波多野结衣一区二区三区88,热热九九

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這是編輯部【城市私人洞察】的第二期：

北京美食 VS.杭州美食

京杭兩地，南北差異大。

但在吃飯這一項(xiàng)，卻最常被放在一起“吐槽”。

人們管北京叫“美食荒漠”，想吃個啥，點(diǎn)開外賣，找尋點(diǎn)評，發(fā)現(xiàn)荒蕪一片。

人們管杭州叫“美食洼地”，在鄰居們各有特色的美食襯托下，杭州就是塊洼地，咋就出了個這么拖后腿的？

兩地也有很多共通處。

一打開美食排行榜，都讓人又氣又笑。排 TOP 的，不是海底撈，就是漢堡，和自身啥關(guān)系都沒有。

一遇到塊小綠洲，就是家好吃的店，排隊(duì)的勁頭，不亞于荒漠開墾，像快渴死的人。

今天我們請了來自北京荒漠和杭州洼地兩撥人的生存體驗(yàn)。

也希望京杭兩地早日變成美食綠洲（真心的）。

Part 1：

京杭美食，難分伯仲

北京豆汁，至今不敢回想。@曼仔

西湖醋魚，我一生的噩夢。@張樹一

如果非要形容，你想想冰糖烤串是什么味道，別扭??！@張樹一

圖源：您好請問有可愛多嗎？

想去種草的，最后都拔草了。@周嗚嗚

外地菜來杭都會串味。@CC

螺螄粉沙縣涼面，都有股杭州味。@shine

杭州的烤冷面放沙拉醬。

本東北人很難接受。@一霏

連冒菜火鍋都能做難吃。@小瀟瀟

北京米其林，沒有北京菜。@多比

北京杭州，都是美食結(jié)界。@蠔蠔

在京點(diǎn)外賣心態(tài)：

“拔劍四顧心茫然?！?/span>@雪琴

你絕不敢點(diǎn)一家沒吃過的！@多比

北京看圖片有食欲，拿到手就沒了。@小陳

在杭看圖片就沒食欲了。@小陳

北京美食排行榜Top 5:

宜家。@cici

杭州美食排行榜 Top 1 :

海底撈。@蠔蠔

美食博主都沒辦法。

一周四次麥當(dāng)勞。@劉桃子

在杭州給人接風(fēng)：

海底撈是有誠意的水平。@Cheernight

解決溫飽就好。@喵

Part 2：

京杭都荒漠，排隊(duì)找綠洲。

好吃的東西排隊(duì)是必須的。北京慣例。@驚蟄

不過在北京排 10 次，只有 2 次值。@劉桃子

杭州黃牛代排隊(duì)是產(chǎn)業(yè)。@蔡蔡

杭州網(wǎng)紅店，搞出了“杭兒風(fēng)”。

專指在杭朋友愛排隊(duì)。@酒酒

我是北京人。請外地朋友吃飯有話術(shù)：

千萬不要說：“帶你們嘗嘗北京美味！”

