芝麻。
炸排骨：
1。排骨、辣椒及姜。把半壺水放進鍋里，把排骨倒進水里，煮開，然后瀝干。取油鍋中的水，炒熱。
2。連續(xù)炒菜，這個過程是有點長，但它也是最一個階段的煙霧生產(chǎn)，但打開煙霧機，有點煙霧無法看到。
三.當排骨表面呈金黃色時，加入胡椒粉并撒上鹽。如果豬肉是干的，可以稍微淋一下，煎至熟透。幾分鐘后，香噴噴的排骨出鍋了。
香辣雞片
實踐：
1。雞胸肉洗凈，加鹽及鹽腌30分鐘。
2。姜、蒜片、蔥絲；干辣椒切成一小部分
三.熱鍋中的油，放入雞片直到discolourable。
4。鍋內(nèi)留少許油，加入干辣椒粉、小辣椒、姜片和蒜片，煸炒。
5。放入炒好的雞肉片，炒勻，放入白糖、味精。
6。最后加入碎片，翻炒幾鍋。
風茄
原料：肉末20克，茄子200克，洋蔥10克，生姜10克。
調(diào)料：花生油500克（固體燃料用量100克），鹽10克，味精5克，白糖3克，面粉20克，麻油5克，雞湯50克，醬油10克。
1、茄子去皮，切粗條，蔥洗凈切段，姜切米晉級。
2、燒一鍋油，現(xiàn)用120油炸成茄子條，煎至金黃撈起。
3、離開油鍋，下入姜飯、肉末、茄子、雞湯、鹽、味精、糖、醬油大王，用小火把濃汁與濕淀粉勾芡，倒入芝麻油。
荔枝肉
材料
主要成份：瘦肉500克，土豆2片。
輔料：4番茄蒜汁
實踐
1。準備材料
2。土豆切滾刀，浸泡在。切碎大蒜，切片肉，加入少許鹽和一些淀粉。
三.火鍋、炸肉片和土豆都沒有完全煮熟，撈起備用。
4。留一點油，在蒜尾炒蒜，然后把番茄醬炒半分鐘。
5。下一步土豆和肉繼續(xù)煸炒，加入鹽和炒，干燥的話可以添加一點熱水。
油炒白菜
配料：油菜、大蒜、鹽、脆，雞肉粉3；
實踐
1。菜籽洗凈后切成小段，蒜被壓平，切碎食用。
2?；疱?，放一點油，不要放太多，也會放油哈薩克斯坦；
三.加入大蒜碎與幾個薄餅，在鍋里煎兩個，放入油菜心，一茶匙鹽；
4。均勻攪拌，加入雞精，炒幾下，加入一碗水，繼續(xù)炒幾口，即可；
釀青椒
成分:
嫩椒24個青椒，豬肉100克，豬肉膏50克，鹽25克，鹽1克，味精1.5克，醬油10克，醋10克，邵酒10克，白糖10, 1個雞蛋，洋蔥末5克，姜汁10克水，干淀粉25克，濕淀粉5克，麻油10克，豬油40克。
實踐：
1。用7厘米長的24個青椒，用一把剪刀打開，試試看，花椒干淀粉。[美食中國]
2。里脊肉，肥蝦，剁成泥、水、蛋清、鹽、味精、蔣志水，最后一把洋蔥，加入濕淀粉，攪勻，然后加入芝麻油5克，分為24個部分，釀入青椒，光滑。
三.小火燒熱鍋，豬油燒室30%熱（約66攝氏度），將青椒入鍋煮熟，用沙漠浮油，煮熟后放入紹酒，加入醬油、糖、醋，翻鑊，撒麻油5克，裝車后即可對齊。
烤雞翅根
材料
主要成份：500克雞翅根50克燒烤腌料
輔料：10克糖和1克葡萄酒。
1。準備食物。
2。雞翅洗凈后備用。
三.加白糖和腌料。
4。加酒和水。
5。攪拌均勻，放入冰箱冷藏24小時。
6。放烤盤。
7。在預熱的烤箱里，上下火180度20分鐘。
8。烘烤后取出烤箱。
煤焦馬鈴薯丸
材料
配料：土豆1豬肉
實踐
