α-亞麻酸是胎兒大腦和視神經(jīng)發(fā)育的必需脂肪酸，對(duì)胎兒智力發(fā)育、視神經(jīng)發(fā)育具有不可替代的作用，對(duì)于備孕期、孕期和哺乳期的女性非常重要，是寶寶聰明的物質(zhì)基礎(chǔ)。不過α-亞麻酸不能在體內(nèi)合成，必須從外界食物中攝取，因此被稱為“必需脂肪酸”。
α-亞麻酸是繼葉酸之后，被稱為孕媽必補(bǔ)第二酸。1993年，世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)表聯(lián)合聲明，決定在世界范圍內(nèi)專項(xiàng)推廣α-亞麻酸。目前已經(jīng)有相當(dāng)多的發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)把α-亞麻酸納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
在我國(guó)，人群膳食α-亞麻酸日攝入量平均為0.4克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織的推薦量。2013版的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》首次增加了α-亞麻酸、DHA、EPA的推薦值，并強(qiáng)調(diào)了針對(duì)特殊人群如嬰幼兒和孕婦的推薦值，對(duì)孕早期、孕中期、孕晚期和乳母時(shí)間的攝入量分階段進(jìn)行了說明。但是我國(guó)現(xiàn)階段對(duì)α-亞麻酸的推廣普及還非常落后，大部分國(guó)人不清楚α-亞麻酸對(duì)人體的重要作用。據(jù)調(diào)查，我國(guó)準(zhǔn)媽媽超過95%會(huì)主動(dòng)補(bǔ)充葉酸，而主動(dòng)補(bǔ)充α-亞麻酸則寥寥無幾。
1.美國(guó)--美國(guó)首先修改了92年頒布的"營(yíng)養(yǎng)金字塔"增加了多攝入α-亞麻酸的條款
2.英國(guó)--英國(guó)皇家醫(yī)院公布了"新生兒智商高低與孩子大腦中α-亞麻酸及代謝物含量成正比的試驗(yàn)結(jié)果"
3.日本--日本用立法的形式，強(qiáng)制孕產(chǎn)婦補(bǔ)充α-亞麻酸，堅(jiān)持從胎兒開始?jí)洋w、強(qiáng)腦。
4.中國(guó)香港--香港政府建議產(chǎn)婦"坐月子"應(yīng)補(bǔ)充α-亞麻酸，以提高母乳營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量;
5.中國(guó)-2014年6月，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了2013版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)》，首次增加了α-亞麻酸推薦值，規(guī)定中國(guó)居民(孕婦)每天攝入1600~1800毫克α-亞麻酸為宜。
一是時(shí)間性原則，所謂時(shí)間性就是補(bǔ)充α-亞麻酸分為幾個(gè)階段：第一階段從媽媽懷孕3—7個(gè)月的時(shí)候，這一階段腦細(xì)胞分裂旺盛；7個(gè)月到出生為第二個(gè)階段，這時(shí)腦細(xì)胞不僅開始細(xì)胞分裂，而且每個(gè)細(xì)胞逐漸發(fā)育成熟；第三個(gè)階段是出生到哺乳期，這個(gè)時(shí)期腦細(xì)胞還在不斷發(fā)育成熟的過程；
二是足量原則，所謂足量，就是在這三個(gè)階段，一定要每天進(jìn)行補(bǔ)充，孕期每天需要α-亞麻酸1300毫克，食補(bǔ)只能補(bǔ)充300毫克，剩下的1000毫克只能專項(xiàng)補(bǔ)充。
人類大腦80%-90%的合成都是在胎內(nèi)完成的，大腦有1千億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞，有9千億的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞，胎兒大腦發(fā)育大部分是在子宮內(nèi)完成的，隨著胎兒大腦的不斷發(fā)育，大腦細(xì)胞不斷增殖、發(fā)育，需要大量的α-亞麻酸作為原料，孕婦對(duì)α-亞麻酸的需要是正常人的90倍，每天需要量為1300mg，此時(shí)孕婦必需每天保證α-亞麻酸的攝入量，才可以滿足胎兒大腦發(fā)育所需，否則錯(cuò)過這個(gè)最佳補(bǔ)充時(shí)期，后期很難補(bǔ)彌 1、α-亞麻酸提高胎兒的大腦發(fā)育和腦神經(jīng)功能，增強(qiáng)腦細(xì)胞信息功能，促進(jìn)人腦正常發(fā)育。孕婦體內(nèi)α-亞麻酸足量，胎兒的腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育的數(shù)量多、功能強(qiáng)。產(chǎn)婦體內(nèi)α-亞麻酸足量，嬰兒的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞長(zhǎng)得多、長(zhǎng)得好。 2、α-亞麻酸增強(qiáng)胎兒視力。α-亞麻酸還影響視神經(jīng)，攝取α-亞麻酸少的食物，視網(wǎng)膜電位圖會(huì)出現(xiàn)異常。妊娠婦女或出生后的乳兒飲食中如果缺少含α-亞麻酸的食物，胎兒視網(wǎng)膜的磷脂質(zhì)中DHA含量會(huì)減少一半，會(huì)使兒胎視力明顯減弱。 3、α-亞麻酸促進(jìn)胎兒的機(jī)能和形體發(fā)育，特別是對(duì)發(fā)育不良的胎兒能促進(jìn)機(jī)體發(fā)育到正常水平。 4、控制孕產(chǎn)婦體重，促進(jìn)產(chǎn)后皮膚和體形的恢復(fù)。 5、促進(jìn)泌乳，增強(qiáng)乳汁營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。 6、增強(qiáng)孕產(chǎn)婦身體抵抗力。
若母體缺乏α-亞麻酸及其代謝物DHA，會(huì)造成胎兒腦細(xì)胞的磷脂不足，從而影響其腦細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育，容易產(chǎn)生弱智兒，出生后嬰兒如不能從母乳或食物中獲得足夠的α-亞麻酸及其代謝物DHA，腦發(fā)育過程就會(huì)延緩或受阻，智力發(fā)育將停留在較低的水平。
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