要說：

“我只是帶你來嘗一下京菜?！?/span>@驚蟄

不吃純杭幫菜。吃改良的。@西西

好一點(diǎn)的朋友，就在家里吃。@余曉勇

不過北京涮肉是個例外。@小雨

涮肉怎么也能給北京兜個底吧。

杭州拿什么兜底？

拿西湖醋魚兜底嗎？

兜不了底！

杭州沒有底！@Cheernight

美食溢價都很高。@cici

北京沒有平民美食。@姜

在別的地方很普通，在京就要翻個三四倍。@cici

杭州人均 1000 都不能驚艷到你。@周嗚嗚

老板起碼在杭州拆遷了三套房，

才有底氣做出那么難吃的面。@棲遲

杭州有些店，開在我們湖南是要倒閉的水平。@好困

杭州吃蒼蠅館子。

就像你在大學(xué)門口吃個蓋澆飯，無差別難吃。@周嗚嗚

在西湖旁吃素食。

人均 100 。

一個小朋友問他爸：

爸爸，為什么旁邊人都吃得一臉憂愁？@蠔蠔

杭州沒有性價比。

和江浙滬其他城市比，

比不上。@周嗚嗚

在京心態(tài)：湊活過。@多比

在杭常態(tài)：全家是我家。@棲遲

杭州把我的胃口收起來了。@張樹一

杭州吃口好吃的，要上山下巷。

北京吃口好吃的，是西天取經(jīng)。@小雨

Part 3 ：

北京有北京味，杭州有杭州味

北京：

圖源：曉星

杭州：

圖源：酒酒

杭州把菜當(dāng)藝術(shù)品在做。@小陳

看上去很精致。但去吃基本沒動過。

沒煙火氣。@小陳

杭州冰糖葫蘆都很短。

比我們東北短一倍。@Cheernight

北京更直接。

你看菜名就知道。

北京，烤鴨就是烤鴨，炸灌腸就是炸灌腸。

杭州，很詩意，面叫片兒川，拌面叫拌川。@小陳

北京不吃觀賞菜。@小李

杭州哪哪都不夠味。@玲玲

辣椒炒肉是甜甜的。@桃子

杭州湘菜的重辣，是杭州標(biāo)準(zhǔn)。@是醒醒吖

北京走向了另一個極端。@玲玲

北京一股油腥氣，杭州一股醋酸味。@寒_染

杭州吃的東西變成了一種道具。@一霏

拍照的人永遠(yuǎn)不會吐槽味道怎么樣。

吃之前開始拍，

吃的時候在 P，

走的時候發(fā)好了，

哪有時間在乎味道？@一霏

北京的館子，

番茄炒雞蛋不會那么斯文給你放桌上。@西西

杭州服務(wù)也確實(shí)散發(fā)著用心。@小李

蹺腳牛肉打包，

在杭州，會給你把所有蘸料都打包一份。

在北京，你得自己操心。@小李

北京有些店，

故意拿“老北京情懷”炒作。@劉桃子

杭州不管開什么餐廳，

都要營銷成網(wǎng)紅標(biāo)簽。@酒酒

互聯(lián)網(wǎng)速度“毀”了杭州。

杭州所有燒烤外賣都是炸的。

再用煙熏一下，

圖快。@小李

Part 4：

京杭吃飯的愛恨情仇

形容下北京食物？

貧瘠；

沉悶；

放棄思考。@cici

同質(zhì)化；

重口味；

其他城市好吃的，到北京就變成當(dāng)?shù)氐牡团浒妗?/span>@曼仔

市井；

隨便；

參差。

（上限有不錯的，但下限可以很低，難吃到驚為天人。）@燙頭孫師傅

湊合過吧；

還能咋地；

活著就行。@多比

金玉其外敗絮其中；

北京的店家活得很比格（網(wǎng)上的比格犬）；

很甲方。@玲玲

檔次分明；

粗糙。@小李

包容；

臟；

平凡。@張樹一

多樣化；

正宗；

包容性。@是醒醒吖

形容下杭州食物？

寡淡；

賣相精致；

味道單調(diào)。@小陳

迷惑；

精致；

細(xì)心。@小李

西湖醋魚；

東坡肉；

醬油。@張樹一

無聊；

奇怪；

網(wǎng)紅店。@是醒醒吖

小心小紅書。@蠔蠔

有哪些時刻你被京杭食物安慰過？

杭州最大優(yōu)點(diǎn)是健康。

不會因?yàn)橹赜妥屛笁牡簟?/span>@小韓

杭州干凈。

不管是蒼蠅館子，還是旅游區(qū)。@西西

如果杭州菜有人格，

應(yīng)該是人群中最沉默寡言的人。

其他菜系太搶眼了。

但你心境到位了，

也會吃到她的味道。@一霏

北京就是你姥姥。

只要你吃飽。@張樹一

北京最大的優(yōu)點(diǎn)還是包容。

任何人在北京吃飯，

北京都把你還原成一個需要填飽肚子的人。

哪怕你年入百萬，

還是可以和一個打工人坐在同一張桌子上，

吃一碗鹵煮。@張樹一

撰稿：鄧丫丫

實(shí)習(xí)：commondodo Dealo

設(shè)計：葵子

責(zé)編：丁丁

晚禱時刻：

人生漫漫，

每一餐都獨(dú)一無二。

每一餐都要認(rèn)真去吃。

信女愿所有城市，

都成為美食綠洲。

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