1。煮土豆。煮熟的土豆去皮，用刀壓成泥，將切成小饅頭teibi。
2。將好的土豆泥放入碗中，加入適量的淀粉、適量的肉餡、姜、蔥、鹽、胡椒粉及其他調(diào)味料，用一次性手套攪拌十分鐘。
三.將腌制過的土豆泥餡成均勻大小的球，打碎一個蛋液，將一個好捏成均勻的米肉餡餃子餡蛋液，均勻地放在外面，再裹上一層饅頭丁。
4、將油鍋燒至五或六，然后將準備好的馬鈴薯球放入鍋中。把土豆球炸成金黃色后撈出，把油放在廚房毛巾上，放在盤子里，然后把醬汁放在中間。
炒魷魚
成份：鮮魷300克，生姜3克，蒜3克，油10克，醬油5克，糖1克，
實踐：
1、先將鮮魷切開至內(nèi)臟，撕去皮，清洗，魷魚體打十字刀，切小段頭。
2，鍋里的水燒開，放入魷魚，焯水至熟，卷起排水
三.將鍋內(nèi)的油加熱，放入姜末、蒜末，煸炒，放入魷魚中炒勻。
豉汁排骨
材料：排骨；letinous香菇；洋蔥；生姜；大蒜；牡蠣；葡萄酒；豆豉；醬油；芝麻油；鹽胡椒粉；
1排骨洗凈，用清水浸泡1小時。Letinous edodes去蒂洗凈。把調(diào)味料放在肋部，將龍蝦和蒜剁碎，然后用油炒。把蔥和姜，放入排骨拌勻，腌半小時。
覆蓋著一層letinous香菇板2下，然后把切好的排骨均勻鋪好，上面再鋪上letinous香菇。用蒸汽蒸壺半小時。準備一些蔥。美味的排骨不在鍋里。
糖醋排骨
材料：排骨500克，白糖50克，白糖20克，醋40克，生姜15克，白芝麻；
實踐
1。排骨500克，白糖50克，生姜15克，醋40克，芝麻；排骨放在冷水鍋下，沸開去血；
2。水后從浮沫中取出排骨；姜、糖碎碎粉碎；
三.冷油放糖進去，轉(zhuǎn)為中等火。在油的溫度之前壓碎一些糖。
4。糖已經(jīng)融化，用刮刀在滑油中迅速加糖，糖將有以下三個階段：
取5。微小的小泡，小火（哈薩克斯坦圓圈中保存著鍋鏟）；
6。把泡，小火（抹刀保持圓周運動中的哈薩克斯坦）；
7。仍然是一個大泡沫，但泡沫是分散的，并有輕微的煙熏味，立即關(guān)閉火災；
8。關(guān)火后立即倒入排骨，煸炒，使白糖均勻地裹在豬肋上（此步離火，避免燒糖在最后階段產(chǎn)生，且溫度高，減少飛濺油的想法）；
9。打開火，放入生姜；中火，繼續(xù)把排骨炒到金黃的樣子，就完成炒糖色了；
10。放入熱水，不要過多的水，沒有排骨可以；蓋鍋蓋，過大火后，把小火慢慢燉開；
11。一直燉到水即將干，放入適當?shù)柠}，炒，鹽不要多放，或與酸和甜的味道。
12。在火中加入糖醋汁（白糖20克+白醋40克，攪勻）；
13。在火中，倒入水淀粉勾芡（淀粉10克40克水+事先調(diào)整）迅速攪拌，粘稠的感覺可以點燃；
14。包裝后，灑上白芝麻。
西紅柿炒菜花
成分:
花椰菜，西紅柿，洋蔥，鹽，番茄醬
實踐：
1、菜花要干，都碎成小塊，這樣更好吃。
2、西紅柿去皮切成小塊，西紅柿汁之前也不要浪費，放進碗里。
3，加番茄醬，醬汁更甜，不太苦。2湯匙和適量的水拌勻。
4，鍋里加點油，最后炒洋蔥。先加入番茄醬，轉(zhuǎn)小火，攪拌番茄汁，加入番茄醬。
5，加入花椰菜，放少許鹽，加熱，燉3分鐘。直到汁，番茄汁包裹在花椰菜里。
